──────────────────────────────────────
　　餐厅名称：唐宫蒙古烤肉酸菜白肉餐厅
　　消费日期：　 2024 年 12 月
　　地　　址：台北市中山区松江路283号2楼
　　电　　话：02 2502 6762　　
　　价　　位：
平日星期一至星期五
◎午餐每人660元+10%服务费。（蒙古烤肉+酸菜白肉锅）
◎晚餐及假日全天760元+10%服务费。（蒙古烤肉+酸菜白肉锅）
◎晚餐及假日（仅吃蒙古烤肉）660元+10%服务费。
◎一人用餐需加200元开锅费
　──────────────────────────────────────
完整图文版:https://paulyear.com/tang-kung/
想大口吃肉找间台北蒙古烤肉是不错的好选择，
行天宫站40多年老店再度开业，厨师现炒的豪迈烤肉，温暖烧仙草、冰淇淋开心吃到饱，
一样的涮嘴好滋味～唐宫蒙古烤肉酸菜白肉餐厅
说到台北蒙古烤肉吃到饱，除了美丽华的美琪蒙古烤肉，平价的大戈壁蒙古烤肉，一定不
会忘了这间唐宫，创意于1976年，已有近50年的历史，google地图高达4400多则评论可见
高人气。
不过2021年的大火让它歇业数年，很高兴2024年7月再度于原店址重新开业，想来搭捷运
到行天宫站三号出口上来，右转走几分钟即可轻松抵达，入口在巷内这侧，可以直接搭电
梯上去。
它有提供线上订位非常方便，用餐时间2小时，因为入口这边空间满窄的(厕所设置在外面
，候位时可先去放个水)，建议早点到，而且一到记得先跟店员报到，等下可以早一点进
去。
这里主要供应蒙古烤肉和酸菜白肉锅，晚餐或假日可以仅吃蒙古烤肉，不过加100元就有
火锅当然要点下去 座位安排跟以前一样都摆得很紧，有四人座，也有适合聚餐的大圆桌，这次刚好是跨年夜
去，生意超好，一整个客满坐无虚席，
蒙古烤肉需要由厨师现炒，所以一进来记得赶快去排，不然不是等到天荒地老，就要
等用餐尾声大家吃差不多时再去排。一开始先选肉，有牛、猪、鸡、羊肉和少见的鹿肉，
这次来又多了樱桃鸭(不过我去的那天刚好没鹿肉XD)。
这次是选19:30进场，肉盘之前已经很多人取过，所以风格也跟之前的唐宫一样，乱乱的
不怎么整齐，如果对于整洁卫生会很在意的朋友，就不会建议来这里吃。
夹完肉之后换蔬菜，有豆芽菜、萝卜、番茄、青椒、空心菜、洋葱等多种选择，接着可以
挑自己想要的酱汁，有台式的大蒜、酱油、姜汁、料酒，也有南洋风的凤梨和柠檬，要多
少份量上面都有建议，跟着加就对了！
配料和酱汁都选好后，自己找个夹子夹在碗上，按顺序摆在大炒台前的柜台上，轮到
你石师傅会先叫号，确认人有到就会开始炒，看师傅熟练的用超长筷子的现炒过程也是蒙
古烤肉的乐趣之一，没一会儿就能领到自己的烤肉。
很多人士建议一次选一种肉炒起来会比较好吃，不过贪心的我第一碗选了牛肉和樱桃鸭，
别看唐宫的肉摆盘乱乱的，炒过肉质其实还不错，牛肉满香的，鸭肉也很有弹性，融合著
肉香和洋葱、蔬菜的清甜，大口吃超爽快的。
第二次选了鸡肉和樱桃鸭，依照上次的惯例，单吃鸡肉肉质会偏干，但加上鸭肉的油脂吃
起来刚刚好，蔬菜如果想要多汁些可以放洋葱，想脆一点放豆芽菜，想要酸甜滋味就放凤
梨，唐宫的师傅都非常有经验，炒的时间刚刚好，吃起来都还不错。
用餐中每桌都会送上炭烤芝麻饼，洒满白芝麻咬下口感超酥超香的，单吃或塞肉进去一起
搭配都很棒，如果吃完意犹未尽也可以再跟服务人员点。
除了蒙古烤肉，其实上次来更令我惊艳的是酸菜白肉锅，不但是用传统的铜制炉子，底下
还是用炭火加热非常有古早味。一开始会帮你把所有的肉和配料都上一轮，还有酸菜白肉
火锅美味关键的酸白菜，会直接给你一大碗，里面白菜给很多，煮过后汤头够酸，拿来涮
肉或直接喝都非常够味。
因为火锅的肉想续都直接跟服务人员加点，不用排队，所以我们后来都主攻酸菜白肉锅，
配料有大白菜、冻豆腐、丸子鱼饺和冬粉。
肉品有牛肉、猪肉和羊肉三种选择，若想要续盘，要记得续盘的份量也满够的，所以要先
考量自己肚量够不够，能不能吃完。
接下来就是幸福的涮肉时间，肉质我觉得都有一定水准，牛肉吃得到鲜美肉汁、猪肉带有
弹性，羊肉油花较多，吃得出肥美的感觉，也没什么羊骚味，加上唐宫的酸白菜汤底真的
赞，拿来涮什么都好吃，哈！
最后还有甜点、水果和冰淇淋，冰淇淋供应品牌为知名的日本明治，甜点有供应清凉刨冰
和温暖烧仙草，搭配的配料满多样的，大碗红豆、绿豆、花生随你舀，还有芋圆和粉粿。
饮料当然也不会少，以冷饮为主，除了一般汽水，还有乌梅汁和台南有名的义丰冬瓜茶。
它的烧仙草满好吃的，能感受到清新的仙草香，搭配的配料也不会太甜，特别爱它的粉粿
，吃起来QQ的，口感很棒，难怪一下子都被大家拿光了。
最后再来个冰淇淋(有点难挖)和水果，很开心唐宫再度开张营业，让我能回味那涮嘴滋味
，不论是香香能古烤肉和够味酸菜白肉锅都维持着以前的好味道(不过拥挤的环境和不怎
么整齐的风格也延续下来了XD)，很适合想要大口吃肉的朋友，真的好满足啊！

看来涨太多 生意受影响 需要叶配了 我看FB也一直跳出来这个价格去肉次方吃原块牛排 比这廉价肉片好多了

酸菜白肉餐厅...语毕，不如蒙古烤肉麻将餐厅不好吗

加服务费破八百都可以吃和牛了火锅了

800块没有和牛没有海鲜

环境加上排队用餐根本一场灾难，去一次怕到

这跟大戈壁比会差很多吗

变好贵...

这价格我还是选择去大戈壁

唐宫火灾后没吃过 即使大戈壁各方面只有唐宫60趴 我想也是海放不只一点半点

跟九年前去真的涨很多XD 但味道跟之前一样 所以就看自己

新大戈壁可以一战

花这价格去吃蒙古烤肉真的头壳坏去

破八百吃这样真的是靠情怀买单。对手新大戈壁剑走偏锋拿其他食材塞你，也不用700

这个碎肉堆好惨 还要7、800 现在吃到饱一大堆 500就能吃到大块牛猪肉和鸡腿排了 想要大口吃肉不会选择这里

我觉得吃有原肉的火锅也不用这么高的费用

我这单身狗还是乖乖去大戈壁就好

吃怀旧感，不排长队可，排队太可怕，性价比低

以前台中牛排馆的蒙古烤肉肉片也没碎成这样

叶味

我只说一句 地板还是跟以前一样黏 很对味

之前就看到小强敢直接跳上桌 有阴影

涨价、环境差、吃怀旧感……为何还是那么难订位？

就怀旧啊

这个价位，但就是超难订，像我爸就是很想再去吃