极鹤和牛，武鹤和牛的升级版，
之前开幕看到不少网红来开箱，
本人身为和牛以及海鲜的爱好者当然就不能错过，
这次来店直接选最贵的2280方案，
加一成服务费，与平日中午9折优惠刚好抵消。
菜单如下：
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A5和牛沙朗心，肉切的很大片，
涮个几下，肉呈现粉红色的就可以吃了，
肉直接在嘴里化开，满满的油香与一点甜味，
这是今天吃下来最好吃的部位。
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A5和牛羽下，油脂较多，甜味少了点。
A5和牛肋眼上盖，跟我认知的肋眼不太一样，
油花又更多，吃几片就腻了。
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澳洲和牛，美国牛小排，这里就很像新马辣了。
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这里的海鲜也很不错，天使红虾，根岛生态虾，
服务人员会现场剥虾壳，
还有生食级干贝，广岛牡蛎，挪威鲑鱼，大蛤蜊，
我觉得都在水准之上，而且鲑鱼给的很大片，
虾子煮熟直接吃也很不错，只是虾头的精华，
因为剥完壳再煮，基本上都流到汤里了。
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自助吧的饮料机，热奶茶蛮好喝的，
另外蜂蜜冰淇淋也很不错。
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这次用餐下来，点餐时间90分钟，用餐时间120分钟，
个人觉得相当满意，不管是和牛还是海鲜，
都有达到这价位该有的水准。
不过个人还是最怀念以前乐轩和牛祭22种和牛部位吃到饱，
但是，某次改版就没了，现在店应该也快收了。