※ [本文转录自 Food 看板 #1WEmJbG6 ]
作者: terry910134 (懒人爱吃喝) 看板: Food
标题: [食记] 台北 君悦酒店 彩 精致日式料理吃到饱
时间: Sun Feb 28 10:50:10 2021
餐厅名称：Irodori 彩日本料理
消费时间：2021年/02月
地址：台北市信义区松寿路2号3楼
营业时间：午餐11:30~14:00 晚餐18:00~21:00
每人平均价位：平日1380/690(5-12岁)、假日1580/790(5-12岁)
图文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47624593
不能出国后的旅游预算就拿来国旅吃吃喝喝，君悦酒店的凯菲屋以前还满喜欢来的，但改
装后就没再来吃过，原本是想来凯菲屋回味一下，订位前突然发现原来君悦酒店还有另外
一间吃到饱餐厅"Irodori彩日本料理"。
跟中西式异国百汇的凯菲屋不太一样，彩很特别的是主打"日式料理"吃到饱，只提供正餐
时段(午/晚餐)，价位还比凯菲屋便宜一点点，干脆就来试试没吃过的餐厅吧。
君悦酒店从"世贸站/台北101"5号出口步行约3分钟就到，或者从另一边的"市政府站"慢慢
逛过来也OK。
身为台北最老牌的五星饭店之一，内装富丽之堂皇完全不输新饭店呀，光是大厅就让人拍
个不停。
彩日本料理在3F，门面整个很低调，入口右下角才有很不起眼的餐厅名字。
主打日式主题，餐厅布置也如同日式居酒屋，充满浓浓日式风情。
餐厅场地其实不太大耶，官网资讯是说有160席，但现场总觉得好像没那么多，取餐台主
要集中在中间方型区域。
取餐动线设计颇不良，虽然不至于像大型自助餐厅(如飨食/汉来海港)要大排队抢食之类
的，但空间真的太狭窄了，取餐出入常常会大家挤在一起，或者要左躲右闪的...。
桌上已经有酱油&热茶(服务人员会自动帮你补)。
来看看彩日本料理的餐点内容吧，首先是重点区域，生鲜海鲜区，两种螃蟹(三点蟹/牛蟹
)、白虾、法式海螺、扇贝、花枝。
法式海螺好大一颗!!
扇贝。
生鱼片，常见的四大基本款鲑鱼/鲔鱼/旗鱼/鲷鱼，加上一个比较少见的红甘
现点现做握寿司，六种样品摆在桌上，直接跟师傅点选即可。
另外有散寿司、各式花寿司、手卷。
蒸笼区，松叶蟹茶碗蒸。
蒸笼区，热蒸综合海鲜，记得曾经看过网友询问哪间自助餐有提供"热"的海鲜，当时还真
不知道哪间有热海鲜，一般都只有凉冷的生鲜海鲜，如果你也在找热的海鲜，彩日本料理
有唷。
鲑鱼栗子蒸饭。
汤品，当天有(图片依序往下)香草猪肉涮涮锅、海鲜味噌汤、蚵蛎鲜汤。
铁板区，大阪烧。
奶油蒜味淡菜。
澳洲牛肉铁板烧(全场最热门)。
日式炸物区，
综合蔬菜天妇罗。
炸虾天妇罗，补得很快，不怕吃不到。
软壳蟹天妇罗。
看起来很豪迈的现烤区。
当天提供的品项有猪肉串、鸡肉串、羊排、烤牛舌、烤鲷鱼下巴、烤鲜鱼。
日式汤面(也能做干的)，汤头有鲣鱼清汤、辣味噌汤、人参乌骨鸡。
很丰盛的小菜区，各种日式小菜&凉拌沙拉，但老实说胃都留着嗑好料，这区完全Pass~。
彩的盘子都小小的，摆盘起来还满好看的耶，不然平常吃自助餐，盘子都大杂烩装一大堆
乱七八糟各种餐点，自己都觉得摆盘好不吸引人
现做握寿司颇具水准，醋饭也有刻意稍减一点份量，不会故意要喂饱你，上次去吃一家(
哪一间就不讲了)，那个握寿司醋饭简直是小型饭团了....。
炸物的面衣薄脆，口感也都不错。
现烤区个人大推，像是羊排这类在自助餐很容易过熟过韧的品项，彩也处理得恰到好处，
前后也嗑了好几份。
今天吃最多的则是牛舌&澳洲牛肉铁板烧，相当鲜嫩，几乎每一轮都会再拿一次，建议沾
一点玫瑰盐就很够味很好吃。
至于海鲜没什么好讲的，就是5星饭店该有的食材水准，我是特别喜欢他们家的扇贝，个
头饱满、鲜甜美味。
松叶蟹茶碗蒸，为了吃那块松叶蟹才拿的，还好小小一杯，分量不多啦，也满好吃的，
蛤蛎清汤，用料很大方，随便捞都是蛤蛎。
最后来看看甜点区，比较特别的是有现做今川烧&现烤麻糬。
莓果果冻&莓果奶酪。
黑糖花生麻糬、红豆麻糬、芝麻麻糬。
开心果布朗迪蛋糕。
手工饼干。
马卡龙。
苹果奶酥塔、抹茶羊羹。
水果区。
花生红豆汤。
罐装饮料(可乐/雪碧/柠檬茶)，有气泡水唷。
两种果汁&咖啡机。
冰品是四种口味的哈根达斯，中间那碗公则是麻糬冰淇淋。
今川烧可以说是升级版的车轮饼，有红豆&奶油两种口味，内馅都塞到爆满，麻糬冰也很
好吃可以试试，而且很抢手，一下就被拿光。
花生红豆汤煮的很入味，长辈会喜欢的风味，彩提供的日式甜点其实都满好吃的耶，只是
都是很饱足感的甜点，麻糬就不用说，今川烧我跟老妈一人一半也觉得还是很大份。
至于西式甜点就有点贫乏(毕竟这是日式主题)，只有少少几样，倒觉得反正凯菲屋就在楼
下，干嘛不选个几样上来摆
拿个马卡龙搭配哈根达斯抹茶冰淇淋，自制和风圣代~
今天的用餐经验，觉得彩日本料理是很吃个人频率的一家餐厅，因为它菜色真的是偏少，
提供的餐点合不合你口味就左右了它的评价，不是大好就是大坏。
像我家老妈吃自助餐专攻海鲜&肉排，对这家就赞不绝口，狂赞它的餐点水准远胜一般饭
店自助餐。
至于我进场逛第一轮时内心是满失望，想说要价1500的中高档自助餐怎么菜色这么贫乏才
一小圈而已，吃到最后反而印象渐转好，确实不会在意菜色偏少，好吃的那几样狂嗑就很
满足了。
如果你是偏好日式&海鲜肉食主义者，这家应该会是你的心头好，反之比较喜欢各式异国
料理的话，先去吃楼下的凯菲屋则是较保险的选项囉。