餐厅名称：晶华酒店 柏丽厅
消费日期：2018年 09 月 16 日 晚餐
地 址：台北市中山区中山北路二段39巷3号
电 话：02-7701-7711
单人限制：无
价 位：假日晚餐：1390+10%
营业时间：晚餐 5:30pm to 9:30pm
可否刷卡：可以（可刷国旅卡）
优惠资讯：没使用
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相隔七年后又再次到访晶华酒店柏丽厅，以前有家庭朋友聚餐还蛮光顾的，但后来台北市
高档吃到饱一间间开幕就没再来了。
记得以前晚餐不到一千块，现在改装过后加服务费已经涨到一个人1500以上了。
[菜色速览]
-生鱼片：鲑鱼、花鲢、加志、赤海、红滨鲷、红槽 （很多没看过的鱼种类！）
-寿司：各式花寿司、手卷、现点炙烧寿司服务
-海鲜：三点蟹、旭蟹、樱花蟹、虾、淡菜、透抽
-生菜沙拉区：各式生菜、火腿、有扮好的凯萨沙拉、有燻鲑鱼
-炉烤铁板区：花椒蒜蓉牡蛎、现切牛排、猪肋排、德国猪脚、烤明虾、铁板煎鸡排、猪
排、烤蔬菜
-热炒区：萝菠糕、港式炒面、宫保鸡丁、京都排骨、炒时蔬、螃蟹、豆腐、炸虾天妇罗
-其他异国热食：炖饭、奶油焗海鲜、炖牛肉、绿咖哩、薯泥
-意大利面区：各式海鲜配料跟面种，提供肉酱、红酱、青酱三种口味
-其他热食：冠军牛肉面、雪花牛肉汤、担担面、重庆辣椒鱼
-饮料区： 三种特色饮品、果汁、啤酒、咖啡机、茶包（不是常见那些外国进口品牌了
改成某台湾百年老牌）、红白酒要额外收费
-甜点：红萝卜蛋糕、水果蛋糕、经典巧克力蛋糕、巧克力蒙布朗、舒芙蕾起司蛋糕、柠
檬/巧克力塔、莓果泡芙、玛德莲、提拉米苏、一些布丁、奶酪....等
-冰淇淋：哈根达斯八种口味，有桑果雪酪还有两三种新口味
[取餐区]
https://i.imgur.com/X02QjLJ.jpg
生鱼片有六种
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炉烤区-烤牡蛎、大肋排
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现切牛排
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热菜区
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饮料区
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甜点区
[上桌照]
https://imgur.com/l6FgY3j
炙烧鲑鱼握寿司
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牛排＋肋排＋烤黑猪
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烤大虾、烤牡蛎、德国猪脚
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冠军牛肉面
https://i.imgur.com/TvLe9zr.jpg
重庆辣椒鱼
https://i.imgur.com/Bnh28fQ.jpg
一些甜点
[印象深刻的点]
1.生鱼片种类繁多且特别，不是一般那种鲑鱼鲔鱼旗鱼鲷鱼的组合，当天螃蟹的肉也很饱
满，炙烧鲑鱼寿司不错（家人吃超多个＝＝）但是人一多就要等一下子。
2.热食区比起以前来增强不少，尤其是那比脸长的猪肋排，真是让我吃到不要不要的。
3.现切牛排有点生，不过可以帮你拿到旁边铁板区弄熟一点。 肉质还不错。
4.烤大虾量给的很阿莎力，但是烤牡蛎好小一个，而且常常前面的人一拿就是10个，也要
等一阵子。
5.热食区里比较印相深刻的是萝卜糕，切成立方体形状十分入味。 但是炸虾好小一条＠
＠
6.他有在做外卖的冠军牛肉面，肉炖得非常软嫩，汤头浓郁而不死咸，面条q中带劲，非
常推荐。
[可惜的点]
1.甜点区好像没有特别惊艳之处，中规中矩，走过去看，真的想放进盘子的只有几种而己
。好像也没有看到别人食记里面的马卡龙。
他很多款蛋糕都切得有点大块，害我都不敢拿，怕吃完一块就饱了，真的拿了却吃起来欠
缺层次，实在是可惜。
提拉米苏是放在大碗公里让大家分食，到用餐时间中后段都被挖得乱乱的看了便不是很想
拿。
还有摆一些看起来像是大卖场买来充数的单品放在上面，有点让我无言
2.咖啡机的拿铁喝起来水水的
[总结]
海鲜、热食区跟以前比真的有增强，用餐前半段还颇尽兴的，用餐环境高雅，提前订位坐
在靠落地窗的沙发区位置气氛佳，拍照也好看。
但是败笔就在甜点区，因为自己蛮喜欢甜点的，所以到吃到饱餐厅会特别看他们的甜点，
但这次真的差强人意（胃口被美福跟文华养大了@@），我与家人一致认同认为实在是缺乏
一个有记忆点的甜点，我觉得可
能跟我今年八月份去吃的飨x天堂差不多，以一个人要到1500价位我觉得有许多改进空间
，也是此次用餐让我个人觉得美中不足的地方。
以上是小弟昨天的心得，请笑纳～