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餐厅名称：汉来海港天母店
消费日期： 2023 年 05 月
地 址：台北市士林区中山北路六段77号(天母SOGO 7楼)
电 话：02-2835-2666
价 位：
午餐 11:30~14:00 平日950元，假日1180元，
下午茶 14:00~16:00 平日690元，假日790元，
晚餐 17:30~21:30平日1080元，假日1180元
可否刷卡：可
优惠资讯：eztable优惠 餐券优惠
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完整图文版 https://paulyear.com/hilaiharbour/
隔了多年再访的汉来海港，说到汉来海港，除了以丰盛菜色著名，
每年都会推出期间限定的甜点季，这次就把握机会去好好幸福一下，
精致冠军法式甜点一次开心吃到饱，来瞧瞧平日晚餐有哪些好菜吧！
汉来海港在台北有敦化和天母两间分店，这次是来位于天母SOGO百货的天母店，
搭捷运可坐到芝山站，2号出口步行即可，餐厅就位于七楼，搭电扶梯上来就能看到。
它有提供一般网络订位和Eztable优惠订位，
若用Eztable订位用餐可享95折，一到达餐厅门口后记得先到柜台报到，
拿到订位确认单后就可以排队等候，(跟四年前来吃下午茶时又涨了不少XD)：
汉来海港天母店分为多个餐点区，包含：沙拉、寿司、BBQ、热食、甜点等，
各餐台区皆采开放式厨房形式，边拿好菜时可以欣赏厨师料理过程。
首先是健康的五菜生菜沙拉，旁边有主厨特调凉菜沙拉，也有起司碗能让你添加，
餐厅每隔一段时间都会推出新菜，注意餐台上显眼的菜名牌子就对了。
开胃起司、日式小菜、烟燻鲑鱼冷肉
接下来是来汉来海港的攻略重点，
鲜虾、螃蟹、淡菜、小卷、章鱼，满满的各式凉菜海鲜一次吃到饱。
日本料理区也非常受欢迎，尚青生鱼片、花寿司、握寿司一次吃个够，
生鱼片供应的口味相当多样，寿司中也吃得到诱人的炙烧鲑鱼。
还有一大盘随你挖的散寿司，直接现点现做的厨师现包手卷。
若不爱生冷海鲜，汉来海港热食也很丰富，
让你环游世界一圈，吃遍各国特色好菜，肥美的炸生蠔、菠菜小卷炒蛋、德国猪脚。
厨师现切炉烤牛排当然不会少，
不吃牛肉也一样诱人的烤火腿(如果下午茶来就只有烤火腿)。
中式料理之前的现包鸭肉卷好像没了，
不过有提供单点不便宜的蜜汁火腿，还有烧腊、港式点心、够味牛杂汤等。
日式炸虾、温暖茶碗蒸，厨师现炒意大利面、香酥披萨，
之前我来很喜欢的烤焦糖葡萄柚，最近换成了烤焦糖香吉士。
温暖汤品、面食当然也不会少，汉来海港非常受欢迎的现涮牛肉汤，
日式味噌汤、现煮鲍鱼海鲜汤，还有厨师现煮的担仔面和红油炒手。
每次吃buffet最期待的甜点区，
汉来海港的甜点种类和味道都一直算有水准，这次还刚好遇到它们的2023 Boom啾甜点季，
全台汉来海港2023.4.22 – 5.14 期间限定，这次请到日本的金牌甜点主厨小熊亮平，
为汉来海港量身打造的12款精致甜点，可以爽吃平常单点贵桑桑的法式甜点，开心！
甜点季特色甜点注意餐台上的大牌子就对了，
包含改良经典法式甜点的香柚圣多诺黑、花生达克瓦兹和日式风的宇治旅人蛋糕，
每一道有依buffet设计成小口小口的份量，让你能一次多吃几种口味，不用怕会太负担。
除了冷藏柜中随你夹的蛋糕，
还有葡式蛋塔、焦糖烤布蕾，定时登场的现做舒芙蕾更是必吃，
因为一次出炉的份量有限，建议大家时间到之前就先来排队。
饭后均衡一下的缤纷酸甜水果，还有吃包肥一定要来的冰淇淋，
汉来海港除了有知名的哈根达斯，还提供少见的美国贝赛斯冰淇淋。
曾被纽约时报盛赞为世界上最好吃的冰淇淋，听说美国前总统欧巴马也非常喜爱，
目前在台湾是由汉来海港独家引进，所以来只有来汉来海港才吃得到喔！
除了多种品牌口味的冰淇淋，还有冰沙、霜淇淋吃到饱，
夏天最透清凉的刨冰这里也有，能自己挑选配料，好好凉一下～
饮料除了冷饮的果汁茶饮，我每次来很爱的蜂蜜小黄瓜汁，
冷藏柜中随你拿的气泡饮料，热饮咖啡和自己冲泡的热茶。
晚餐来还多了生啤酒畅饮，
旁边也有一款鸡尾酒可自己取用，让你可以好好微醺放松片刻。
※记得喝酒不开车，开车不喝酒
依照惯例先从健康生菜沙拉开始吃，里面有一道新菜色干贝泡菜沙拉，
真的能吃到小干贝，不过调味较原味，自己再搭配喜欢的酱汁会更够味
接下来就投入海鲜生鱼片的怀抱(这次刚下班来就懒得跟螃蟹奋战了XD)，
鲑鱼、鲔鱼都满肥美的，没有太多筋，
而且能吃到竹䇲鱼等少见的生鱼片 风味相对清爽许多，还满好吃的。
吃完生冷的海鲜，来碗温暖鲍鱼海鲜汤，
里面真的吃得到Q软的鲜美小鲍鱼，加上饱满的蛤蜊，来一碗身心疗愈阿～
接下来把热食区的好菜都努力吃一轮，
德国猪脚肉质有弹性，皮也有Q度，金黄炸生蠔更是赞，咬下满满大海鲜味。
披萨的配料给的还满够的，大口咬下能感受浓郁起司香气，
焦糖香吉士虽然没葡萄柚的多汁，不过独特的橙香也还不错。
接下来试试中式料理，蜜汁火腿双方还满有水准的，
搭配蒸四方饼和烤方大口咬下，软中带酥的香甜滋味真是满足。
新菜色菠菜小卷炒蛋也不会错过，
在调味上比想像中的更原味，让你更能感受蛋香和小卷的鲜，
不过我觉得若能再咸一点会更好(本郎比较吃重咸的啦～)。
现炒意大利面也试试两种口味，
红酱蝴蝶面和青酱墨鱼面，配料选择了鲜美的干贝或大只虾虾，
酱汁还不错，红酱够酸，青酱也很香，直面煮的偏软些，不过还是满涮嘴的。
甜点重点都放在甜点季的限定款，宇治旅人蛋糕属于扎实的磅蛋糕，
茶香不算重，咀嚼中会慢慢散发出来，花生达克瓦兹的夹馅花生香气很细致，
凤梨萨瓦兰的蛋糕体口感相当特别，吃起来非常湿润，带有自然凤梨酸甜。
里面我最喜欢香柚圣多诺黑，
外观为经典法式甜点泡芙塔，小泡芙外皮带有酥脆的焦糖香，
里面内馅融入清新的柚子香气，吃起来很舒服，超幸福的啦～
现做舒芙蕾也不会错过，
它不算是飨飨那种道地的舒芙蕾，属于近期很受欢迎的舒芙蕾松饼，
咬下去绵密轻柔，有点像在吃云朵，可以自己搭配鲜奶油或是果酱。
最后冰淇淋改吃第一次吃到的美国贝赛斯冰淇淋，它的口感比较紧实，奶香更为明显，
而且重点甜度有降低，更能感受食材风味，像抹茶就走清新路线，吃起来感舒服的～
看到有霜淇淋也不能错过，使用专业纸杯，按下按钮就自动帮你挤，
供应瑞士牛奶和黑芝麻两种口味，我吃的是芝麻口味，香气够浓郁，好吃！
隔了四年再访汉来海港天母店，虽然涨价了，但在菜色种类上依然有水准，
海鲜螃蟹、生鱼片都够新鲜肥美，沙拉、热食中也吃得到生蠔、干贝等，
当然重点的甜点季真的没让我失望，味道上跟平常来的蛋糕比更为细致，
新供应的贝赛斯冰淇淋也相当好吃，希望能继续维持好品质！