Re: [讨论] 汉来海港最近的生蠔

楼主: medama ( )   2022-11-01 14:54:22
借文问一下
为什么近年本产带壳牡蛎在餐厅都改叫生蠔啊?
记得以前是生吃的进口牡蛎才叫生蠔
现在本产的烤带壳牡蛎都改叫烤生蠔
感觉就像是
白饭改名叫蒸生米
热牛奶改叫热生乳
不过海港的牡蛎真的满好吃的
最近要入冬了 好像本来就会变小
夏天到秋天的比较大
作者: qaz960749 (神风之殇)   2022-11-01 15:39:00
记得好像是要长多大才能叫生蠔?
作者: RELIC (︴._.)   2022-11-01 15:47:00
热生乳没毛病,牛奶是指混出来的假奶
作者: a27588679 (飞云)   2022-11-01 17:01:00
不能生吃的生蠔我也觉得很奇怪
作者: KR07 (阿奇)   2022-11-01 17:33:00
能生吃的才叫生蠔
作者: j6m3 (j6m3)   2022-11-01 18:17:00
就那些把费想骗骗不懂的人
作者: embrace0902 (ψ-(._. )> )   2022-11-01 18:50:00
因为根本就被乱取 煮熟的叫什么生蠔
作者: PanaS0Nic (骗纳索零客)   2022-11-01 19:09:00
温生蠔呢
作者: Fate1095 (菲特)   2022-11-01 19:54:00
类生蠔啦
作者: book2381   2022-11-02 14:51:00
烤蚵 吃到饱的那种鲜度 ,我觉得才ok
作者: HeartBrokeRs (丹堤之恋)   2022-11-02 23:29:00
要去三德那种才叫生蠔
作者: TaipeiLeo (Leo)   2022-11-03 04:53:00
同感,生的牡蛎才有资格叫生蠔
作者: yorurin (夜凛)   2022-11-03 22:22:00
明明就一堆熟蠔在那边装生蠔(?
作者: murasei (小村( ̄^ ̄;))   2022-11-05 23:31:00
生蠔是香港话传过来的
作者: marcus1985 (歹命上班族)   2022-11-07 09:56:00
我同事他家在嘉义养牡蛎,他说比较大一点的就叫生蠔而且现在很多越南进口的
楼主: medama ( )   2022-11-07 11:38:00
熟的牡蛎在香港叫蠔 不叫生蠔
作者: israelii (chris)   2022-11-07 15:47:00
非常认同,生蠔就是要可以生食啊!不然为啥叫“生”蠔
作者: eddisontw (沙丘)   2022-11-07 16:44:00
那烤生蠔 焗烤生蠔 都不是生食 为啥也可以叫生蠔
作者: ccbejb (猪猪)   2022-11-10 10:00:00
热牛奶不能叫热生乳,法规有定生乳没有杀菌但牛奶有(鲜乳)
作者: curaredomgl   2022-11-10 11:51:00
推你这篇,真的很纳闷。

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