汉来美食采双品牌并行 岛语将插旗大巨蛋
钜亨网记者王莞甯
连锁餐饮集团汉来美食 (1268-TW) 日前开出汉来海港自助餐厅升级版“岛语”，至今一
位难求，在国内自助餐市场再立新标竿，汉来美食总经理林淑婷表示，岛语设定为集团做
大自助餐业态的二个支线，与汉来海港发展并行，预计接下来将在台北大巨蛋、台南等地
持续开出岛语。
汉来美食说明，一般价位的自助餐有其需求在，既有汉来海港店点不会调整升级，但在具
备五星厨艺和大规模采购的核心优势下，岛语仍将持续展店，接下来将进驻台北 SOGO 大
巨蛋，台南也有规划开出。
汉来美食表示，有太多的展店可能性和发展空间，餐饮市况热络，实际上是“做不完”。
汉来美食第四季起陆续有新餐厅在台北南港汉来大饭店开出，挹注单季营收上看 2 亿元
，汉来美食表示，营运第一年费用相对高，明年起费用将相对下滑，整体营收规模持续扩
大无虞。
岛语自助餐厅平日午餐 1490 元、下午餐 1090 元、晚餐 1790 元，价格最高的则是假日
晚餐 2090 元，诉求消费者可以中高价位享受顶级餐食与服务。
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