[新闻] 中卫生局验年货 金针不合格率高

楼主: airbase (airbase)   2013-01-26 09:29:03
【大纪元2013年01月25日讯】(大纪元记者赖瑞台湾台中报导)年关将近,台中市政府卫
生局针对超商、量贩店及传统市场贩售的年节应景食品全面抽检,25日上午于卫生局公布
检验结果。局长黄美娜并亲自教导民众如何选购安全的年节食品。
卫生局日前抽检腊肉、瓜子、糖果、金针等123件年节食品,发现8件金针中有5件二氧化
硫过量,不合格率超高,糖果中有2件含有甜味剂(糖精),已分别移送原产地花莲县及
高雄市卫生局处理,并要求业者立即下架。
针对金针不合格率偏高问题,卫生局长黄美娜呼吁民众最好购买颜色自然的金针,如果金
针的颜色偏黄而且鲜艳,很有可能含有过量的二氧化硫,解决方法是先把干金针用水清洗
,然后以45度C 的水浸泡20分钟,捞起来之后,掀开锅盖再煮3分钟,这样就可以除去大
部分的二氧化硫残留。
另外,豆干、脆丸、面肠、面类这类产品,部份业者为了让食品更有弹性、色泽看起来比
较白,通常会在食材里加入杀菌剂,若食用过量可能会出现急性肠胃炎、呕吐、腹胀、腹
泻等不适症状。针对以上食品,民众可以到各地卫生所免费索取过氧化氢试剂来测试,若
颜色变成黄褐色,表示食材有过氧化氢残留;若颜色没有变则表示食材正常。
法制局消保官陈柏菁表示:民众在选购年货时,不要以价位来衡量食品的好坏,建议以当
地、当季平价的商品为主,即便是散装食品也要看清楚食品来源与保存期限。
(责任编辑:罗令尹)
新闻网址:http://tinyurl.com/awynta2

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com