餐厅名称：Irodori 彩日本料理 @ Grand Hyatt Taipei 台北君悦酒店
消费日期： 2017 年 05 月
地 址：110台北市信义区松寿路2号
电 话：(02) 2720 1230
价 位：成人每位NT$1,380元 5至12岁每位NT$690元 (以上+10%服务费)
营业时间：午餐 上午 11:30 AM - 下午 2:00 PM
晚餐 下午 6:00 PM - 晚上 9:00 PM (周日至周四)
下午 6:00 PM - 晚上 9:30 PM (周五至周六)
可否刷卡：可
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图文网志版：http://isyouisyou.pixnet.net/blog/post/312496999
在旅展中着实败了不少Buffet餐券，
这次要先来享用享用 彩日本料理 Irodori，
君悦饭店大厅进去左手边随着贵手扶梯乘载到三楼，
便可见到这次的目标-Irodori 彩日本料理囉！
店内日式风格以黄色低调奢华居酒屋色调为主，
我们是平日晚上来用餐,
实在非常适合下班来放松放松被电脑摧残的疲惫灵魂之窗。
一入座服务生便亲切地端上仅此一份的开胃菜，
海胆&鲑鱼卵寿司、蒜香炒饭及果醋，
接着来到彩的重点摊位-生鱼片料理，
不愧是专打日式料理招牌的吃到饱店家，
这儿的生鱼片可以客制化欧！
也是无意间听到个老外说他要肥一点的部位才知道。
师傅也很亲切地一一介绍鱼种跟口感，
简单记叙一下私心推荐的～
♥鲑鱼-油脂香甜口感软嫩
♥海鲡-味道鲜甜口感香脆
♥红甘-味道清淡口感Q弹
同为一级战区的还有寿司区，
配上醋饭后的口感自是另一个世界！
除了传统的寿司们，
彩另辟蹊径提供了一款辣味鲑鱼，
大家不妨可以试试！
鱼片一旁仍是海产类，
九孔、螃蟹、章鱼、虾虾～
喜欢简单的搭配柠檬汁，
相辅相成地吃出海鲜本身的鲜甜！
虽然彩的菜色不多，
但不马虎。
BTW，草虾转眼就会空，慎记！慎记！
一旁则为蒸在竹箱里的一些煮物，
吻仔鱼茶碗蒸、酱煮时蔬鸡肉、蒸蟹。
虽然好吃，但风采确实也被一旁的生鲜类抢走了～
汤品则有三样～
♥香草猪涮涮锅-猪肉瞬间就没，剩下满满袖珍菇(翻桌)。
♥虾球白萝卜清汤-虾球是师傅亲手现做，甜度完胜。
♥红味噌-味浓、一旁尚有佐料豆腐、海带和柳松菇。
熟食区的部分则先来看到烤盘区，
骰子牛、大阪烧、季节蔬菜和鱼鱼铁板烧，
可惜被生鱼片及寿司勾了魂，
便未在此区多做流连了～
炸物区则包含各式天妇罗，
最值得推荐的非属炸虾啦，
别看她细细，彩很有良心的少裹了很多粉，
不至于像寻常店家用厚的粉皮包裹！
碳烤区菜色可就丰富啦～
明太子鸡翅、鸡胗、鸡心、培根番茄、白晶虾、鱿鱼、玉米、节瓜、鱼鱼！
其中不得不说的是烤鱼，烤完还能如此香嫩。
最后最后自然少不了一餐的灵魂-甜点，
彩提供了各式日式甜点，
麻糬、栗子烧、串丸子、红豆汤等等，
饭后有进到糖分，
也是心满意足囉！
用餐心得：
这次君悦旗下的彩日式料理用餐体验整体来说算是愉快，
或许是所处地理位置、用餐时间、锁定客群等关系，
用餐时大都商务人士，不会看见阖家大小抢食分食的窘境。
服务人员亲切周到，看到客人空盘很快便来收拾。
唯一美中不足是他们家饮料仅提供小小一摊的可乐、汽水和芬达。
说回菜色，虽不至多样，但道道精致丰富，
且海鲜食品吃得出新鲜度，这点必须极力赞赏囉！
若是想大口尝试海鲜及生鱼片，
彩绝对是一个满足海胃的好所在！