餐厅名称：大漠红顶级烧肉
消费时间：2024年/5月
地址：桃园市芦竹区油管路一段20号
电话：03-2121999
营业时间：
11:30-15:30, 17:30-22:30（五 00:00）
六 11:00-00:00, 日 11:00-22:30
（好囉嗦的营业时间）
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/05/blog-post_22.html
每次讨论桃园烧肉时，大漠红就会被板友提及，奇妙的是
总毁誉参半。这种评价两极的店，最好的了解方式就是亲访。
店家位在油管路近仁爱路口，邻近有两处收费停车场，开
车前来也很方便。
用餐空间挺宽敞，还有两排放养著泰国虾的水道。这里是
吃到饱的用餐方式，限时两小时，基本为899元及1158元两款，
可再加价149元升级泰国虾及天使红虾吃到饱。因为1158元增加
的品项并不吸引我，烤泰国虾也嫌囉嗦，所以只点了899元的价
位。
点餐是扫QR CODE，每次餐点上限十份，点完后有五分钟不
能加点。
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自助吧以饮料机为大宗，其次为明治、酷圣石及哈根达斯
冰淇淋，另外就是供烧烤的简单几款海鲜及青蔬。
烤炉是下凹式，抽风处在边缘，油烟味不重之外，油花也
不易溅出。
https://i.imgur.com/I3jzaMw.jpeg
https://i.imgur.com/Tzq41PA.jpeg
肉品表现大抵不差，不知为何没有看到菜单上的樱桃鸭。
印象最深的是厚切牛和桂丁鸡。厚切牛烤起来虽然费工，但入
口后满溢的肉汁，让人回味无穷。
海鲜试了软丝及白钻虾，新鲜度可，白钻虾去壳颇贴心。
调味的部份，桌面有孜然粉、玫瑰盐及椒盐等，自助吧处
还有盐葱、芥末、柠檬角及辣椒末等。
甜点只有麻糬一项，搭配炼乳及花生粉食用。
https://i.imgur.com/wxRcTgW.jpeg
熟食的软骨饭和和牛饭滋味大同小异，酱汁有味不油腻死
咸。软骨烹得够透，瘦肉稍干涩。和牛饭的和牛肉质和软骨差
不多，配料多了入味的白萝卜。
一路吃来无地雷款，厚切牛让人眼睛一亮，冰淇淋的种类
也不少，大抵是会愿意回访的店家。
延伸阅读：
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html