上个礼拜六为了帮卡波庆生,虽然评论有正有负,但是闪光觉得想试试看(因为寿星
免费( ̄▽ ̄)ノ ),所以就订了晚餐的位子决定前往用餐,坐下来的当下其实就觉得不
太
妙,桌上竟然没有铺桌巾,只在每个人前面放了一个盘子大小的镂花餐垫,桌子还很挤(
桌子上还没有放卫生纸和湿纸巾,要自行去各个取餐区拿 = = +),而在用餐的过程中,
对这间餐厅的不满情绪不断上升......
熟食:现烫鱼汤,汤本身不够热(本人只放了2片鱼片,还是有点生),而且味道超咸(我是
个吃豚京和nagi等日式拉面眉头皱也不皱的年轻重口味外食族)
拿烤乳猪的时候不知道是烤乳猪的皮太硬还是师傅的刀子太钝,师傅在剁的时候感
觉很辛苦却还是切不好,明明只有我去拿却等了蛮久了冏
炸虾的炸皮看得出来是很简易的台式炸法,虾子的大小也缺乏诚意(难怪没人拿,第
一次看到buffet的炸虾竟然堆积如山)
现煎牛排的口感很差,肉质吃起来跟牛柳有87成像
龙虾蒸得有点老,咬到后来脸颊蛮酸的
生食:生蠔好吃,很鲜,有厨师当场现洗现剥
生鱼片味道不明显(连鲑鱼都是),可能跟切得太薄有关系,有几片生鱼片
之间甚至没有完全切断,蛮扯的
甜点:对甜点很不挑,所以就不评论了XD
其他:盘子和碗(碗还只有大碗)选用黑色的瓷盘,容易给人不干净的印象,也很难确认
盘子是不是有洗干净
很多餐盘的水都还没有沥干就拿出来给客人使用
没有装盛冰淇淋的容器,当下只能拿咖啡杯来将就
我这次用餐的座位算是离主场有点距离的"郊区座位",但是收餐盘的速度还真的是
蛮慢的
总体来说,如果这一餐的价位是平常的$999+10%会让人非常不爽,虽然以这次大概一个人
$600的价位来说勉强可以接受(嘛~因为是闪光生日所以理所当然是我付啦 XD),但是我还
是宁可拿这笔钱去其他餐厅用餐,感觉部分食材方面有些随便,除了可以龙虾吃到饱和生
蠔很棒之外,并没有让人眼睛一亮的菜品,而大部分的buffet主打菜色(牛排、生鱼片、
海鲜)表现也很糟糕,这个价位我觉得连"响食天堂"都比不上,大概近期内都不会再去了
。