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ahpingtw (ahping)
2025-01-15 23:24:06※ [本文转录自 Food 看板 #1dXzAJOa ]
作者: ahpingtw (ahping) 看板: Food
标题: [食记] 台北很棒的蔬食吃到饱-天母果然汇
时间: Wed Jan 15 23:21:52 2025
餐厅名称：果然汇台北天母店
消费时间：2024年12月
地址：台北市士林区忠诚路二段55号B1
可否刷卡：可
有无包厢：无
有图片版网志：https://ahpingtw1975.pixnet.net/blog/post/173202907
果然汇曾荣获美国CNN推荐世界10大素食城市‘台北’的代表餐厅。很久以前吃过一次果
然汇明曜店，这次光顾的是在天母大叶高岛屋B1的台北天母店，紧邻天母棒球场，交通很
方便。
受限百货公司B1的格局，挑高不高，空间范围也算普通，不过座位区及取餐动线规画的不
错，整体环境满舒服的，也不会很壅挤。
一般Buffet该有的餐区，这里几乎都有，生菜沙拉、日式寿司手卷，炸物，烤物、汤品、
热炒、披萨、港点、甜点、冰淇淋、饮料，还有大受欢迎的现点现做铁板煎台，可说是应
有尽有，就看自己的胃有多大。
沙拉区表现算中上，该有的都有，各种蔬菜都非常新鲜翠绿，还有一大盆的帕马森干酪。
饮料选择也很多元，各类汽水、果汁都有，不过果汁好像是浓缩还原汁。
汤品区有很多种浓汤、清汤、药膳汤任君挑选，日式土瓶蒸、酥皮浓汤，还有大受好评的
麻油药膳羊肉炉。
现点现做的现煎铁板区有蔬食界牛排之称香煎猴头菇、大受欢迎的欧姆蛋卷搭配松露酱，
还有红烧牛肉面、麻辣香豆腐。
热炒区非常丰富，从炒青菜到各式饭面类，应有尽有，还贴心的提供QR code扫描食材过
敏原。很推煎萝卜糕，超好吃。
日式料理区除了各种寿司，还有现做手卷，口感还满不错耶！
甜点区也是不马虎，各式各样的蛋糕、茶冻、巧克力都有，很推“焦糖葡萄柚”，在葡萄
柚上铺一层砂糖炙烧，脆脆的焦糖搭配酸甜多汁的葡萄柚，一口吃吃了两颗！
冰淇淋是“果然汇”自家品牌，各种天然水果口味吃起来非常爽口！百香果雪酪、蜂蜜柠
檬雪酪、草莓雪酪每一种都很不错。
果然汇假日午餐一人$688加一成服务费，还可以接受。可能因为是圣诞节前夕，几乎客满
，取餐都大排长龙，餐盘很快见底，算是美中不足。不过，这一餐大大改变我对素食自助
餐的印象，希望有机会再来体验。
果然汇 台北天母店
台北市士林区忠诚路二段55号B1