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餐厅名称：君鸿酒店百汇栢丽厅
消费日期 :2018年 10月
地 址：高雄市苓雅区自强三路1号
电 话：07 566 1160
单人限制：NO
价 位 :假日NT$860
营业时间：6:30-21:00
可否刷卡：可
优惠资讯：https://goo.gl/PyZk6Q
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完整图文介绍
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/348984010
位于85大楼的百汇栢丽厅自助餐
在十几年前跟他旁边的汉来饭店可是高雄两大高级自助餐代表
虽然饭店经过转手, 不过百汇栢丽厅这个名字依然用到现在
85大楼拥有高雄港最棒的景观欣赏地理位置
百汇栢丽厅从规划的时候就定位为景观餐厅
大量的落地玻璃让客人可以欣赏到最漂亮的高雄港
▲85大楼本身是台湾第二高, 高雄第一高建筑
从飞机上看高雄第一眼看到的也是85大楼
经过很多风风雨雨, 现在刚好在亚洲新湾区的正中央XD
无论是捷运跟轻轨走路都只要5分钟
附近有高雄图书馆,
高雄展览馆, 海洋音乐中心, 邮轮码头等全新建设
更不用说旁边就是南高雄最热闹的三多商圈
其实一直以来还是吸引很多国内外的游客选择住这边
住房率一直都不会太差
门口很气派铺上大面积地毯
君鸿饭店本身的大厅在39楼也是百汇栢丽厅的所在地
▲位于高雄港第一排,
饭店设计百汇栢丽厅的时候就没有浪费他的优势,
取餐的区域安排在中间
除了入口外三个方位各有不同风景
其中最热门的当然是靠西边看高雄港的方向
这边靠窗的桌子大概有6张,
非常的热门也不好订
另外两个方向其中一边是看汉来大饭店,
另外一边就是看高雄市区
其实都可以说各有特色
▲晚餐5点半入座, 冬天来讲因为日落的比较早
所以几乎6点就天黑了
如果是夏天整个用餐时间可以完整看完夕阳
从高处看出去真的很漂亮,
另外一些比较新的建设也是一道美丽的风景
从高处看轻轨在跑还蛮像汤玛士小火车的哈哈
▲百汇栢丽厅虽然营运的时间久
不过我觉得内装保持得还不错而且也有做一些更新
用餐的环境非常的舒适,
桌子之间的距离不会太近环境不会显得吵杂
▲餐厅另外一边看高雄市区的用餐区
整体的装潢风格比较现代化
我觉得这样区分其实蛮不错的
因为用餐空间其实蛮大,
加上正方形的规划如果整个餐厅都一样
我想应该很多人会迷路吧哈哈
▲百汇栢丽厅儿童游戏室在餐厅里面
在高雄的自助餐算少见 , 感觉对家庭客人应该很吸引
这游乐设施感觉比很多亲子餐厅都厉害了~
▲秋天就是要吃蟹,
我们用餐的餐期刚好是百汇秋蟹料理
的确是在各方面多了很多螃蟹的选择,
喜欢吃螃蟹的朋友绝对不要错过这段时间
▲海鲜区在餐厅的正前方
提供螃蟹, 虾子, 小章鱼, 九孔等食材
▲螃蟹是三点蟹都蛮大只的
▲其他餐点的取餐柜台分为两侧
一边是热食, 另外一边是凉菜
▲炉烤牛肉羊肉腿
除了自助餐一定会有的炉烤牛肉外,
百汇栢丽厅提供比较少见的羊腿
▲日式餐点区提供的生鱼片
有鲑鱼, 鲔鱼, 旗鱼跟花枝
▲也可以跟师傅现点现做手卷
▲西式凉菜的部分有燻鲑鱼搭配鹅抹酱
这两款搭配上饼干还蛮好吃的
▲沙拉的选择非常丰富
现在来吃自助餐通常都会拿一盘沙拉
安慰自己比较健康XD
还是要吃一点新鲜蔬菜平衡一下
▲百汇栢丽厅的面包是君鸿饭店
自己的面包坊制作的欧式面包
▲喜欢日式冷面的朋友也可以DIY一下
尤其在高雄天气热的时候吃冷面最适合
▲饮料的选择也很丰富有现打果汁碳酸饮料和欧式咖啡
也有生啤酒机喝到饱
* 喝酒不开车安全有保障
▲主食有很多料理都可以请厨师现点现做
现场有煮面, 铁板等不同料理方式任君选择
▲秋蟹料理季螃蟹的选择变得很丰富
还可以吃到香港名菜避风塘炒蟹
▲百汇栢丽厅的生蠔提供焗烤的版本
豆酥鳕鱼还蛮Q的
▲油鸡跟烤鸭
这两个港式餐点我觉得有外面单点的品质
烤鸭超香的最后吃了超多
▲日式炸物区是采用少量的现点现做
后面有厨师现场按需求制造
拿到的炸物几乎都不会软掉
▲铁板现点现做的部分直接投夹子就可以
现煎鲑鱼, 羊肉串还有羊肋排都很推荐
只要投入夹子后服务生就会帮忙送上餐点
▲汤的部分最推荐现烫牛肉汤
这边有设立煮牛肉的汤底
对于不敢吃太生的朋友算贴心
另外也可以选择茶碗蒸或者是炖汤的部分
▲拿完菜拍完照就已经天黑了XD
高雄港的夜景也别有一番风情
可以看到海上的货轮移动的景象
在这番美景下吃饭心情特别好
▲生鱼片的品质都很不错蛮新鲜的
而且的补菜速度非常快
完全不会有没吃到的情况
光这一点个人就觉得很值得推荐
毕竟吃饭不是打仗,能够吃的舒服
至少我这个年龄来讲觉得还是比较重要哈哈
▲秋天吃螃蟹绝对不会失望
三点蟹的肉质很甜
小章鱼个人觉得也可以搭配美乃滋
▲牛肉汤的汤底比较偏甜
肉片可以按照自己的需求加,
满满一碗也没问题
▲平衡营养健康的蔬菜沙拉~~
菜都洗得蛮干净而且都很新鲜漂亮
▲燻鲑鱼很不错不会太油
如果单独吃太单调可以考虑拿来加饼干
整个口感很搭配
▲牛肉的熟度控制得很刚好
羊腿也没什么羊骚味
对于羊肉比较抗拒的朋友真心推荐可以试看看
▲台湾美食小吃代表蚵仔煎
也是现点现做
▲很推荐的羊肋排,
夹子几乎All in这份XD
一个夹子一片
吃了至少五六片吧
肉质吃起来还蛮有弹性的
▲这边的甜点蛋糕是在蛋糕柜里面展示,
不过是自取
全部都已经做好小份方便拿取
▲冰淇淋提供莫凡彼
总共有六种口味而且冰的非常刚好
不会吃个冰淇淋跟健身一样XD
莫凡彼个人最推的是巧克力口味
可以吃得到巧克力碎片
▲我对于自助餐的甜点蛋糕都觉得还好
通常都不会吃到什么让我觉得真的非吃不可的项品
不过小泡芙让我印象深刻,
真的有外面专卖店的水准
而且每种口味的味道都很鲜明,
可以说是甜点的必推之选
▲饭店自助餐除了假日一般都不会有什么用餐时间限制
吃完饭吃个冰淇淋看看风景真的很棒
最近爱上阿芙佳朵甜点, 自己来做看看
有时候自助餐也是可以发挥创意的时候喔
作为高雄的老牌Buffet自助餐厅
百汇栢丽厅用餐景观跟环境依然是很优秀
得天独厚的地理位置 , 景观应该很难被超越
餐点的部分也加入了很多客制化现点现做产品
符合现在的潮流
服务品质很不错餐台保持得干净, 盘子也常常有人来帮忙收
觉得是个聚餐约会的好地方