餐厅名称：台北 旭集和食锦集
消费日期：2021年 3月
地 址：110台北市信义区松仁路58号9F
电 话：02 8780 3366
价 位：周末午餐晚餐 1590-1890元+10%
营业时间：5：30～9：30
可否刷卡：可
优惠资讯：寿星生日前后三天貌似有隐藏优惠
图文版：https://www.facebook.com/102234695255509/posts/124959729649672/
主打日式料理的高价自助餐
是为飨宾餐旅集团旗下新开的餐厅
像有名的飨食天堂、开饭川、飨飨 都跟旭集是同个老板
目前台北信义远百A13与高雄义享天地各有一间分店
周末热门时段大概要提早两个月才订的到位置！
书书来的是台北这家 电梯少有点难等
店面装潢非常的日系 满满竹编与和风的元素
从入口美到用餐区～
九大餐区以“一区一名店设计”来呈现
但也因此座位有可能跟某一区相差非常遥远
九大餐区包括“丽酌”、“生盛”、“巧鮨”、“澄甘”、“酝炙”、“和扬”、“旨烧
”、“汁煮”以及“旬炊”
丽酌： 特色是KIRIN一番搾生啤酒冰柱，非常喜欢日式调酒烧酌，饮料是书书看过
吃到饱最多选择的，超级满意！(日式清酒需再额外加钱)
生盛：海鲜凉菜&生鱼片，光螃蟹就好几种可以选，从日本、台湾新鲜直送！还有
好多酱料可以搭配
巧鮨：推荐现做炙烧寿司！可惜人多时限拿三贯要跑好多趟，寿司很好吃又有不同
的调味！应该算是旭集的核心食物。鲑鱼卵手卷也很好吃，但是要小心里面竟然有饭
可惜没有看到官网介绍的海鲜琥珀球
酝炙：炭火直烤！喜欢炭烤的不要错过，还有很多尾炭烤香鱼还有弹力十足的牛舌
和扬：各式天妇罗、和牛可乐饼、酥炸生蠔，酱汁也有很贴心的加热，但书书觉得
探索厨房的炸虾略胜一筹
旨烧：铁板料理，干贝、牛小排，人多时限共拿三块QQ 动线上不是很好拿酱料，这
个好吃程度却是飨飨赢满多的
汁煮：日本高汤名锅，有蛤蜊煮物还有帝王蟹脚汤，蛤蜊很大颗，帝王蟹肉口感好
吃
旬炊：釜饭、茶碗蒸、鲍鱼土瓶蒸，釜饭是还好，不过碍于食量的关系，没机会试
到鲍鱼土瓶蒸
澄甘：和洋果子，每个都超级美的！！推荐乳酪蛋糕、抹茶巧克力塔，不会太甜又
好吃～～ 跟日式烤茶好搭！冰淇淋也不错，柴犬烧看起来比较可爱
整体下来觉得体验满好的
餐厅又漂亮 享用完有种很满足的感觉
觉得旭集比起其他自助餐的强项应该是 炙烧寿司、饮料、和洋果子
推荐大家可以来尝鲜～～
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