[新竹竹北．远百] 果然汇 多国蔬食飨宴（素食吃到饱）
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　　餐厅名称：果然汇 多国蔬食飨宴
　　消费日期：　 2024 年 11 月
　　地　　址：新竹县竹北市庄敬北路18号8楼（远百竹北店）
　　电　　话：03-5508883
单人限制：无
　　
　　价　　位：588+10%（用餐时价位）（内文会写调涨后价位）
　　营业时间：平日：11:30～15:00　17:30～21:00　
　　　　　　　假日：11:30～14:00　14:30～16:30　　17:30～21:00
　　可否刷卡：可
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　　之前一直耳闻果然汇是连荤食者都称赞的素食吃到饱。
　　所以很期待来吃看看没有海鲜、没有烤牛肉的蔬食飨宴。
　　去年十一月平日晚餐到竹北远百，第一次来吃看看果然汇。
　　并非尾牙场也非周年庆等节日，初次体验果然汇，并没有很满意。
　　同集团的飨食天堂，2025年元旦起有调涨价位。
　　果然汇则是预计在2025.2.3起（过完农历年）调涨。
　　果然汇平日午晚餐：588 → 608（皆要另收10％服务费）
　　　　　假日午晚餐：688、下午茶：638（没调涨）
　　仅平日有调涨，不过过年期间应该算假日。
　　算起来没调涨平日就剩今天。
　　一般吃百汇自助吧，港点通常普通到不想让它占胃空间。
　　但竹北果然汇的蒸笼区，有南瓜包、香菇包、芋签粿、枣糕，看来小巧精致，很是诱
人。
　　虽说乍一看就让人觉得不赖，不过都是淀粉，就只拿了南瓜包、芋签粿。
　　芋签粿，刚好可与才在台南两家餐厅吃过荤食的芋粿相较。
　　有肉燥的芋签粿，感觉风味还是比较合胃口。
　　但没加肉的芋签粿，还是有芋头的松绵香甜，还不赖。
　　南瓜造型包，面皮软Ｑ，内馅虽没吃出包的是什么，但口感风味不错。
　　好看又好吃。
　　蒸笼区虽有约七小笼的空间，但样式只有四款，有点可惜。
　　就像，本以为果然汇是蔬食百汇，生菜沙拉应该会比荤食百汇更丰富吧！
　　但，综合生菜的却不少，却没有比飨食天堂更丰盛。
　　酱料、坚果等配料可添加。
　　只是不太习惯无切碎番茄、辣椒，仅稠状不见内容物的莎莎酱。
　　有现煮的意大利面、河粉、烫青菜。
　　但可惜主配料都非可自行夹取的，连口味的选择也少。
　　现意大利面虽写着三款，但其实松子罗勒还分不同素。
　　也就红酱、青酱两款意大利面，且连面条也无其他选择。
　　没点全素的松子罗勒意大利面，几乎无主配料的仅以青酱＋松子的意大利面，
不错吃但专程点好像有点浪费现点的额度。
　　河粉仅有绿咖哩菌菇河粉（全素）、泰式酸辣清汤河粉（植物五辛）。
　　一样主配料没得挑，顶多可调面量、汤量。
　　泰式酸辣清汤河粉，主料应该算是炸面皮，口感不赖。
　　酸辣清汤河粉，风味不赖。
　　配料里的细芦笋，就一根，全场其他菜色好像都没见到。
　　烫青菜，也就莴苣、地瓜叶两款青菜。
　　淋的素肉燥，算是为数不多的素食加工品，偏咸，口感也没很爱。
　　另外添加葱、辣酱，风味会好些。
　　饮料除了咖啡机，还有果汁、奶茶等，但没有特别吸引我的品项。
　　素食寿司，有芋头寿司本想拿，但刚好错过，就没吃到这一区。
　　披萨是薄皮的，拿了片玛格丽特，不特别好吃。
　　冷食、热食，各拿了一些。
　　味道是都不错，只是都没特别引起兴趣的。
　　铁板现煎有欧姆蛋卷、香煎猴头菇／香菇。
　　欧姆蛋卷，通常是在早餐自助吧看到，果然汇的也没特别美味。
　　香煎猴头菇，这个就算少见菜色，比一般做麻油猴头菇合我胃口。
　　香煎香菇，去的时机不对没拿到。
　　另见厨师在煎萝卜糕，也是没拿到刚煎好的。
　　土瓶蒸，没有海鲜，就豆皮，连竹笋好像也无，喝来少些鲜甜。
　　现煮的红烧素牛若面没点，点了麻辣豆腐，但辣、豆腐都不特别喜欢。
　　炸类没拿，烤类就吃没调味带皮烤的玉米笋。
　　水果、甜点看来是飨食天堂的缩减版，。
　　虽也有曾经在飨食天堂很让我惊艳的焦糖烤葡萄柚。
　　但没了现点现烤，就少了可以请师傅烤少焦糖的环节（少糖更美味）。
　　本来想，无肉无海鲜的蔬食buffet，也许会有较多的蔬菜、菇类或豆制品。
　　但菜品也不见较丰盛，菇类与豆制品可选择的也不多。
　　也许是吃之前期待太高，实际到访后真的有些失望。

和多数人心得一样就是少菜淀粉汇 但他的炊饭很好吃

光生菜区就30几样了不要不满足（仿粉丝口吻）

你不习惯吃素就是这样啊

真假 原来素食就是吃淀粉喔 还以为吃素比较健康…

他只是选择少不代表没有得选只能吃淀粉吧 我自己去吃是完全不吃淀粉也的确会重复吃少数几道菜 但不至于说只能吃淀粉

明明是不同的价位，但一直拿飨食天堂作比较，怎么不干脆去吃飨食天堂就好

果然汇如多个几道热炒菜类 我想会加分很多 生菜不是每人都能吃习惯。想说是蔬食吃到饱 又没什么菜类 会和期望不同

飨食可以吃肉吃到饱，果然汇不塞淀粉会饿著出去还吃素就是这样XDDDDDDDD

对阿 光生菜就30几样 这样还叫没蔬菜的人是脑袋有?提一下 全世界哪间素食餐厅更丰富?你是要去吃热炒才对ㄅ@@

这家有吃素的朋友很不推欸

以他们集团的能力 果然汇多几道热菜不是难事 新竹店有旭集小福利 并不会增加啥运输成本保存成本。不难吃但可更好

我觉得还不错这个价位可以吃到不同口味素食吃到饱的优点即使吃到撑也不会不舒服太久

菜色不怎么样但这价位没啥敌手了 外面要好吃的素食很贵

素食的品质来说，这家没有敌手

的确，连豆类都少