[食记] 台北岛语自助餐厅-海胆生蠔鳕场蟹任你吃

楼主: dingdong103 (叮当)   2023-10-14 01:01:10
这次来到的是汉来海港旗下的 【岛语自助餐厅】,
开幕后的首个平日晚餐时段,
刚好抚慰国庆连假后收假的郁闷心情!
      
https://youtu.be/_wOb_Ohue1Y?si=amkIenZuyN3pZSUM
      
◆ 餐厅名称:岛语自助餐厅
◆ 餐厅地址:台北市南港区经贸一路168号,台北汉来大饭店2F
(从捷运南港展览馆站1号或4号出口步行6分钟)
◆ 餐厅电话:02-2788-1568
◆ 用餐时段:晚餐(17:30-21:30)
◆ 用餐价位:平日晚餐,成人NT1,790元/位
◆ 用餐日期:2023.10.11
◆ 可否刷卡:可以!
      
如同前面提到的,
这次前往的时段是开幕后的第一个平日晚餐,
一起来看看平日的餐点跟假日有什么不同吧!
      
回到餐厅本身,相信这几天大家多少都有耳闻,
岛语分为八个大主题(餐台),沁鲜盛烁膳炙缤煲,
基本上煎煮炒炸、咸甜呛辣各种食物应有尽有,
唯独没有茶碗蒸!(我看起来应该不像茶碗蒸)
      
那针对这次用餐体验,
我们挑出几样觉得特别美味的品项推荐给大家:
      
❶ 海胆干贝手卷
https://imgur.com/9ykR8JM
❷ 龙虾帝王蟹蛤蜊豚骨汤
https://imgur.com/8Kt0Pau
❸ 鳕场蟹脚
https://imgur.com/ElC2oG1
❹ 所有干贝类品项(炙烧干贝、现煎干贝等)
https://imgur.com/C2xFyuN
❺ Eliubis瑞士冰淇淋(特别是瑞士牛奶口味)
https://imgur.com/ucIEwR9
❻ 鸡精笋干汤
❼ 雪丝海老扬
https://imgur.com/ZDlITSv
❽ 蒜辣大葱蛤蜊意大利面
❾ 现烤生蠔
https://imgur.com/Dy4uddo
      
别的不说,光是海胆干贝手卷我就吃了11卷,
烤生蠔更是吃了12颗!冲著这两样就让我觉得值得再访了。
https://imgur.com/veoQAxd
https://imgur.com/xMdcQBB
      
而其他品项的表现大多也令人满意,
尤其是海鲜类,螃蟹、虾子、干贝都是不能错过的食物,
现场充满各式不同料理方式的干贝及鲍鱼,
充分展现了身为“汉来海港”旗下餐厅的强项,
https://imgur.com/3TjMHgd
      
享受美食之余,有喝酒需求的朋友应该也会对岛语相当满意,
几乎每个餐台都有搭配对应的酒类(有些是醋饮),
不过对于不喝酒的社团伙伴,可能就比较无感,
而且还可能会遇到酒喝太多,声音越来越大声的客人…
https://imgur.com/qW3VNTs
https://imgur.com/NwNKRtZ
      
整体来说,以这个价位能够海胆生蠔吃到饱,
还能红酒白酒清酒小米酒喝得够,
https://imgur.com/4AH10BH
https://imgur.com/UkZAp3e
绝对是非常值得推荐,大家有空档可以安排前往囉!
      
【备注】这里没有茶碗蒸,所以不怕被呛(?)
      
而其他的用餐心得和餐点内容,
也欢迎大家点进影片观赏囉!
      
https://youtu.be/_wOb_Ohue1Y?si=amkIenZuyN3pZSUM
Emile艾弥儿
作者: JoyceTong   2023-10-14 07:02:00
那是松叶蟹不是鳕场蟹==这些网红…
作者: pttnowash (不用洗)   2023-10-14 07:16:00
那是后里蟹
作者: jin956 (jin956)   2023-10-14 09:11:00
生蠔烤过后只能称之为牡蛎
楼主: dingdong103 (叮当)   2023-10-14 09:31:00
咦咦!?现场餐牌不是写松叶蟹耶,那边就是写着雪场蟹,而且我查了几篇新闻稿也都是写雪场蟹
作者: miofanclub (狼妈粉丝俱乐部)   2023-10-14 09:42:00
和气一点 这里没人到此一油 超派!
作者: vgundam77 (大富)   2023-10-14 09:50:00
看照片实际上是松叶蟹没错 两者外型不一样
作者: krej (Mr.Cynical)   2023-10-14 11:05:00
只在日本吃过鳕场蟹,想请教鳕场蟹跟松叶蟹两者口感差在哪里?
楼主: dingdong103 (叮当)   2023-10-14 11:08:00
研究了一下网络上的螃蟹介绍,确实比较像松叶蟹脚!(不过那里也是有帝王蟹,但不是整只蟹脚就是了XD)
作者: alfi2016 (alfi2016)   2023-10-14 11:29:00
知著无言 无知著言 连吃什么都搞不清楚还在嬉皮笑脸 可怜喔!
作者: ClaireDanes (深坑幸存者)   2023-10-14 11:51:00
看起来不像茶碗蒸不知道会不会像土瓶蒸(误
作者: cccfish (热爱艺术之鱼)   2023-10-14 11:54:00
松叶蟹和鳕场蟹大小口感差超级多= =
作者: SuperMoist (超极湿润)   2023-10-14 16:06:00
女YT来打广告就没人要嘘了喔
作者: yorurin (夜凛)   2023-10-14 16:06:00
请正名熟蠔好吗
作者: Fate1095 (菲特)   2023-10-14 16:10:00
还好吧,没吃过鳕场蟹也不是什么丢脸的事https://i.imgur.com/x9hDPJp.jpg
作者: purine5566 (漂亮56)   2023-10-14 16:33:00
其实以自助餐来说提供更便宜的油蟹也是不无可能的https://i.imgur.com/xy33YRa.gif 外观几乎没有差别
作者: a13471 (无明)   2023-10-14 17:11:00
放蟹味棒也可以(
作者: Kazuma0332 (糯米掺黏米)   2023-10-14 17:25:00
鳕场蟹松叶蟹差这么多也太离谱,专业度很值得怀疑,如果是官方现场名称标错(或指示公关这样写)可以告消基会了
作者: fynfynmorita (脑浆是滩番茄糊)   2023-10-14 17:41:00
看别的YT说现场餐牌跟师傅都说是“鳕长脚蟹”……还有比目鱼“侧缘”(日文是缘侧,中文是鳍边),都在自己发明讲法,很微妙
作者: Kazuma0332 (糯米掺黏米)   2023-10-14 17:58:00
顺带一提,以自己在日本(北海道)的经验来说松叶蟹吃到饱的店家平均2千羊以上就有了,例如之前版面上有人分享的札幌朝日啤酒Roin亭现在晚餐都有松叶蟹吃到饱,但有帝王蟹吃到饱的在5千以下的还没碰过,一般是以食べ比べ方式提供
作者: a27588679 (飞云)   2023-10-14 19:15:00
感觉就是不专业才会讲错或自己发明讲法
作者: applerunning (A-ROD)   2023-10-14 20:02:00
妳是不是YEAH PEI文阿每次看到这家海胆给这种怕吃超小小小片的海胆量真的是觉得很好笑这种高单价又要打吃到饱但实际有够怕吃还能推
作者: mark0204 (Mark)   2023-10-14 20:59:00
"现烤生蠔"...zzz...
楼主: dingdong103 (叮当)   2023-10-14 23:36:00
版规有规定业配要揭露,我是自己花钱用餐的哦!我确实吃了不少手卷,纯粹心得分享而已囉,如果版友有看到哪间给海胆给的很大方的店,也欢迎分享一下,有机会一定前往:)南港版也有看到这位版友呢,看来您真的很在意现烤生蠔XD 确实烤完的状态不是"生"蠔,但就如同把活虾拿去烤的餐厅,有些也会称作“现烤活虾”一样,或许就只是一种对于食材的称呼!?再加上店家的餐牌也写着“带壳炭烤生蠔”,所以我才会那样写囉。没想到会让你感到如此不适,那我跟你说声抱歉了!
作者: fynfynmorita (脑浆是滩番茄糊)   2023-10-15 01:27:00
回去再看一次上面提到的,现场有两种餐牌,主厨推荐的牌子上写“冰镇鳕场蟹脚”,蟹脚前放的餐牌是写“冰镇鳕长脚蟹”。感觉做餐牌的人是个天兵
作者: myshertic (.....)   2023-10-15 02:22:00
那一看就是松叶蟹……
作者: shamanlin (点藏必须死)   2023-10-15 03:27:00
松叶蟹/鳕场蟹,傻傻分不清....
作者: gsm60kimo (超导体)   2023-10-15 10:43:00
某火锅店:蟹蟹只叫,本店只用国产猪肉绝不使用美猪.你各位在那边叫什么不要太不满.
作者: GRDII (肉壮)   2023-10-15 13:45:00
2
作者: letgo999 (LetItGo)   2023-10-15 15:10:00
烤蚵扮生蠔
作者: waakye (明天的太阳)   2023-10-15 22:24:00
没有哈根?
作者: nick2428 (小Fan)   2023-10-16 09:14:00
上周六去吃假日晚餐 有哈根 肉类很差肋眼改成肩小排 个人觉得很难吃羊排也都拿到冷掉的肉类飨飨旭集还是比较好 至少还有牛舌
作者: eggcream (遗忘)   2023-10-16 11:49:00
最近广告打好凶的餐厅
作者: curryhats (咖哩帽)   2023-10-16 14:01:00
这种价位还只能出烤牡蛎…
作者: hisashi   2023-10-16 14:09:00
.....
作者: DGGXAM1 (13魂 \(⊙▽⊙)/)   2023-10-16 14:12:00
鬼岛有鬼岛的玩法
作者: tony316 (凡)   2023-10-16 15:22:00
其他YT影片也讲雪蟹脚
作者: stephanal ((  ̄□ ̄)/喔~喔喔~喔喔)   2023-10-16 22:02:00
补个血 人家餐牌就这么写的啊 照着官方写的也要被喷成这样XD
作者: ji38tk4 (高级台客)   2023-10-16 23:01:00
今年吃了许多间把费的松叶蟹脚,其实也不见得真的是松叶蟹脚,从蟹脚的特征来判断,有可能是比较便宜,产季也比较长的红楚蟹脚,不过仍是吃得很满足。
作者: ja881213 (Theodore039)   2023-10-17 02:21:00
我是觉得如果是店家这样写,消费者按照店家资讯提供,没有什么问题就是
作者: as80110680   2023-10-17 09:04:00
我去的时候,服务生是直接介绍是松叶蟹,我没注意牌子,但我去之前看到的资讯也都是写雪蟹
作者: XFight (X-Fight)   2023-10-17 09:12:00
温生蠔~~假的
作者: Kazuma0332 (糯米掺黏米)   2023-10-17 11:21:00
官方没有写鳕场蟹,那就是误导,就算有,一个负责任的作者也不该不查证、也不更改毕竟美食部落格的意义不就在于从消费者角度帮大众扫雷吗?如果官方怎么写就全信连功课都不做,大家去看官方网站广告不就好了,干嘛给你赚点阅
作者: KR07 (阿奇)   2023-10-17 13:11:00
推楼上
作者: pirrysal (茂)   2023-10-17 13:20:00
饱版的人是都没吃饱吗?店家写雪场蟹还要被喷成这样哦?扫雷是店家该做的事情吧?美食部落客不就来评论吃的?今天店家餐牌写雪场蟹,难道还得当达人当面呛说你这不是雪场蟹~你这不是雪场蟹啊(打滚
作者: pttbeer (西斯医奶妹)   2023-10-17 14:08:00
松叶蟹…
作者: a13471 (无明)   2023-10-17 14:24:00
无知还要怕被指正 只能说可怜哪吃都不知道自己吃了什么
作者: beoneg (预感)   2023-10-17 14:35:00
不就只是长得像的蟹类没分清楚,又不是白饭跟屎吃不出来…
作者: a13471 (无明)   2023-10-17 14:52:00
好吧 有些人可能要等到吃到屎才会发觉不对劲
作者: ksk0516 (ksk0516)   2023-10-17 16:13:00
今天中午去吃海胆比本文还少lol牌子写的是现烤生蠔
作者: lucifero (Evil)   2023-10-17 20:11:00
     美食部落格  但吃什么分不出来??
作者: HATEBBS (HATEBBS)   2023-10-18 09:12:00
酸民也太多
作者: hisashi   2023-10-18 10:29:00
好可怜 指鹿为马 错了还不能讲
作者: nostar (减肥中)   2023-10-18 11:37:00
台中都还没有buffet二代店 怪了
作者: kjm1104 (K小)   2023-10-18 12:00:00
推个
作者: Kazuma0332 (糯米掺黏米)   2023-10-18 15:23:00
推文很多人提到现场有写“雪蟹”,所以有人认为原波说鳕场蟹也只是被官方骗了,非不做功课或误导,那也不对。松叶蟹正式名称是灰眼雪蟹,雪蟹是牠的总属,所以官方并不算错,但此雪非彼鳕,因有个雪字就被延伸解读成鳕场蟹,那就是写文者自行理解错误的问题。就看有没有人真的能拍到“鳕场蟹”标示的松叶蟹脚去检举了(笑)不过讲这些目前已有点多余,原波看来是被指出错误,回完推文就没敢再来了
作者: fynfynmorita (脑浆是滩番茄糊)   2023-10-18 16:15:00
http://i.imgur.com/qv5td1N.jpghttp://i.imgur.com/YFQUJrz.jpg说原PO不认识还有道理,但现场就这样写,还要拗原PO脑补就说不过去了吧http://i.imgur.com/mgRVrcj.jpg别片截到更完整的菜牌。主厨推荐英文写red king crab,餐台英文写Alaskan crab,两个英文都是指鳕场蟹
作者: a13471 (无明)   2023-10-18 17:49:00
那就诈欺啊 刚开幕就诈欺 汉来可以下去了 有没有谁要准备吉
作者: ja881213 (Theodore039)   2023-10-18 19:05:00
乱喷的人不道歉吗?我还不知道写个部落格分享食记还要承担社会责任善尽查证义务耶!人家是部落客又不是评论家,一般民众当然是店家写啥就认为是什么。一堆喜欢站在道德至高点,给人任意附加责任义务的,一定什么都懂什么都不用学
作者: pikmin520 (莫再提)   2023-10-18 19:07:00
酸民太多,因为看起来像叶所以酸酸血液发作了吧
作者: eudd (XDDD)   2023-10-18 20:00:00
帮补血,我就是那种分不清螃蟹种类的人,原po也只是照现场餐牌写....
作者: a13471 (无明)   2023-10-18 20:32:00
谁乱喷?标示不实跟不知道自己吃了什么有关吗?觉得自己能代表主持正义就去检举汉来 不要在叫谁道歉部落客不是评论家是什么荒谬的言论 只拍照不讲话才能说不是评论家你知道吗看到鳕长脚蟹跟鳕场蟹就不会疑惑怎么标不一样吗?
作者: abc21086999 (呵呵)   2023-10-19 00:59:00
你乱喷啊笑死谁会一天到晚认得出哪种蟹脚长什么样子只有肥宅才会吧
作者: a13471 (无明)   2023-10-19 07:48:00
好吧 现在至少知道有人会乱喷别人是肥宅了
作者: Esther77 (健康最重要)   2023-10-20 10:54:00
补血一下 懂得多可以补充但没必要乱批评
作者: pirrysal (茂)   2023-10-21 02:05:00
看别的YT说服务员自己都不懂是啥蟹了...问三次都不同XD
作者: lichun1228 (IamAJ)   2023-11-07 10:48:00
吃不起的酸民真多

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