上周吃后 觉得: 很贵而且不怎么吸引人
1. 生鱼片: 给得很小气 而且都温温的 肉好像解冻很久 非常的糊
2. 牛排:也很怪 简单就好 硬是要外面包一层 面皮 没有特别好吃
3. 鳗鱼: 这个不错，味道好
4. 拉面: 感觉很像日本方便面汤 但是不错吃
5. 汉堡肉: 不错 扎实
6. 蒙古烤肉: 也不错 羊不臭
基本上 东西不多 人也不多 就是不太值得
目前打满三剂 会有优惠。
※ 引述《goodcutecat (dora)》之铭言：
: 餐厅名称：铂丽安Brilliant全日餐厅
: 消费时间：2022年/04月
: 地址：台北市中山区南京东路三段133号B1
: (近捷运 南京复兴站1/2号出口 均设有电梯)
: 电话：02 7750 0934
: 营业时间：0630-1000、1130-1400、1800-2130
: 每人平均价位：860 +10%
: 可否刷卡：可
: 推荐菜色：九种现做蛋料里、舒肥牛排、日式冷食
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: 图文好读版:
: https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/354962044
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: JR东日本大饭店 台北主体建筑建于 1999年，由六福开发和喜达屋子集团威斯汀酒店合作
: 推出的“台北六福皇宫”营运至 2018年底熄灯，直至房东国泰人寿引进 JR东日本集团，
: 2021年08月开幕，成为该日本饭店集团海外第一个据点。
: 地理位置很好，绿线和棕线的交会点，南京复兴站电梯出口出来，过个斑马线就到了。
: 硬件、配色都和过去六福皇宫差异不大。
: 门面也算是宽敞气派。
: 饭店大厅。JR东日本集团旗下的饭店遍布东京、横滨、栃木、茨城、福岛、宫城等县，设
: 点几乎都在东日本各县的JR车站附近。
: 而南京东路这间，是 JR东日本集团在海外第一个据点，饭店里点缀了一些元素，让人回
: 想起自己心中的日本，比如以青森县的名胜/特产为主题的灯笼们。
: 对六福皇宫这组细细的手扶梯也很有印象，小时候对我来说是通往美食的单行道XDﴊ: JR东日本集团接手后，地下层共有三间餐厅，本篇要介绍的自助式全日餐厅“铂丽安
: Brilliant”、中式餐厅“凯华楼”及日本料理“はや濑”。
: 价目表，我们是4月底去的，自 5/01起，调整价格如下：
: 早餐 $860 +10% 不变
: 午餐 $1,480 +10% (周一至五)/ $1,680 +10% (例假日)
: 晚餐 $1,480 +10% (周一至四)/ $1,680 +10% (周五及例假日)
: ※晚餐提供主厨上菜一品料理。冰淇淋品牌为哈根达斯。
: 营业时间为：
: 早餐 06：30～10：00
: 午餐 11：30～14：00
: 晚餐 18：00～21：30
: (最晚入场时间营业结束前30分钟)
: 虽然在地下一楼，但压迫感不明显，且空间还算宽敞，走廊右手边有几个类包厢的小空间
: 。地砖是黑白相间的菱格纹，印象中过去六福皇宫把 B1 buffet翻新成“丝路宴”的时候
: ，也是这组地砖。
: 个人桌面配置，巧妙地把长条组合的饭店 Logo 融入面纸箱里。
: 有儿童座椅，蛮稳固的。
: 冷气出风口外，又架了玻璃片，避免冷风直吹到客人，真的是很日本的设计XD 在三温暖
: 里的更衣间也有看到。
: 这个大理石台面，放置各家报纸，营造一种商务早餐感。但其实有点无益，因为早餐用餐
: 时间限制一小时，若一小时到了之后，外头有人排队，服务人员可能会请你起身XD 那谁
: 还有闲工夫看报纸？
: 防疫期间，取餐需戴口罩、手套。ﴊ: 软性饮料、果汁、牛奶、豆浆。
: 近拍可看见果汁有榨汁的渣滓沉积，应该算还蛮纯的。
: 吐司、烤面包机与抹酱。
: 巧克力、果酱、蜂蜜、醃渍水果等，很适合配白吐司。
: 由左至右依序是蜂蜜、凤梨、蓝莓、苹果和草莓。
: 水果丹麦、南瓜起士面包与苹果派，看起来很可口，不过我们把肚子留在后面更有特色的
: 食物XD
: 继续是面包系列，挂前排的是可颂与佛卡夏。
: 九种现做蛋料理
: 转角过后，就迎来了铂丽安第一个亮点，蛋料理专区。
: 现做蛋料理很多地方都有，但多达九种作法大概是自助早餐罕见的，太阳蛋、荷包蛋、炒
: 蛋等等，我最期待的班尼迪克蛋竟然藏在左边那块告示牌而我漏看了QQ 因此这次没有吃
: 到，还黯然神伤以为铂丽安取消了相对高成本的班尼迪克蛋。
: 除了现做的蛋料理，不想等的人可以夹已做好的荷包蛋或炒蛋。
: 我的太阳蛋与欧姆蛋。
: 一些西式的亚硝酸类食物。
: 还有热压吐司的专柜，非常特别。
: 可搭配杏桃、焦糖凤梨、水梨或水蜜桃。
: 全脂/低脂牛奶与坚果谷物类。
: 近拍。
: 法式吐司配豆瓣酱、辣酱、酱油膏！？胬 可能只是刚好摆在一起。
: 炒高丽菜、瓜子肉与腐皮卷。
: 早晨舒肥牛排
: 第二大亮点出现了，牛排！
: JR东日本大饭店 台北的铂丽安选择油花较少的赤身牛肉部位，以舒肥方式进行烹调，与
: 传统的炉烤比起来，
: 丰沛的牛味与汁水是比较匮乏的。这也是为何虽然早餐供应牛排很有噱头，但我丝毫不会
: 想来第二块XD
: 过了舒肥牛排后，再过转角，出现一些台味。有肉松、花瓜、面筋、台式泡菜、笋干等，
: 都是稀饭的好朋友。
: 味噌汤与佐料。铂丽安比一般味噌汤会有的葱花、海带芽之外，多提供了滑菇与卷麸。
: 角落这区，视线尽头的落地窗再过去，就是 JR东日本的日本料理餐厅 Hayase。这个角落
: 记得是以前丝路宴弄中东料理的所在。
: 而这里是凉菜区，有提供义式腊肠、开心果肠、帕玛火腿和烟燻鲑鱼。
: 隔壁是彩色的优格，放在碎冰里有些隐蔽了它们亮丽的颜色。左起依序是坚果、低脂优格
: 、奇异果、芒果、莓果、蓝莓和原味优格。
: 生菜沙拉区，沙拉酱给四种，分别是千岛、凯萨、意大利油醋与法式沙拉酱。
: 日式冷食
: 再来是我最喜欢的日式冷食区。
: 事不宜迟来个近拍。左起依序是温泉蛋、纳豆佐葱以及明太子。
: 左起是秋葵、凉拌茄子、味付螺肉、黑豆与牛蒡丝。
: 再过去一些是切片水果，可能我们抢在六点多第一批进来，水果们摆放得很整齐，仿佛还
: 没什么人动过的样子。
: 我的日式冷食小拼盘！这盘真的超赞的啦，很大程度满足了我们对日系饭店里吃日式早餐
: 的想像~
: 台式的卤肉饭，配菜是醃渍萝卜与豆枣，就是之前看脸书饭店社团掀起讨论的那个豆枣XD
: 很仔细的铂丽安，为卤肉饭专门写了张立牌介绍。我想不光是台北在地人，JR东日本的菜
: 色安排、介绍应该也一定程度瞄准了日本，特别是日本商务客。
: 有卤肉饭... 就有担仔面XD 配料由左至右分别是香菜、辣椒、葱花和姜丝。
: 仙台-宫城饭团
: むすび丸，中译为饭团丸，为大米之乡宫城和仙台两地的观光吉祥物。原型是一个三角饭
: 团，穿上伊达政宗的铠甲 (关于这套铠甲，请见JR东日本大饭店 台北介绍文里写的
: Hayase 日本料理餐厅)。
: 他的兴趣就是睡午觉和温泉旅行，喜爱的食物是秋刀鱼和味噌汤。这饭团很热门喔！没过
: 多久就只剩角落那一颗啦。
: 我只好把它放进我的盘子里 (请忽略后面其他食物XD)，宫城饭团可搭配醃渍梅、味付海
: 苔或日式醃白菜。
: 包起来约莫是这样，仿佛小时候看樱桃小丸子或哆啦A梦卡通，小学生会带出去校外教学
: 的那种午餐。咬开来，里头还有鲑鱼末，口感层次丰富。
: 鱼丸汤、地瓜粥和芋头肉丝粥。
: 马铃薯炖肉及和风烤鱼。
: 吃著吃著，遇到服务人员现场询问是否需要现榨果昔。右边那杯绿色的，草味蛮明显，我
: 是觉得还不赖但老婴完全不喝XD
: 后记:
: JR东日本集团接手了六福皇宫，也以铂丽安 Brilliant 全日餐厅接手了丝路宴，引进东
: 日本的特色食物，并将自助早餐精致化，加入九种现做蛋料理及舒肥牛排；还有我个人很
: 喜欢的日式冷食特区。看过有人评论住晶华就是要吃栢丽厅早餐，那么我想铂丽安对于JR
: 东日本的住宿体验也算是加分的。行政酒廊办理入住时就被提醒，这周末有团客，因此我
: 们很有可能只能吃一小时。不过，再次证明早起的鸟儿有虫吃XD 我们六点半准时报到，
: 现场没坐满也无人排队，才能悠哉地吃饱吃到近八点。
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: 食物：★★★★☆ 吃很饱，也吃到了属于日本的一些特色。
: 气氛：★★★★☆
: 速度：-
: 服务：★★★★☆ 很仔细在我们离开后检查我们遗失的物品，没想到有只老婴踢在地上
: 的鞋鞋，还麻烦服务人员追出来还我们，真是拍谢><
: 价位：★★★★轜x网有一些特惠方案，但用原价吃似乎也没有不行~
: 无障碍：★★★★☆ 空间宽敞，提供儿童座椅。
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: 【铂丽安 Brilliant 全日餐厅 @JR东日本大饭店 台北】
: 台北市中山区南京东路三段133号B1 (近捷运 南京复兴站1/2号出口 均设有电梯)
: Tel: 02 7750 0934
: ■早餐自助餐 06：30～10：00
: ■午餐自助餐 11：30～14：00
: ■晚餐自助餐 18：00～21：30
: (最晚入场时间营业结束前30分钟)