稽查员工作繁重！北市卫生局爆“5年离职率近4成”
三立新闻网
2024年4月28日 周日 上午7:25
记者夏邦明、江柏纬／台北报导
从去年9月开始食安风波不断，再到今年3月宝林案，也让北市卫生局稽查人员忙翻，据了
解，北市稽查人员去年离职率近4成，面对离职潮公告超过4次都没人来应征，议员也促中
央争取建立奖金机制。
对此，卫生局表示，虽然有计画要提案，但是现有规定有困难，可能改成提高稽查员薪水
，台北市长蒋万安也表示，会针对稽查量能及人力，下周会请专家跟卫生局再做深入讨论
。
时任台北市政府食安官李碧慧（2024.03.29）：“厨房在后面吗？那我们看一下厨房。”
先前北市卫生局，针对宝林案大动作稽查，食安风波烧不停，稽查员作业量也不停增加。
从去年巴西蛋9月稽查各通路，到2月台糖猪瘦肉精、苏丹红风波，一路到日本小林制药红
曲案延烧，宝林案以及知名连锁锅贴店疑似食物中毒稽查，业务量多到难以消化，近几年
稽查件数平均一年14万件，光去年食安就占近9万次，也爆发离职潮。
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台北市长蒋万安：“（针对稽查人力）下一周卫生局会再次邀请相关专家扩大会议，会就
这个部分再进行更深入的讨论。”
业务繁重，晚上加班、假日要出勤，现有稽查员北市编制64人，只有58人，每人负担约13
90件，工作量繁重，近5年出走潮近4成，公告4次还都招不到人，目前增聘27人，但要受
训半年才能独立作业，根本缓不济急。
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民进党台北市议员陈贤蔚：“要改善整体的工作环境，除了增加人手之外，提升待遇、改
善他们的福利，稽查业务可以分层分类的去做一个整体的检讨。”
虽然卫生局强调1个月内提报告，不过奖金机制实施还是有困难。
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图／台北市卫生局提供
台北市卫生局长陈彦元：“因为我们卫生局不是一个营利的机构，谁要发奖金，这些都是
规定非常严格的奖励的机制，不如我们设法看有没有机会，在接下来这些是约聘雇的稽查
员，有没有可能约聘雇的稽查员把他（进来）薪水提升。”
稽查专员工作内容，除了食品，还有医政、药政、化妆品、菸害，以及营业卫生稽查业务
，另外还有临时专案，重担难以负荷。
卫生局强调，未来有可能某些例行性业务，透过外包方式来执行，减轻工作负担，要止血
出走潮，避免缺口再扩大。
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