店名：夏部火锅 桃园南平店
地址：桃园市桃园区南平路166号
电话：03-3258955
营业时间：平日 12:00-15:30，17:30-22:00
假日 11:30-22:00
消费日期：2021.2.10
图文版：https://acarpblog.com/2021/02/shabutowyuan.html
小年夜回桃园，
刚好之前看到桃园人有第二人6折的活动，
就赶紧上网订位，
生意好得很，只订到19:30的位子
夏部火锅是乐尼尼餐饮集团旗下的吃到饱火锅店，
有很多间分店，
取自shabu的中文发音，
桃园南平店旁边是晶宴会馆，
不过隔壁的停车场专属晶宴会馆，
夏部火锅本身没有特约停车场，
只能在附近找停车位，
不是很方便
价位有分429、529、699三种方案，
429是平日午餐限定，
699是多了伊比利猪、澳洲和牛、海鲜吃到饱
用餐时间限90分钟是短了点，
原本四人桌只能开一锅，
我们有三人但其中一位是吃素，
要求换到有两个锅子的座位，
但店员表示订位全满了，
只能将就选鸳鸯锅，一荤一素
抽屉里有纸巾和牙签
等座位的时候，
舒芙蕾摊位的店员就一直招呼我们先吃没关系，
很热情耶
锅底有好几种口味，
而且都不用再另外加价，
其中季节汤头是胡椒鸡锅
选了529元的价位，
有六种肉品可无限续点
我们选的方案没有海鲜吃到饱，
但可以用便宜的价格单点
蔬菜和火锅料自助吧
各种新鲜蔬菜、火锅料、面食，
蔬菜种类很多，还有不常见的红凤菜和水莲等等
韩国方便面、蒸煮面、关庙面都有
豆皮、油条、金针菇，
夏部的蔬菜多，
但菇类就只有金针菇一种
酱料区
水果、奶酪、果冻
夏部火锅吃到饱的一大特色就是有野菜吃到饱，
每日产地新鲜直送
还有白饭、炸物、热食
炸南瓜、炸鱼柳、塔香盐酥鸡、甜不辣
酱烧豆腐、糖醋鸡米花
咖哩、麻辣豆腐鸭血，
鸭血可以直接吃也可以加到麻辣锅里面继续煮会更好吃
饮料吧、冰淇淋
明治冰淇淋有四种口味
冰水、仙草甘茶、瑞士莫凡彼咖啡
罐装汽水
现做舒芙蕾也是自助无限的
上面还会加鲜奶油和草莓，
很好吃耶，
这个外面一份要卖个一两百块，
在夏部火锅可以无限取用，
当然也要多来几个才能吃回本
手作饮品第一杯免费，
之后加点就是一杯120元，
泰式仙草奶茶、柠檬冬瓜茶都不错，
无糖四季春就比较普通了，
反正喝完的话自助饮料吧还有很多选择，
应该不会有人再花钱加点第二杯吧
招牌鸭油饭可无限续点，
上面有加燻鸭肉还满好吃的
汤头选了麻辣锅和麻油姜汤(素)
肉品是现点现切，
529价位的有小肥牛、樱桃鸭、低脂牛、梅花猪、黄金鸡、霜降牛，
就都先各来一份
菜单上写的是花雕黄金鸡，
不过店员说那个菜单是旧的还没改，
现在没有花雕鸡了，
至少这个也是品质还不错的无骨鸡腿肉，
可以接受
梅花猪品质很好，
加入必点品项
厚度也很刚好
樱桃鸭也不错
低脂牛
霜降牛
野菜建议汆烫10秒就好，
口感美味，
营养不流失
麻辣锅底原本没有鸭血和豆腐，
是从熟食区那儿加进去的，
熬煮一会儿更入味好吃
吃到一半说有人订位没来，
才帮我们换了有两个电磁炉的四人位，
就可以再加一个锅子，
点了豚骨牛奶锅和胡椒鸡锅(季节锅底)，
夏部的特色汤底都很有水准，
口感丰富有层次，
久煮不死咸，
而且不用另外加价
胡椒鸡锅里面原本就有鸡腿肉，
刚好可以再加点鸡肉放进去熬煮
加点的霜降牛、梅花猪、小肥牛
加汤要自己来，
不过素食的汤头是现煮，
所以要加汤的话要提早讲，
不然等快烧干了还没调好汤就只能加白开水了
吃到一半听到击鼓声，
原来是有糖葫芦出场了，
因为是限量的，
大家赶快去排队领取
很幸运我们都有拿到，
是草莓加番茄，
超好吃的糖葫芦
加点了好多轮霜降牛和梅花猪，
品质一直都很不错，
还好没有选699的方案，
不然就会一直忙着剥壳吃虾，
没时间吃肉了
最后吃冰淇淋配草莓舒芙蕾，
完美
素食收费499元，
又刚好赶上2/10前桃园人“第2人6折”的优惠方案，
实付金额1501元