民众赴吃到饱餐厅“探索厨房”用餐后腹泻疑食材不鲜 北市卫局回应
林佳彣 2024-07-13 16:37
台北寒舍艾美酒店“探索厨房”传出食安疑虑，有民众一家3口前天前往用餐，却发现香
瓜微酸、蛤蛎疑不新鲜、牛排太生等状况，返家后腹泻还去就医。台北市卫生局回应，目
前未接获疑似食品中毒通报，仍将派员前往稽查现况。
有民众在脸书社团“佳肴美馔”发文，7月11日与妻儿从桃园至台北探索厨房吃午餐，入
场后，陆续拿了许多食物，却让他感觉业者管理是否出问题，包含香瓜有微酸味道且没有
很冰凉、面包蟹有点微黑、吃到一颗常温的酒香蛤蜊、安格斯牛排现煎却有生肉状态，之
后离开餐厅返回桃园，晚餐只喝一杯星巴克冰拿铁。
该民众指出，晚上12点准备入睡，开始肚子痛，接着与马桶奋战2小时，凌晨2点肚子痛到
一度想叫救护车，当晚肚子持续阵痛，直至12日早上缓解、只剩闷痛，仍至诊所就医。另
提醒大家若去该店用餐，小心上述食物，感觉怪怪就不要吃了。
卫生局食品药物管理科长林冠蓁回应，民众反映在吃到饱餐厅用餐，香瓜微酸、酒香蛤蛎
为常温疑似不新鲜及牛排太生，中午食用后，晚上有腹泻并于凌晨就医，卫生局未接获疑
似食品中毒通报。
林冠蓁说，卫生局仍将派员前往该店，依食品良好卫生规范准则稽查，如查获不符合规定
，将依违反食品安全卫生管理法第8条及第44条要求限期改善，期届复查如未改善，将处6
万元至2亿元罚锾。
她补充，如医疗机构通报疑似食品中毒就医达6人或有死亡、收治加护病房、休克、昏迷
、麻痺、语言及吞咽困难等特殊情形，将予停业。
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