店名：Premium Karubi 新小岩店
地址：东京都江戸川区松岛3-40-11
电话：03-5661-0929
营业时间：11时30分～23时45分
个人平均消费：1500日币左右
适合去的时间：中午
吃完要消化多久：四个小时左右
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甜点放题网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/363078210
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2022年5月，个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比，仅供参考：
食材★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
调味★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
服务★★★★★★★★☆☆ 8颗星
种类★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
气氛★★★★★★★★☆☆ 8颗星
“老实说，这样等级的甜点与冰淇淋在烧肉店真的很少见。”
之前语言学校的同学约我去新小岩走走，当初来到日本学日文时，学校主要提供了两个地
方的宿舍，一是风俗店楼下的Share House，二就是新小岩的单人小套房。
而Premium Karubi 新小岩店一直在我的清单中，Premium Karubi是去年新开的烧肉连锁
店。当初它的宣传就是以高级家庭餐厅风格的无烟无气味烧肉店，配上专属甜点师傅制作
的吃到饱甜点与冰淇淋自助吧为卖点。
由于晚上大多都是吃到饱的烧肉配上甜点自助吧，午间套餐则是以套餐配上吃到饱的甜点
自助吧，而我对甜点更有兴趣一些，便挑了中午前往。
当然中午也可以点烧肉吃到饱，约是2980円起跳，有附甜点吃到饱的午间套餐则是约在
1480~1580日币之间。
不知道是不是比较偏高级家庭餐厅的氛围，来用餐的人都是女孩子居多，排烟也很强，一
点气味都没有。
进入餐厅的时候已经有不少人在吃甜点跟冰淇淋，如果没有桌上烧肉的炉子，还真不像一
家烧肉店。
烧肉三种肉套餐附甜点冰淇淋吃到饱：1580円。
烧肉由左到右为横隔膜、牛五花及精选瘦肉，并附上沙拉、汤跟四道小菜。另外，送餐过
来的是机器人，可以从影片看到，还蛮有趣的。
https://www.youtube.com/watch?v=8IBww20YM4Y
肉质都还算新鲜，份量也还可以。
烤炉的火力很够，大概烤不到五秒就需要翻面，不然可能会焦掉。
虽说是Premium Karubi，就是一般称为牛肋条或牛五花的Karubi，口感跟油脂还好。倒是
横隔膜与精选瘦肉的表现要来得好一点，肉汁多，味道够，油脂也恰到好处。但老实说，
这里的烧肉没什么亮点，大概比烧肉LIKE好上一点点而已，着实普通。
小菜也是一般。
或许是对甜点太有期待，草草吃完烧肉后就赶快去甜点吧每个都拿一份。
首先是手工冰淇淋，由服务人员帮你挖，一次两颗，要吃多少都没问题。
我最喜欢草莓跟薄荷巧克力，草莓有分两款，一款是有果粒的清爽冰沙，另一款则是奶香
十足的草莓牛奶口味。薄荷巧克力则是不会太凉太辣，但薄荷的清香更衬托出了巧克力的
香甜。吃了四五个口味之后，发现这几个口味都不会太甜腻，加水感也不重，口感也很有
厚实的重量。
另外，盘子特别冷冻过，还能看到上面结的块块细小冰霜。
甜点也是将甜度控制得很好，其中玫瑰荔枝果冻香气十足，幕斯蛋糕夹心都很湿润，补得
很勤。不管是不是刚做好，都有很妥善的保存，不像某些甜点吧的蛋糕会有一块乾乾的硬
皮，湿润的口感可说是入口即化。
还有茶系的甜点也让我很喜欢，甜度控得极低，能吃到茶的清香与微苦的气息，上方那一
款提拉米苏用焙茶代替咖啡，浓郁苦甜的风味真的很解腻。
我在想应该不能叫做午间套餐附甜点吃到饱，而是应该叫做甜点吃到饱送烧肉套餐。