餐厅名称：涵碧楼东方餐厅
消费时间：2019年/6月
地址：555南投县鱼池乡中兴路142号
电话：（04）9285-5313
营业时间：14:30–17:00
每人平均价位：900up（可先买餐券会比较便宜）
推荐菜色：可丽露、巧克力杏仁塔
不少人其实都是冲著涵碧楼来的，一晚破万的房价不是人人住得起，但吃下午茶…这还是
吃得起～
下午茶营业时间为下午2点半开始，时间接近的时候就已经陆续有人等在门口，为了可以
冲进去第一时间抢一些好吃的（对！因为来了第二次，所以很知道大家都会看哪几个）这
次就先来卡位！
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下午茶是自助式的buffet，有海鲜类、现切的牛肉、蒸笼点心等等，这次的重点都不是在
这个上面，而是在甜食区。个人觉得涵碧楼特色的除了蒋公菜以外，再来厉害的就是甜点
！（也不是说其他的不好，而是我偏好比较特别且有特色的餐点，其他的吃得到的就不赘
述）
https://i.imgur.com/HikNRJf.jpg
比起外面坊间的甜点，这里的甜度有稍微低一些，在鲜奶油的选用上多以北海道鲜奶油为
主，比较不一样是油脂跟香气的差别，欧美的鲜奶油比较会有一点点奶腥味，常常挤一大
坨让人吃久了会腻，北海道的味道比较清淡，奶味跟油脂味偏淡，配水果比较搭。
https://i.imgur.com/mIMMT6Q.jpg
个人排行最好吃的就是这一个可丽露，来两次都会发现很多人都拿这个，是现场最快就拿
完的甜点，外皮酥脆，内馅软嫩。刚进门就闻到甜滋滋的香气，比一些咖啡店的好吃很多
！
https://i.imgur.com/cd70c6g.jpg
再来个人排行第二喜欢的是这个，巧克力杏仁塔，外皮是硬质地的酥脆巧克力，有坚果的
香气，内里有杏仁与蛋糕体的松软，巧克力有一点点苦味，甜中带苦不会很腻。
https://i.imgur.com/wy77oGj.jpg
第三是我偏爱的司康，在台湾要找到像英式湿润的司康很难，多数都是吃起来乾乾硬硬的
，建议一开始拿的时候要先拿这款，热热的配上鲜奶油或是果酱，可以带出面粉香气，微
热的松软真的最好吃！（如果愈晚去拿，就会偏干，是个蛮吃出炉时间的现烤甜点）
https://i.imgur.com/3r8cDXy.jpg
其他的因为后来人实在太多，就只好先取用，换到户外区用餐跟拍照，来到涵碧楼最好的
享受还是在户外区吃下午茶比较浪漫，可以看日月潭风景，在餐厅里面因为人多景致都被
遮住了，如果喜欢安静的话也还是来外面比较好（但如果夏天很热还是在室内吹冷气吧～
）
最后补充2个是我觉得还不错的甜点。
玛德莲的部分，单吃会比较干，口感是蓬松、微甜，不爱太甜的人，记得搭配日月潭红茶
就很好吃，甜食最佳伙伴就是无糖茶。
乳酪蛋糕，这款介于重乳酪与轻乳酪之间，口感湿润绵密，我还是比较喜欢轻乳酪蛋糕，
不过香气觉得可以。
跟第一次来比起来，菜单换了一轮，对一般客人来说也比较不容易腻，在食材的选用有看
得出用心，如果喜欢坐在室内的人，尽量不要挑选假日来，因为假日的下午茶真的很容易
客满，然后餐具碰撞的声音跟聊天的声音会很多，怕吵的平日来比较好！但总归来说服务
好、景很好、甜点还是一样有变化跟好吃！
如果下次有新甜点会考虑再来一次..