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作者: aner () 看板: Food
标题: [食记] 台北君悦凯菲屋晚餐Buffet 生鱼片是重点
时间: Thu Jul 20 00:37:32 2017
无音乐图文网志版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/343080721
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餐厅名称：君悦凯菲屋
消费时间：2017年/7月
地址：台北市信义区松寿路2号
电话：+886 2 2720 1234
推荐菜色：生鱼片/牛肉汤
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好一阵子没有来君悦的凯菲屋了
凯菲屋在重新装潢之后
每个人的价格应该可以算是台北Buffet的前3名吧
这次感谢老板大方
让大家有机会再来凯菲屋部门聚会
大家为了这餐 中午大家都不敢吃
就是要等6点开门大吃一顿啊
晚餐时间是6点才开始
提早到的话 时间快到 服务人员会来告诉你桌次
感觉生意还真的很不错
来看看菜色吧 凯菲屋的菜色真的超多元的
大致上可以分为 生鲜海鲜生鱼片区/凉菜区
渍物区/台式小吃区/面包区/熟食区.港式烧腊区/蒸笼区/排餐异国料理区/印度料理区
卤味区/甜点水果区/饮料区/起士区等等
来看看菜色吧
海鲜区 大量的鲜虾是一定要的 很多人来吃Buffet就是专攻这个 生猛海鲜
螃蟹淡菜田螺 一整个超级澎湃
握寿司 也是一定要的 而且是师傅在当场现做
有的还是可以炙烧口味
很像每种口味都来一个 但还是要留点肚子空间
旁边还有现切的生鱼片 是你要多少份量?几片? 都可以跟厨师说
我们真的都大推鲑鱼生鱼片 超级新鲜肥润好吃 我好像就拿了三盘吧
手卷区 材料很多 前面还有一些凉菜日式小物
如果不想等待 想吃现成的
散寿司 以及包好的饭卷也可以选择
西式冷肉 西班牙火腿 腊肠 这些也是一定会有的
生菜沙拉区 看起来很美很漂亮 但这一个部分一向是我吃Buffet时跳过的
不只西式的凉菜 也有一些比较中式或者是台式的凉菜 客家咸猪肉配蒜苗 非常的吸睛
又好吃
西式的冷肉 感觉是不是应该来配个哈密瓜
有一大篮的卤味区 超可爱的啊 虽然理性地想想 为什么要在五星级饭店的Buffet
吃一些街边的卤味小吃
但还是很不争气的烫了几个大肠头跟牛腱 因为这感觉实在是太妙了
对了还有很多渍物的东西 泡菜醃萝卜 等等 这一区我也跳过了
港式烧腊区是一定要来的吧
有叉烧油鸡烤鸭等等
叉烧非常的好吃大推
我好像去拿了两次 但烤鸭的部分有点失望 因为不是片皮烤鸭也不是 烤鸭夹饼
就是像烤鸭饭的烤鸭 有点小失望
有 一大区的蒸笼区 可以拿烧卖 小笼包等等
接下来就到了我们都最爱的熟食区了
老实说熟食区超有水准的
感觉每一道菜都应该是外面餐厅的单点菜肴
左边两道菜就是今日熟食区万最推的菜啦
最左边是干烧花椰菜煲 香辣脆口
中间是绿咖哩 椰奶味浓稠 好好吃
广受大家好评
另外这一区也超级瘦我同事们的喜欢
就是现烫牛肉汤 一整个来到台南的感觉
就算知道喝了一碗汤一定会很饱
但还是有好多同事都推荐一定要试试 牛肉超嫩的
这是另一区的熟食区 比较偏西式或者是异国料理
好多烤蔬菜以及意大利面 这一区我就几乎都跳过了
各种肉类都有 有牛肋条 羊排等等 可是听说有点干柴 可以不用拿
超大的厨师现切区 一个部分是德国猪脚
这个超级大的猪脚是展示用 你可以跟厨师说你要 他就会在台下 帮你切别块
不过切下来的猪脚有点令我失望
我以为是炸得酥酥脆脆的德国猪脚
但感觉是肉质比较偏软嫩的那种
现切牛排的部分也是平常大家去吃Buffet必拿的
我一向没有很喜欢
总觉得 炉烤牛排太生了
但有拿的同事都觉得还不错吃
印度料理区 也是我超期待的啊 还真的有印度籍的厨师在服务耶 五颜六色的香料看
起来就好好吃
咖哩以及印度饭也是必有的
有羊肉咖哩 鸡肉咖哩等等
这一个大蒸笼 里面充满五谷杂粮 看起来超养生健康
想吃要注意份量 我拿了一个蒸芋头 身为芋头控的我 觉得好绵密好好吃喔
还有带一些凉菜
饮料区的选择超多的 有各类的瓶装果汁 汽水 当然是无限供应
也有瓶装气泡水 茶类 咖啡 啤酒都有
水果区 选择虽然不是很多 但真的每一种都超级甜 尤其是凤梨甜到让人惊艳呢
再来是Buffet也非常重要是 各大饭店高级Buffet必争之地的甜点区囉
不过以五星级饭店来说 凯菲屋的甜点种类并不算多
虽然精致度是一定有他的水准在
还有一个用巧克力做成的装置艺术耶 不许碰喔
有一些放在蛋糕柜里的蛋糕
哇哇哇 一般Buffet餐厅里的巧克力喷泉 现在变成芒果喷泉了 一整个鲜黄色好漂亮
喔
冰淇淋当然就豪迈的采用哈根打使囉
对了对了 起司区一定要独立介绍一下
因为他在非常隐密的角落
我找了好久才找到他 虽然只有一些起司
但有我就很开心
种类似乎还可以多一点 可以有烟燻起司吗
来看看我拿的甜点吧 慕丝类的蛋糕很好吃
接下来的看看左边的环境吧
一进门就可以看到各种颜色不同的食材
着装饰好漂亮
座位的部分有很多不同的方式 有高脚桌 有沙发桌 也有两人桌4人桌 有什么特别的需
求可以在订位的时候提出
附上一张要离开始的全景照吧
我们就从6点一直吃吃吃吃到快10点 当然是聊天聊得又开心又饱足
吃Buffet就是要 吃完甜的吃咸的 吃完咸的再吃甜的啊
最后问大家最热爱的餐食是什么 生鱼片跟牛肉汤两个菜肴 居然大获全胜耶
大家如果有来凯菲屋千万不要错过喔
最后也谢谢长官的请客啦
果然是不便宜耶一个人要1480还要在外加服务费
网络上应该有一些可以不用服务费的方式
或者是信用卡优惠
或者是餐券等等
大家可以多多利用喔
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