※ [本文转录自 Food 看板 #1aNQU1ZP ]
作者: sosold (大热天的) 看板: Food
标题: [食记] 礁溪 寒沐MUTABLE松叶蟹生蠔生吃饱
时间: Fri May 12 10:42:06 2023
餐厅名称：礁溪寒沐酒店
消费时间：2023年/5月
地址：宜兰县礁溪乡健康路1号
电话：039058077
图文影音网志版：https://carina101.pixnet.net/blog/post/233080924
这次宜兰废人旅行的最终站，就是从东旅汤宿吃完早餐躺在房间11点退房，然后走到隔壁
寒沐吃11：30的MU TABLE自助餐，因为是前一天躺在饭店忽然决定想吃自助餐的，是上
EZTABEL上网付费订的，有信用卡优惠跟订好位子的方便而已，不然先买好餐券是比较便
宜的选项
饭店外观有种台北晶华的感觉，寒沐隶属于寒舍集团旗下的饭店之一，台北喜来登跟寒舍
艾
自助式吃到饱我也都吃过，喜来登是在改装之前吃过，对于他的动线我不是很满意，假日
人都多到爆炸，什么都要排，寒舍艾美也是菜色品项不是很多，但东西都还算有一定水准
之上，不算特别好吃，但也不会难吃这样，原本有考虑老爷酒店的吃到饱，但是要移动太
远就放弃，寒沐是离我们最近的自助餐
一进门就是生菜凉菜跟果汁吧区，但这边我只有拿饮料的时候有过来
我主力都在这一区XD居然有松叶蟹、虾子、贝类也是该有的都有，然后这次女儿也很爱
吃松叶蟹，我们就花很多时间吃蟹脚，熟食区我也绕过，毕竟我现在年纪大了其实没办法
吃
种类也颇多，还有石斑鱼
推荐一去就要先去牛排烤鸭旁边先去拿焗烤生蠔，因为这个品项补的不快，其他海鲜都会
补，可能焗烤生蠔要烤吧，全部都被拿光以后要等好一阵子才会再补，而且这个烤的好好
吃，不会过老还保有生蠔的鲜甜，又不会像一般生蠔都生冷，我大概总计吃了八个
自助煮面区跟寿司区，太容易饱的食物我也是绕过
生鱼片有数种，我只认识鲑鱼鲔鱼，这个很红的不知道是什么鱼，因为忙着吃没注意看
特别的是这个现点现煎现流鱼摊，把座位上的小夹子丢到想吃的鱼的玻璃瓶里，等煎好就
会帮你送上桌，有午仔鱼、马头鱼之类的，其实我都不太认识，但觉得煎的蛮好吃的
这堆烧卖我也没吃，哈哈，我来吃到饱都主打海鲜路线，旁边的牛肉面很好吃，可以点一
碗，现煮牛肉汤，这道老公很喜欢
烤鸭还不错，牛排就恩~~~吃一块就好了
甜点看起来都很好吃，但吃起来还好，算普通，跟老公各吃一半
红豆饼可以点，我觉得热热吃，皮又脆脆的蛮好吃的，吃了一个奶油一个红豆还有调酒
可以自已调
评论
建议看影片介绍XD，假日用eztable订午餐一人是$1210元，不算便宜，而且寒沐的
菜色选项真的不多，但因为有我喜欢吃的像松叶蟹、生蠔，加上舒适的座位，跟不是太拥
挤的人潮，我给他比台北寒舍艾美更高的分数，若是有机会会考虑废人行程的时候再来吃
吃看，然后现在看寒沐网站有线上旅展~5/15，假日午晚餐餐券单人$999, 有点心动XD