餐厅名称：MiaCucina
消费时间：2013.11.23
地址：台北市德行西路48号（近捷运芝山站）
电话：（02）8866-2658
营业时间：周一至周五 11:00～22:00
周六、日 9:30～22:00
无音乐图文网志完整版：http://evoplayloud.pixnet.net/blog/post/170158386/
以下为网志纯文字部分：
时尚、风格、热络而温暖，MiaCucina的用餐氛围～
(图)
缘起
MiaCucina位于天母Sogo旁，
由于家住天母、石牌一带，天母Sogo也算是活动范围之一，
加上自己又吃素，以为早已熟悉这附近的素食餐厅，
但直到今年六月在写同样位于天母Sogo旁的"Asto冰淇淋"食记时，
（详见"细密原味：Asto意大利手工冰淇淋"一文：
http://evoplayloud.pixnet.net/blog/post/150773970 ）
才发现竟然在天母Sogo旁有这么一间看来不算小、装潢特色时尚、
也有些价位的义式蔬食餐厅；
既然是在活动范围内，又是蔬食餐厅，而且看似颇有人气，
若不去尝尝鲜也太不符合情理、说不过去了～
用餐日：2013.11.23 中午
心中虽然一直锁定有一天要试试，但机缘巧合不具足，这一天一拖就到十一月底；
当天中午没开伙，又已近吃饭时间，择期不如撞日，MiaCucina看来就是首选了！
出门前仍先上网浏览一下食记，其中提到人很多、最好先订位，于是赶紧打电话预约，
果不其然，电话那头听来人声众杂、非常忙碌貌，
幸好我们只有两位，在小姐向店内询问、安插下，
还能在20分钟后空出两人座，也另外告知用餐时间是90分钟。
虽然顺利订位，但其实这天我没有很想吃义式餐点，出门前仍是颇犹豫........
(图)
12:30，依著住址来到MiaCucina门口，
不仅见到室外满座，门口也有好几组正在候位、询问，看来还真的蛮有人气的～
仗着地利之便，在临时起意下还顺利订到位，当下感觉很幸运～XD～
原来，MiaCucina是在一社区大楼内侧的一楼店面，
（文末有张照片更清楚）
不是完全临路，难怪无论我骑车、开车、走路经过都没看到而不知有这间店～
(图)
进入店内后往店门吧台方向拍摄，装潢布置果然相当有特色！
这天原来是很懒得拍照，不过一见到店内特殊的设计与热络的用餐氛围，
快门又按个不停，所以其实还吃得蛮忙碌的～XD～
而令我意外的是，这间看似以吸引年轻人为主流的时尚蔬食餐厅，
实际客源却包含了各阶层、各年龄层，不仅有年长者、连出家法师也有，
（不过一般法师会来餐厅用餐都是在家居士带来供养）
看来这间店还真的颇火红，
顿时也觉得自己住这么近先前竟不知情，直到现在才光顾，真是有点逊........
(图)
这是从我们所坐的窗边位置往内正拍；
当时正值用餐时间90分钟的换位空档，因此会看到有些空位，但不一会又满座了～
(图)
两人座的小桌子；
一坐下来，便见到汤匙、叉子、餐巾纸等餐具摆放在一别致的小木篮里，
一旁喝水的玻璃杯也颇特别～
餐桌上还可见一套餐餐点的小立牌，
服务生这时告诉我们，套餐份量是属于单人份，
相对的，菜单内的单点菜色则是二到三人的份量；
所以先前在其他网络食记见到菜单上每道单点的价格都不低，
其实也就还好，不是那么夸张。
我们只稍做思考，便决定单点、自己挑选菜色，
因为菜单内容看来还蛮丰富、多元的。
(图)
纸本菜单的封皮，质感不错，下标"the food that speaks"这句话也蛮有意思的～:D～
接着就是菜单连打了～XD～
(图)
首先，左边那页的"迷你拼盘"其实就是开胃菜，
而这本菜单上竟还陆续介绍了些饮食健康资讯，例如右边那页吃沙拉的"4个优点"～
（拍摄时已尽量照满版了，若仍嫌太小看不清楚，可直接点击相片进入相簿，
照片右上角有一"原始图"按键，点击即可下载原图放大看～）
(图)
接着就是主食沙拉；行前看到的食记建议来这要点沙拉，
不过这一份沙拉的价格也都不便宜，等同于一道主食，虽然菜单所打的也就是主食，
但我们实在不想花这样的价格点沙拉，
再者，如果真的是主食的份量，我也不想吃了沙拉就撑了～XD～
简单说，我们还是把沙拉定位在餐前开胃菜，
但下次若多一点人来就可以点一份大家一起share～:）
(图)
我们决定点一道面食，每一道名称看起来都很吸引人，
但由于左栏的介绍写道，“我们的青酱面与台湾常见的青酱面不大一样，
是属于道地义式做法，偏油性......”，
所以我们点了最传统的"罗勒青酱面"～:）
(图)
"帕尼尼"，页面上有详细介绍何谓帕尼尼及其历史由来；
但当时忙于拍照，也没细看，只觉得看图好像还不错，便决定点点看。
左页多是偏甜的口味，因为要当主食之一，所以就在右页属咸的四种口味中做抉择。
其中看来最不起眼的就是"三种起士帕尼尼"，再加上不想来义式餐厅吃泰式辣味，
所以只剩前两种可选择，名称、配料看来都诱人，但单是这样看也不知所云，
最后询问服务生，他却推荐"三种起士"，说反应、销售都不错，
于是，竟又点了感觉最无趣的一种.....Orz.......
(图)
这两页是一天限量供应十份的餐点，有烤蕃茄、甜薯泥、酿茄子等特殊料理，
当初看菜单时不知为什么，没有特别注意这部分，就直接略过～.............
(图)
左页薄饼其实也蛮想点的，但因为只有两人，一份就两三人的份量，怕吃不完，
再加上薄饼感觉与帕尼尼有几分雷同，
而服务生也建议我们先这么吃，吃不够再点，
所以就只先点两道主菜～
(图)
每张都一样太无聊了，露个大腿～XD～但这不是重点，
之后我们加点一个松饼，
当时我是想吃草莓加枫糖的口味，但唯一混合这两种的"浆果天堂松饼"那天却没了！！！
服务生推荐枫糖口味的"枫糖胡桃松饼"，若要草莓则是"非常草莓松饼"，
两种口味我虽然都还蛮喜欢的，但觉得单独吃一种太无聊了，
所以一怒之下点了"米娅的最爱"（巧克力口味）！......（莫名其妙.....Orz.....）
(图)
饮料、果汁、冰沙，咖啡部分还可接受，但果汁与冰沙真是不便宜，尤其是冰沙，
可能我们对冰沙的印象都是吃到饱的那种便宜货，所以无法接受冰沙这么贵～XD～
饮料就暂时没点，而他们附的柠檬白开水我印象中也还蛮清新的，
不像许多餐厅的白开水非必要我都不太想喝～
若仔细看，前面几页菜单下方都有注明"凡尖峰时段，限用餐时间90分钟"
与"如果您是吃蛋奶素或Vegan，请告知我们服务生"的字样，
还蛮贴心的～:）
(图)
等餐时间，开始纪录MiaCicuna独有的用餐环境及氛围～
左边那位也是我们这桌的服务生，MiaCucina每桌都有固定的服务生，
他态度、服务也都蛮好、蛮nice的～:）
(图)
以中长焦拍摄吧台一带；
自己很喜欢这张：长型吧台的造型设计，架上瓶罐密实的陈设；
吧台上方挂以粉笔字迹菜单的黑板；天花板的灯光，及灯光所照射出来的弧形光影；
玻璃透视著厨房，而无论前后台的服务生们皆身着酷帅黑衣，非常认真于自己的工作，
整体画面充满了忙碌热络的温馨感～
当然，画面中最醒目的那位大叔看来也颇性格，
一直觉得有点像台湾或日本的哪位演员～^^！～
其实现场感受就是如此，很高兴这张相片能捕捉到这样的光线、氛围～:）
(图)
另一侧靠砖墙的座位～:）
(图)
(图)
(图)
我们后方的一落地书架；
蛮喜欢这书架的摆设、设计，感觉很好，
除了架上的陈设物很有趣：
带有设计感的书籍书皮，三颗并列、大小不等的蘑菇，左中柜还有一本哭哭书；
最特别的则是那楼梯，细细的骨干看似不具足够支撑力，
却让人有置身童话故事或电影场景（温馨图书馆）的超现实感～:D～～～
(图)
前方吧台旁的柜台、黑墙与楼梯，
这些红、黑形状不一的吊灯在这样的色调对比下相当点题，
让整体看来更有设计感～:D～～～
(图)
现场看到这个布置就一直想到年少时期玩的Sega游戏，
"Michael Jackson's Moonwalker"里的场景（第一关Club），
然后处理照片时也就尽量往那方向处理～XD～
(图)
(图)
来张全景图～:）（书架在最左侧，未入镜）
(图)
拍了数张，第一道"三种起士帕尼尼"终于上桌～
比起帕尼尼本身，这黑色手柄的餐垫更是吸睛～:D～
而三种起士帕尼尼因为配料只以三种起士为主，
看起来果然不如菜单上其他帕尼尼图片那么丰富，
这也就是我看名称时就担心的，即所谓的“无趣”～
但还好，三种起士吃起来还蛮香的，加上面包烤得酥脆，就完全是以味道取胜～
（不过我还是想试试丰富一点的啊～>"<～）
帕尼尼讲简单点，就有点像三明治，
但面包上的压痕，从菜单的介绍得知，是由一种称为"帕尼尼机"的机器压出来的～
另外，从用餐当下就发现，甚至Po文时又核对菜单，
都没有看到这餐点有右边那碗淋著炼乳的草莓、香蕉、苹果、腰果，
不知道该如何食用～？
(图)
由于三种起士看起来实在太弱、太单调，
所以就把这些配料自行放在帕尼尼上，这样看来比较猛～！
而味道也不错～只不过这么一来又变成有些甜味的帕尼尼了～XD～
(图)
帕尼尼外皮酥脆，内夹半熟蛋，而以软起士、蛋黄汁来调和，口感搭配得相当一致～
这道帕尼尼切成三份，乍看份量不甚多，
但加上那碗水果配料，吃来其实也是有饱足感～
(图)
上菜空档再随拍一张～。
刚到MiaCucina才拍没几张，相机就显示快没电了，
但由于好一阵子没用G1X，这次出门居然忘了带备用电池！
而在拍完这张后就真的悲剧了，
电池搓了老半天也没用，开机LCD已完全没画面.....Orz....
所以接下来的照片都是以手机拍摄～:）
(图)
第二道，罗勒青酱面～
乍看同样份量不太多，和一般意大利餐厅一盘少少的意大利面差别不大，
而且看起来有点干，也没有菜单上说的油性的感觉～
(图)
近看就不同了（用手机拍的好处就是要多近就有多近！
G1X的近拍功能实在太逊了！！！），
其实口感的确是偏油性，
但仅止于滑嫩顺口的程度，而不腻，
比起一般青酱面，青酱味也明显更入味，相当不错～
而令我印象最深的是，点餐时，服务生有问我们要软面条，还是带点硬面心，
亦即道地的意大利面其实是会带点面心，吃起来会比较有口感，
但一般台湾人不习惯这种口味，会认为没煮熟，
所以他们都会事前先询问。
这让我想起"Eat Eat Pasta(Bistro)"的炖饭也是如此，
Eat Eat的炖饭也是带米心，当初找了不少间义式餐厅才找到这种纯正的炖饭，
相当好吃有特色（详可见"艺人简佩恩之店：Eat Eat Past(Bistro)随拍食记"一文）；
但没想到我哥几个月前跟我们抱怨，说他先前去意大利出差，
吃了炖饭竟然没熟、有米心，于是他就要餐厅拿回去重煮～XD～
我们也才发现台湾人真的不习惯这种口感、口味，
当然也向他解释了何谓正统炖饭～XD～
但我猜可能意大利当地煮法更为道地，所以更硬，
而Eat Eat的应该还是多少有调整以配合台湾口味～:）
因为在Eat Eat Pasta吃过好吃的带米心炖饭，
这天我们当然也希望能吃到道地的带心意大利面。
与Eat Eat相同，MiaCucina的带心面条其实还是相当柔顺，只是稍微能感觉到面心，
但却较Q、更有弹性、较有口感，吃起来更扎实、更有饱足感。
在份量上，是比看起来的多，也比一般义式餐厅单人份量更多些，
但若要让两人吃饱则是不太可能，除非是两位食量很小的女生～XD～
不过我吃了两块帕尼尼后，再吃了大概一半再多一点的青酱面，其实已有七至八分饱了～
(图)
这就是"米娅的最爱"，巧克力口味松饼！
最上面是巧克力冰淇淋，下方白色的是鲜奶油与香蕉，其他的则是脆皮巧克力之类的，
这个看起来就很大了！一看就像是两、三人吃的份量，
吃来确实也是两、三人份的无误，
因为这份松饼我包办了2/3至3/4，最后被这松饼给撑死～！.........
(图)
切开后的模样，其实是真的蛮好吃的，
尤其是对于我这种爱吃甜食的人，够甜，爽～！！！
但一人吃1/3至1/2大概是刚好，吃了近3/4真的是满嘴巧克力甜味，甜死了......Orz....
(图)
在点巧克力松饼前就点的"粘粘胡桃肉桂卷"，摆盘上洒了MiaCucina的字样，看来不错；
上桌时还热呼呼的，所以吃起来软软、绵绵的，肉桂香气浓淡适中，
不会过重过呛，也不受面包味所掩饰，
但由于我的分配额在巧克力松饼，所以这只吃了一口，已经不行了～...........
其实甜点那页的许多蛋糕、冰淇淋看名称都蛮想尝试的，尤其是"我的提拉米苏"，
因为以他们的餐点水准推估，提拉米苏应该也会有其特色，
不过当时被隔壁页的松饼照片给吸引，所以才点了那大松饼～XD～
(图)
从窗内拍拍户外的座位，
1:40左右， 大家也陆续用完午餐，
可爱的小孩与认真清理桌面的服务生～:D～
(图)
(图)
C家的相机没有16:9的相片格式，
而用16:9的比例来拍真的有点像电影的分镜，颇特别～:D～～～
（记得好几年前还未接触摄影时，用人家的Sony T77傻瓜机，选16:9格式，
拍出来也是很兴奋～XD～）
对了，MiaCucina的落地窗户设计也蛮奇特的（但忘了拍），
窗架之间留有空隙，并非密闭，而且看起来是无法闭合，
好处是可以通风，但这样冬天坐窗边不会冷吗？
(图)
离开前，走往靠近柜台那充满设计感的黑阶梯正面拍一张；
其上也是摆满各式各样奇特的饰品啊～甚至将餐具摆在这也成了一种装饰～:）
(图)
走出餐厅前，从餐厅店门内向外看出去的场景；
可以看到这是一个社区大厦的中庭，而MiaCucina是位在这中庭的内凹处，
除非刻意走进这社区，否则从附近道路经过根本看不到，
这社区一楼除了MiaCucin、右侧的7-11，还有好几间餐厅、店面，
不愧是位于天母Sogo、捷运站旁的社区～
应该是住这社区的小孩们，也正在这中庭玩耍～:）
餐后简评
在行前看到Google上的评分没有很高，包含了CP值不高这样的意见，
这也是我行前却步的原因之一，
不过一进餐厅见其装潢，感受其热络的气氛后，心情就整个反转，
就如同原本不想拍照却立刻拍个不停；
至于CP值不高，我认为不至于，虽不能算高（因为价格没有太低），但起码适中，
不同于其他义式餐厅，其餐点多样、特别，而且口味、料理都有其水准，
更重要的是，在用完餐的当下，我就期待着下次再来尝尝其他菜色，
因为还有许多未尝试、看来也都蛮新奇的，
而能让我有这样感受与期待的餐厅并不多。
同样的，因为单点的份量两人吃略嫌少，
所以我认为多人来吃，多点几道大家一起share会比较好～:）
结帐时，我拿了张名片，柜台小姐则告知前阵子（10月）在内湖瑞光路也开了间分店，
菜色有些微的小不同，例如内湖那间有炖饭，天母这就没有，但大致还是一样～
同时我也问她MiaCucina开了多久，
原来也才一年多，看来并没有太后知后觉，稍可宽心～XD～
内湖店住址、电话、营业时间请见：MiaCucina Neihu Branch Address & Hours
随附停车资讯：
若持有Happy Go卡者，可停至Sogo停车场，非假日只要在Sogo内消费，凭发票不限金额，即可免费停三小时；
若是假日，消费满300元可免费停一小时，否则停一小时100元。
若没有要去Sogo买东西，附近街道小巷其实不好找车位，
可直接停去德行东路74巷旁有个"嘟嘟房"的平面停车场，距离该店走路大概五分钟。
最后，再附两张进餐厅前的照片～：
(图)
(图)
这张摇头晃脑的老伯看来很有趣～XD～
天母Sogo延伸阅读：
口味道地细致的PIZZERIA OGGI：拿坡里＆罗马披萨专卖店 随拍食记
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http://evoplayloud.pixnet.net/blog/post/150773970