Re: [食记] 台北 肉次方烧肉放题

楼主: dark45662 (邓Bird)   2021-03-21 12:10:58
我们坐靠窗,窗外可以看到数位梦天堂广告的那面
这边桌子的电热圈跟你的看起来不太一样
https://i.imgur.com/r6TOQB1.jpg
感觉火力是够的,肋眼牛排烤两分钟是很刚好的五分熟
https://i.imgur.com/14Lu3ZE.jpg
但是圈圈歪一边,所以照片中左下角的位置完全不热
是手指可以放上去不会觉得烫的那种
我们吃788方案
先说结论
肉吃起来蛮不错的
现切的肋眼牛排吃起来很嫩很肥
不过大部分肉都有肥度,吃到后面有点腻
搭配自助吧的泡菜和生菜非常好吃
偶尔吃一次还不错
点餐平板
https://i.imgur.com/iqrwAQ1.jpg
点餐采用平板点餐
用餐时间两小时,点餐时间80分钟
时间到了会有工作人员来询问要不要最后加点
一次送单可以点10样
送完马上能再送下一单
自助吧沙拉区
https://i.imgur.com/YYbf5KY.jpg
有多款泡菜,吃肉吃太多可以解腻
还有包肉用的生菜也是在这边拿
另外还有带壳筊白笋、杏胞菇和香菇
还有一整碗葱盐酱
自助吧红酒牛肉
https://i.imgur.com/eTv6SQe.jpg
吃起来有点咸
但是是好吃的那种红酒炖牛肉
自助吧圣代
https://i.imgur.com/sace79B.jpg
https://i.imgur.com/t7fvhQ9.jpg
https://i.imgur.com/uVMEbc0.jpg
冰淇淋吃起来很像夜市那种巨无霸冰淇淋
有牛奶和巧克力口味
旁边很多配料可以自己搭配
自助吧-爆米香和墨西哥饼皮
https://i.imgur.com/fjhF1Vp.jpg
这个我没有拿
不过爆米香配红酒炖牛肉应该会很好吃
现切肋眼牛排
https://i.imgur.com/LtD9LBx.jpg
https://i.imgur.com/ksys5gE.jpg
https://i.imgur.com/KQcIcvR.jpg
https://i.imgur.com/WLrus9M.jpg
https://i.imgur.com/9QxYvgR.jpg
点餐之后会有工作人员推推车到桌边现切
第一块肋眼的部位比较肥
包生菜配泡菜吃起来超爽
第二块拿到比较瘦的部分
肉汁丰富,吃起来也不错
如果不想吃太肥的,桌上有剪刀可以把油脂修剪掉
7oz安格斯牛排
https://i.imgur.com/jFTnekt.jpg
看不出是什么部位
第一块吃起来很嫩
但是第二块吃起来非常硬
牛胸腹肉
https://i.imgur.com/51oUVgk.jpg
https://i.imgur.com/q551Rtl.jpg
牛小排
https://i.imgur.com/iGHbflr.jpg
这几块都蛮肥的
前面吃很爽但容易腻
应该是翼板牛?
https://i.imgur.com/Mzr2LFu.jpg
升龙牛,应该是胸腹肉切长条状
https://i.imgur.com/hU7p4gr.jpg
牛舌
https://i.imgur.com/w20qO0m.jpg
应该是板腱牛
https://i.imgur.com/eaYyrW1.jpg
奶油牛和珍珠干贝
https://i.imgur.com/JKnsmQs.jpg
那个奶油吃起来有点可怕
不太能接受
剥皮辣椒牛肉卷
https://i.imgur.com/BvStnK5.jpg
这个吃起来蛮不错的
油油的牛肉片配甜甜的剥皮辣椒很对味
但是剥皮辣椒每片只卷一小块
如果多一点应该会更好
牛肋条和椒盐鸡腿
https://i.imgur.com/iV5lSRi.jpg
鸡软骨
https://i.imgur.com/yCy8GC7.jpg
猪五花
https://i.imgur.com/i8naDG6.jpg
猪里肌
https://i.imgur.com/sflDSos.jpg
松阪猪
https://i.imgur.com/d1H4eMK.jpg
松阪猪吃起来不错
烤得焦焦脆脆的,挤点柠檬汁超好吃
海鲜石锅拌饭
https://i.imgur.com/sarGvSF.jpg
https://i.imgur.com/7sQ65Tk.jpg
石锅拌饭蛮大碗的
不过里面的有小干贝和鱿鱼
还有很开胃的微辣酱料
上桌之后记得先放一下让他长锅巴
甜点-棉花糖、烤麻糬丸子、巧克力布朗尼
https://i.imgur.com/oObQxcF.jpg
就棉花糖麻糬跟巧克力布朗尼
布朗尼经过烧烤后,其香味立即倍增
搭配饮料区的热茶,味道更是妙不可言
洗手间有漱口水和熊宝贝喷雾
https://i.imgur.com/5p4l5wV.jpg
可能是抽到烤炉相对比较好的座位
实际用餐时没有感受到烤炉火力不足的问题
烤较薄的肉片很快就烤好了
吃起来非常多汁可口
搭配自助吧的泡菜跟生菜相当好吃
服务人员充足,收盘子和换烤网很勤快
整体来说用餐感受极佳
作者: hmt17 (Popo:(b゚▽゚)b)   2021-03-21 12:16:00
除了肋眼&升龙 其他都...
作者: NouTsan (Meteor)   2021-03-21 23:53:00
安格斯应该是肩胛莎朗(Chuck Eyeroll) 也就是肩胛肋眼照片看起来是很标准的该部位长相,俗称比脸大牛排的部位
作者: taipoo (要成功要积极)   2021-03-22 03:24:00
看照片感觉很不错吃
作者: xinyi101 (小爱茶)   2021-03-23 20:48:00
感觉不错
作者: tsumari68710   2021-03-23 23:56:00
我去的时候也是排到这种炉,不过我们这桌的线圈是正的所以热的满平均的,中间烤肋眼、横膈膜,旁边一圈放干贝和鲍鱼,吃超爽XD 而且还能烤到发炉(横膈膜很肥看了一下好像还没有人提到小羊排,那天吃到的小羊排很肥嫩,随便烤都好吃不会老,总体来说满推的(除了升龙牛,全家都觉得有一股淡淡的臭味,但也不是坏掉

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