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pure816 (玫玫)
2025-01-27 20:55:02[台南安平] 福尔摩沙游艇酒店.威尼斯餐厅(晨光自助早餐/百汇自助晚餐)
网志图文好读完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/49527496
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餐厅名称:福尔摩沙游艇酒店.威尼斯餐厅
消费日期: 2024 年 11 月
地 址:台南市安平区安平路988号
电 话:06-3911313
单人限制:无
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住宿通常有赠送早餐自助吧,但早餐自助吧未必有收住宿以外的客人。
福尔摩沙游艇酒店的威尼斯餐厅的晨光自助早餐,就是有明码标价,
也收非住宿的客人。
不过早餐不分平假日,成人一律收650元+10%。
(所有餐期皆分成人、儿童、幼童价。)
而午餐、晚餐无价差但有分平/假日:1150/1250+10%。
当日寿星优惠仅午晚餐,平日六折、假日八折。
(需先预约且国定假日、特定假日不适用。)
与午晚餐至少差五百元的早餐(成人价),提供餐点的区域几乎相同。
不过在大门旁,专供甜点、水果、冰淇淋、气泡酒的区域,早餐会以立牌挡住,
关掉这一小区域。
其中一区则特地放上早餐才有的豆浆、鲜奶、麦片区。
官网上对晨光自助早餐的描述:
主厨特别推荐极黑和牛牛肉汤、龙虾风欧姆蛋、鱼子酱温泉蛋、
黑松露炸薯条、肝酱香柚沙拉等
早餐没有生鱼片之类的海鲜。
有沙拉,但少了些已调味好的品项,那块区域改放水果,还挺丰盛。
除了要厨师现做的部分,也有颇多熟食可选。
厨师现做的部分,龙虾风欧姆蛋,不错吃。
晚餐的烫青菜区,早餐多了可选担仔面或米粉。
而早晚餐皆有的自助现煮牛肉汤、鲜鱼汤,早餐喝来也算清甜。
早餐除了喝豆浆、鲜奶,饮料吧那边的饮品也还有。
美式、拿铁都有,但就喝了抹茶牛奶。
早餐其实算蛮丰富的,但我早餐吃不多且减糖饮食中。
这餐若非包含在住宿费中,要付费715(650+65),并没有很推荐。
但也吃过晚餐,比早餐更推。
官网上提到百汇自助午/晚餐的菜色有:
松露茶碗蒸、帝王蟹煲汤、鲍鱼土瓶蒸、和牛串烧、和牛铁板烧......
牛肉的部分,烤牛肉不错,铁板牛肉稍老,现冲牛肉鲜但有点不太习惯口感。
蟹黄茶碗蒸、鲍鱼土瓶蒸,日式料理的部分,有吃到的部分不错。
熟食的部分颇丰盛,水果、甜点就吃不多。
甜点有现做的鸡蛋糕,但可惜虽有看到正在做。
即便等放到架上在夹到盘中,回到座位不一会儿就开吃。
依然没吃到热腾腾的鸡蛋糕,外脆口感仅剩尾巴部分,可惜了。
虾有多种料理方式:虾煲、水煮虾、酸辣虾、铁板虾、炸虾、烤虾、......
大多虾都颇新鲜,肉Q弹,但也有吃来粉粉肉质松散些的。
虽说炸虾不如预期,但大多虾料理都颇合胃口。
螃蟹虽也有蟹八件之类的工具可用,但手笨不方便吃。
而生鱼片部分则是我不太吃,故虽看来新鲜,但也没拿。
有看到别人拿类似松叶蟹蟹脚,可惜被人直接扫盘,后续就没见再补。
烤类、铁板烧类颇丰富,有夹取的部分都不错吃。
沙拉部分,已调味好的品项多,生菜的样式也多,不沾酱可配其他熟食吃。
无酒精饮品,没有很吸睛的。
同行的人喝了不少气泡红/白酒,冰淇淋也吃了哈根达斯、莫凡彼的。
虽然我没吃到,但这是吃到饱颇多人会吃且觉得划算的品项。
虽说因个人因素,某些吃到饱品项我不吃或吃不多。
但整体来说福尔摩沙游艇酒店.威尼斯餐厅的菜肴颇丰盛,风味也佳。
让我即便没吃到那些大部分人眼中可以吃回本的品项,还是颇推。