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餐厅名称：欣叶日式料理中山店
消费日期：2019 年 09 月
地 址：台北市中山区中山北路二段52号
电 话：02-2542-5858
价 位：假日晚餐820+10%
营业时间：假日晚餐第一场17:10-19:10、第二场19:30-21:30
可否刷卡：可
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“本文为作者主动接受餐厅招待或使用免费兑换票券之用餐经验分享”
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网志版：http://minilinda0812.pixnet.net/blog/post/223896192
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吃到饱餐厅现在愈开愈多
不过我们家几乎一年都会有个一两次来欣叶报到XD
妈妈对于欣叶的整体评价还是颇高的
这次一直在犹豫要去哪间分店用餐，毕竟每间分店都有各自的特色
中山有披萨烤炉、信义有特色甜点、馆前有日式惣菜、健康则是唯一有外送外卖柜
想想之前吃过馆前，这次就选了离家第二近的中山来尝鲜
假日晚餐分两个时段，17:10、19:30
中山店就在热闹的中山北路上，捷运搭到中山站步行过来不用十分钟
一楼大厅还摆着夏日祭典的摆设，但其实秋季新菜已经悄悄上新
抢先尝鲜的感觉很不错，哈
中山店的主要用餐区在二楼
一楼离用餐区虽要爬上爬下，但有两间和室小包厢，若是小聚会想有独立空间是也还OK，
吃到饱其实拿个三次就会超饱了XD
走上二楼右半边都是用餐区，餐点集中在左半边
座位数就视觉上来讲不算多，但这样的桌数对消费者来讲也比较刚好
有时去到超大的饭店吃到饱，光走去用餐区就都觉得花时间
不过相对而言也会觉得餐台区比较小的感觉，有利有弊囉!
中间这区是日式料理区
长方形区域一面是生鱼片区，基本的鲑鱼鲔鱼不会少
旁边还有日式凉面可以取用
旁边是现做手卷区，桌边有盆装散寿司摆的很漂亮
一面是握寿司、花寿司区
这边的炙烧系列会直接摆在餐台上，师傅补货补的很勤
我几乎每次过来都会看到师傅忙碌的捏寿司
另一长边就是日式凉菜凉菜区
小钵装凉菜一次拿一盘整洁干净，卖相看起来都很不错
唯一不便的就是太占盘中空间了，哈
海鲜跟沙拉也在这一区
凉菜区激推这个鸡还有旁边的鸭肉，我觉得好好吃!!!!
刚好有服务生经过还特地介绍了一下说这是这次秋季新菜
我就趁势问了一下，教大家一个小撇步，
拿菜时留心看一下菜牌，菜牌上有黄点的就是新菜喔!!!!
墙边最角落的是中山店独有的窑烤pizza，当天出了三个口味
pizza大概是6吋大小，切完后的单片不会太大，吃起来也不会太占胃
旁边是现烤牛排
用餐当天的牛排很好吃，是少数吃到饱餐厅我有拿2次以上的牛排
依序往下是炸物区跟烤物区
正中间是铁板牛舌!!! 看到牛舌出现着实惊喜了一下
两种不同裹粉的炸虾是经典料理，旁边还有一整盘蔬菜天妇罗
炸鸡块跟炸猪排表现也还OK，炸物区的种类算是挺多的
烤区鱼下巴、香鱼跟鸡翅都算是欣叶的经典料理
香鱼烤得超漂亮，看起来油亮油亮的
烤区也有一道新菜是乌贼一夜干，这个在吃到饱餐厅的烤区确实也算少见
最边边是热炒区跟汤区
咖哩超香，我挣扎超久才忍下吃饭的念头(因为我拿了意大利面XD)
热炒菜出了好几道秋季新菜，
但可能太热门了，等我拍完一圈照片回来时很多都空了
除了牛肉我有拿到，麻婆豆腐风味的鱼我都只看到豆腐
柚子猪肉我来两次都是空盘补货中，最后看到补菜时也吃不太下了@@
汤品有两道，一个是日式味噌鱼汤，另一个算是台式羹汤
茶碗蒸跟土瓶蒸也是经典款
应该是配合秋季的蟹，这次茶碗蒸还插上了一只蟹脚，看起来很逗趣
靠近楼梯口这边是饮料与冰淇淋区
欣叶与其它吃到饱最明显的差异就是饮料跟冰淇淋要用点的
菜单在后方墙面上，据我观察这边的饮料品项也是随时更改
中间座位区后方是甜点水果区
甜点种类不少，有几款新品我也有拿来尝尝
中山店一样有红豆汤，一开始提供的是现在最红的珍珠粉圆
到我吃甜点时已经变成提供小汤圆了
我还听到隔壁客人扼腕了一下，珍珠现在真的很红啊! 哈
来看一下当天拿了什么
以下如果是秋季新品字体会用红色，想要品尝季节商品可以奔著这些去
满满一桌看了心情超好的!!!!
先讲饮料
我拿了新品蜜柚沙瓦，可尔必思基底加上葡萄柚粒与清酒调配，酸酸甜甜又不会过于甜腻
，我很喜欢这个搭配
老公因为骑车不能喝酒，所以他拿了另一个隐藏新品茶韵奶盖，面茶搭配滑顺的奶盖
意想不到的新滋味竟让老公说还挺搭的，比印象中小时候喝过的面茶还要好喝!!!
鲑鱼生鱼片表现很OK，甜虾普普
花枝很特别，中间会包著海苔跟小黄瓜，QQ又脆脆，我觉得很不错
炙烧握寿司，不会出错的品项
拿了好几款寿司卷，口味都很不错 (特地把秋季新品部份另外放一盘)
软壳蟹寿司炙明太酱，我一直都很喜欢这种加州卷
内馅的软壳蟹不明显，但外面的明太子酱搭寿司卷很好吃，是讨喜的味道
紫芋卷寿司用紫芋取代寿司饭，这个现在很多寿司店都有出
欣叶的特色是外层搭配咸蛋黄粉，有一点咸咸甜甜的
太刀鱼押寿司纯粹是因为我没吃过太刀鱼而拿，口感很像没有刺的鳗鱼
是比较松软细致的鱼肉口感，感觉底下寿司米可以再多一点调味，有点清淡
回来查才知道原来太刀鱼就是白带鱼
锦秋牛肉握寿司的牛腱肉口感较干一点，但不至于到咬不动，需要沾酱油，有点清淡，感
觉卤成酱牛肉再搭寿司可能会更受欢迎一些(小朋友的口味)
泷川豆腐，原本以为是像蒸蛋那样的凉菜，但豆腐完全没味道，这应该是适合牙口不好又
爱清淡的老人市场@@
薰制红叶鸡完全我的菜，低温烹煮用的鸡肉卷，虽然平凡但好吃，肉质很嫩，我单吃拿了
一份，然后配生菜沙拉再吃了几块，我很喜欢
旁边的这个鸭肉薄片我也很爱，一样拿来配生菜沙拉好好吃!!! 但没有菜牌不晓得菜名XD
秋蜜燻鲑卷，这个我激推，本来觉得哈蜜瓜跟燻鲑鱼八竿子打不著，但因为喜欢燻鲑所以
我就拿了一份，结果一吃不得了
我觉得很搭欸!!! 莫名的搭，瓜果的甜香跟燻鲑淡淡的咸燻味完美融合，我大概重复拿了
三次吧!(一盘就那一点点真是太少了)
丰肴滑菇，滑菇搭配鲑鱼松与萝卜泥，如果没偷问现场师傅我完全吃不出来是鲑鱼松跟萝
卜泥，味道是好的，就是吃不出内容物XD
白虾好吃，Q弹Q弹，肉质不软烂就是好虾
中山店独有的窑烤披萨算是酥脆厚皮，虽然是厚皮但吃起来脆脆的
切完后的单片不会太大，吃起来也不会太占胃
我选的是海鲜口味但拿到这片没料@@
炸鸡跟炸猪排表现正常，不惊艳但也不难吃
不过炸鸡我还是有拿第二次就是，我拿来配白酱意大利面 哈
老公说：“炸虾就是要配蕃茄酱啊!!!! ”
当天的牛排很好吃!!! 是少数吃到饱餐厅我有拿2次以上的牛排
烤的熟度刚刚好，微微粉色肉质不柴不干
配上酱汁或是玫瑰盐都很适合，当天拿的2次牛肉都有讨我喜欢
虽然不晓得是不是每次都OK，但至少当天的牛排烤得品质很一致
铁板牛舌有一点干，不知道是因为煎完摆了一下还是煎太久
建议旁边的酱多要一点，不然味道有点淡
香鱼很OK，表现在水准之内
枪乌贼一夜干撒上胡椒粉跟七味粉就是居酒屋滋味
乌贼烤的刚刚好，柔软Q弹，不会太有嚼劲到咬不动，咸香够味
烤鸡翅就是不会出错的料理，一啃骨头就掉，没有缺点好说
秋野菜牛肉奶油烧味道很OK，骰子牛造型第一次拿的筋太多有点老，第二次的肉质就很好
不过调味都调的很不错，而且补货速度很快
第二次去拿时盘内还有1/3就听到巡场的服务生用耳麦说可以再炒了
海鲜意大利面好吃，我拿隔壁焗烤鲜蔬的焗烤馅加在意大利面上，夭寿好吃的!!!!
再配上炸区的炸鸡，自制白酱焗烤炸鸡意大利面完成
奶油起士勾玉果，本来对他没兴趣，但看他有黄点就忍不住拿了
底层是饼干，中间很像起士蛋糕但又有点咸，滋味非~~常特别跟微妙
这个不是我跟老公的菜，很想知道会是谁的菜(误
鲜鱿丰穰汤就是台式羹汤，感觉出现在日式料理点有点意外，但意外有很多长辈的客层，
我在旁边看到几位长辈在排队装我就跟着装了@@
料很丰富，但台式羹汤没有第二碗的吸引力
欣叶的经典日菜实力还是很不错，虽然我是被那半只蟹腿给吸引拿了茶碗蒸
但这个蟹茶碗蒸真的是好吃，细致绵密也有味道，最怕不够味的蒸蛋了@@
三点蟹脚在这只有扮演着提鲜的角色，味道不明显但亮眼
土瓶蒸没拍到但我觉得好好喝，不是只有柴鱼汤味道，更有菇的鲜味
吃到第二轮后喝上一杯土瓶蒸的汤超舒畅的
用餐到一半就听到店内广播说有活动
有上次馆前店的经验这次我跟老公就知道要赶快聚集过去
当天的展演叫“焚火烧鸭派包”
展演准备时就看到师傅端上一整只烤好的烧鸭(听说是樱桃鸭喔!!!)
烧鸭表皮油亮油亮，感觉这样就很好吃了说 哈
现场暗灯后，主持人请客人在一整只烧鸭身上淋下清酒，之后点火!!!!
烧了10-15秒火燄渐小后就差不多，师傅就会开始切薄片准备分食，
搭配烧鸭的配料是黄金泡菜跟辣味噌酱，每份大约夹上2块鸭肉
卖相不错，我本来以为外面的面包会像烧饼
但口感吃起来确实是面包那种有一点松软的fu
鸭肉好吃，配上黄金泡菜跟辣味噌酱算是一种新奇的口味
我有再拿第二次，但主要专攻烧鸭肉XD
最后吃甜点，最喜爱还是红豆汤，煮的非常完美
软烂却又保有一颗颗的口感，绵密香甜，完全我的菜
抹茶奶酪拥有浓厚的抹茶味，搭配香甜的红豆泥，这款好吃
萨摩芋洋糕吃起来清淡，尾韵有着淡淡的地瓜香味，跟想像中甜味较重的和菓子有些差异
水蜜桃冷凉气泡冻吃起来就是果冻，不会太甜适合小孩子
米布丁有淡淡椰奶味，这个只好交给老公处理了
芸豆卷是我最爱的日式甜点，看到就要吃上一两个才行，黑糖麻糬包著豆沙馅超美味
北海道蛋糕很好吃，蓬松的蛋糕体配上不会过甜的奶油，我搭著红豆汤一下就吃完了，还
特地去给他一个特写照!
左边那黄黄的是香蕉派还是香蕉布丁蛋糕，香蕉味不重，印象中馆前店的好像比较好吃XD
吃饱后柜台告知欣叶目前有生日扭蛋活动
用餐当月寿星可免费转一次扭蛋
现场有两款扭蛋
一个是缘结绳御守，与一般御守最大的不同就是御守上会有一条长长的红线，而这条红线
能够带来好的缘分或姻缘；
另一个是达摩御守，在日本最早时达摩是用来祈求生意兴隆、五谷丰收、消灾除厄，延伸
到现代会在有想要达成的目标时，买一个达摩来许愿，提醒自己要像达摩一样有不屈不挠
的精神，祈祷愿望顺利达成!!
我们选择转达摩御守，本来很想要那个不倒翁，结果转到的是达摩人像
虽然有点可惜，但也还是挺可爱的^^
欣叶在店家特色上一直都很强调季节感，
不管是之前的夏季庆典还是这次的秋季新品，
每个时节来都能体验到欣叶在菜色丰富性下的功夫。
虽然这次的新品口味对我来讲整体感觉在惊艳度上略显平淡，
但因新品大约占总菜色的1/3，每一次来绝对都能在菜肴内发现新乐趣。
这波秋季新品限时供应至11月底前，有兴趣的请把握机会尝鲜与体验囉!
(每个人的口味都不同，以上为个人食后观感与喜好意见，仅供参考)