※ [本文转录自 Food 看板 #1aMaqK8u ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 一千零一夜厨房 台北松山 伊朗波斯料理
时间: Tue May 9 21:39:29 2023
餐厅名称：一千零一夜厨房
消费时间：2022年/11月
地址：台北市松山区八德路四段618号2F
电话：+8862 2767 1661
营业时间：17:30 - 21:30 (周一至周五)
11:30 - 14:30；17:30 - 21:30 (周六及周日)
每人平均价位：599 + 10%
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：炭烤绞肉/烤鳟鱼/番红花冰淇淋
官网：https://www.facebook.com/1001NightsKitchen/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/05/1001-nights-kitchen.html
2022年11月26日晚上
这天和朋友们约好
来到台湾台北松山吃晚餐
我们这天所选的餐厅
是一千零一夜厨房
一千零一夜厨房的地址
是台北市松山区八德路四段618号2F
最近的车站是松山车站
一千零一夜厨房这里
所主打的是伊朗波斯料理
在台湾相当的少见
一人价钱是599 TWD
这天我们聚餐有事先预订
不然周末晚上很容易客满
https://imgur.com/vZc1kQp.jpg
首先看到的就是甜点和沙拉
看的出有些台湾其他餐厅
较为少见的食材
而这里不仅沙拉甜点多样
肉类也有很多种选择
有炭烤鸡绞肉和鸡翅
还有优格花烤鸡腿肉
以及番红花烤鸡腿肉
除了鸡肉之外也有牛肉
有炭烤牛绞肉以及烤沙朗牛肉串
还有炭烤羊绞肉
烤肉类都可以搭配饼皮
而烤肉除了搭配饼之外
也可以选择饭类
这里的饭都有很有特色
比如蔬菜饭和蔬菜羊肉饭
以及番红花饭和八宝饭！
而既然有饭类
那搭配一些炖肉也很棒
这里有中东酿菜牛肉
以及石榴酱核桃炖牛肉
还有牛肉炖什锦蔬菜
也有蔬菜炖鸡
比较特别的还有
羊肉炖扁豆茄子
以及炖小羊膝！
也有没有肉类的炖菜
比如这闷烧茄子和香嫩茄子
除了烤的和炖的料理之外
也有供应一些炸物
比如马铃薯块和鹰嘴豆饼
也有洋葱圈和炸鸡块
也有少数的海鲜类
像是炸鱼柳和烤鳟鱼
当然也有一些蔬菜类
比如看起来满清淡的时蔬
以及加入起司的炭烤鲜蔬加起司
此外这里还有供应汤品
有鸡肉蘑菇汤和伊朗扁豆汤两种
首先试试的是这个鸡绞肉和烤鸡翅
个人对于这里的肉类
比较一般的肉类
更推荐绞肉系列
可能是因为肉里混合了香料
风味吃起来更棒！
而各种香料饭我也蛮喜欢的
像是这个番红花饭和烤肉就蛮搭的
蔬菜羊肉饭搭配着各种炖肉炖菜
也是实实在在的好吃
https://imgur.com/2RdW8oY.jpg
此外还有烤鳟鱼
虽然好吃不过要小心有鱼刺
这略带甜味的八宝饭也很独特
我也蛮喜欢的
和各式烤肉搭配也不会突兀
后来又试试各种的不同料理
来和不同的香料饭做搭配
以我个人来说的话
我会比较偏好这里的各式炭烤绞肉
来搭配不同的香料饭
此外像炸鱼柳和烤鳟鱼也不错
搭各式炖肉也好吃
在正餐吃的差不多之后
也该来喝喝饮料吃吃点心了！
这里饮料有专门的饮料吧
要什么饮料可以请吧台人员服务
我这天是点了这个
相当特别的伊朗咸优格
服务人员会请我们先试喝
如果喝了觉得有喜欢能习惯这口味
才会帮你倒整杯的
这伊朗咸优格喝起来冰冰
却又咸咸的风味相当独特
有点像较为清淡的起司加了香料
我个人是蛮喜欢的！
https://imgur.com/zNzibhC.jpg
这天也点了番红花冰淇淋
颜色是偏黄色的
里面还有些开心果碎粒
吃起来有着独特的香气
实在是香甜又好吃
另外这个果仁蜜饼(Baklava)
也是十分推荐
似乎是伊朗很有名的点心
外层香酥的有层次
里面则有果仁搭配香甜好吃
而这番红花甜粥以及番红花果汁
也很值得拿上一份试试
这里用餐时间是105分钟
一个人价钱是599
此外还要再多10%的服务费
结帐可以大家各自结帐
除了现金之外也能使用信用卡
对于客人来说很方便！
一千零一夜厨房的料理
我觉得是相当有特色
而且味道水准也很不错
尤其是炭烤绞肉类搭配香料饭
以及各式炖肉炖菜
还有番红花等伊朗风味的独特甜点
以异国料理来说
有独特有美味
我觉得是相对划算的吃到饱！
很值得来尝试看看！