餐厅名称：大仓久和大饭店
消费时间：2018年/10月
地址：大仓久和大饭店
电话：02 2523 1111
营业时间：下午茶 15:00~17:00
每人平均价位：780元加一成
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：寿司？！
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不怎么样网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/349118954
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2018年10月，个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比，仅供参考：
食材★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
调味★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
服务★★★★★★★★☆☆ 8颗星
种类★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
气氛★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
“以这个价钱来说，甜点好像不应该是这样。”
好像每个人的生命中都有一段不怎么样的日子，那段日子大多就做着不怎么样的工作，看
著不怎么样的电影，听着不怎么样的音乐等等。如果有适合这段时期吃的偏贵又不怎么样
的Buffet，大概就是大仓久和的下午茶。
为什么会来这里吃饭呢？主要还是因为回台湾的时候，事前约好要跟一位往来于美国跟日
本之间的朋友吃饭。他每次在台湾的时候就会下榻在这家饭店，刚好我是晚上回到中部，
就直接约在这里一个简单吃个下午茶。又是很久没见的朋友，对方坚持要请客，就不好意
思地接受他招待了。
先说好，其实我们一起吃过大仓久和之后，大至上我们都觉得用的食材并不差，但从价位
看来有一种微妙的感觉。说穿了就是觉得还好，但你不会想再来吃一次或介绍朋友来吃的
那种下午茶。因为你的口袋名单中有许多家下午茶都比这家合适，除非有像我这样的特殊
原因，否则很难把这一家下午茶的顺位提前。
这次没有所有餐点都拍，主要是后面的甜点就没拍了。加上这次单眼相机没电，所以照片
画质有点伤眼，可以多看文字叙述即可。
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那天是周六下午，用餐的人数不少，不过空间还算大，没什么拥挤感。服务也很亲切，收
盘子的速度很快。
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沙拉区：我这个人很简单，沙拉只要菜叶新鲜，颜色青翠我就推。不过这次我很罕见的觉
得这里的蔬菜好像干了一点，种类不多。除了石莲花这边我觉得还不错之外，其他就普普
通通。推荐度：普普通通。
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熟食区：其实实际尝味道之后你会觉得食材并不差，但卖相就还好，不会让人很想去夹。
不过说真的，像蒸鱼或烧腊等等，还有一些港式小点味道还算不错。我吃了几根猪肋排，
比想像中的好吃，可是第一眼看到的时候会有一股不是很想吃的感觉。推荐度：普普通通
。
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生食区：除了鲑鱼之外，几乎大部分生鱼片都有。我是不知道有没有朋友是鲑鱼生鱼片控
，但在日本人的观点里，进口的鲑鱼是属于比较低评价的鱼类，一般比较登不上台面。我
说的是比较肥美的养殖鲑鱼，而比较瘦实的野生鲑鱼身价就高上许多，如秋鲑。
不过下午茶不是比较低价的时段吗？这时候放鲑鱼不是比较好吗？听说晚上跟中午时段有
鲑鱼生鱼片，这就让我有点想不通了。
好了，整体来说新鲜度是够，美中不足的是鲔鱼的部分比较多筋，但还是很新鲜，算是值
得一尝。推荐度：可以试试。
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寿司区：不知道是不是在日本吃了太多寿司，我觉得大仓久和的醋饭跟米用的蛮好的。不
会粉粉的，也不会有硬心，空气感也刚好。上面的鱼料也很新鲜，散寿司的部分我也很喜
欢。
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另外海鲜区的部分我只有吃了一些虾子跟贝类，虾子的部分虽是一般白虾，但肉质都很紧
实，汁水鲜甜，就没什么好挑剔的了。推荐度：可以试试。
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牛排区：第一次没讲说要嫩的部位，对方也没问我，所以就吃到边角这一块比较硬的。后
来特别说明后，有给比较嫩的，吃的出来肉质偏瘦。可惜肉汁并不多，就算嫩的部分也偏
干一些，吃了几次就觉得有点兴味索然。不过烤蔬菜的部分有把甜味烤出来，熟度也刚好
，算是我很喜欢的一部份。推荐度：普普通通。
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沙拉的菜有一些偏干，略略可惜。
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熟食我个人觉得有点卖相不佳，但实际吃过发现味道还算不错的，有点被低估了。
甜点区：其实下午茶我都会主攻甜点，这次的甜点品项不多，可惜的是口感不是很湿润。
吃起来也感觉不到日系酒店带来的微微精致感，我不是说一定要很精致，就是比一般好一
点就好。虽然其他的餐点品项没有说很顶级，多多少少还对得起780元加一成服务费。但
甜点的部分个人觉得有点粗糙，就跟不上这个价钱了，算是令人有点失望的一部份。由于
甜点后来没有拍，我也不好意思说什么，但个人觉得可以有很大的进步空间。
或许有天变好了，会有机会再来吃一次也说不定。
店名：大仓久和大饭店
地址：台北市中山区南京东路一段9号
电话：02 2523 1111
营业时间：下午茶 15:00~17:00
个人平均消费：780元加一成
对我来说：熟食还算可以，甜点有点可惜
适合去的时间：下午
吃完要消化多久：五个小时半左右