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餐厅名称：本燔野菜农场
消费日期：2016 年 11 月
地 址：台北市中山区南京东路一段2号
电 话： 02 2567 7007
价 位：平日中午 359+10% 晚上或假日 429+10%
营业时间：11:30~15:00，17:00~22:00
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“本文为作者主动接受餐厅招待或使用免费兑换票券之用餐经验分享”
近50食材吃到饱>>http://nixojov.pixnet.net/blog/post/336946046
冬天到了要吃什么好呢？
当然就是火锅啦!!而火锅的话，绝对不能错过就是日本正统火锅口味
寿喜烧~~尤其是汤头的酱汁，煮过肉以及蔬菜后，甜度高
味道比起一般涮涮锅来说，我更喜欢寿喜烧
而今天要介绍的这一间位于
台北南京东路新光三越附近的
价格只要359元起，而且食材也比一般还要多哦~
马上来介绍给大家吧!
店家的位置在南京东路一段和中山北路交叉口的二楼位置
进来之后往二楼走就对了~
然后就可以看到墙上的特选食材
有CAS、地瓜以及麦寮的猪肉
还真的很少看到吃到饱店竟然有这么好的严选食材
店内环境
店家采用黑色调搭配木头原色的混搭日式风格
与店内的主打寿喜烧料理，非常的搭配
有一种优雅舒适的感觉~
此外店家的位置相当的多
少说也有近百个~就算公司聚餐也很适合
菜单
这边除了有寿喜烧口味的火锅外
还有其它三种口味可以选择
像是北海道昆布锅、辛味噌、蕃茄洋葱锅
可以选择
另外喝的部份也有提供热的和冷的~
肉类的话则是有提供三种样式以及超多样化的餐车服务
消费的方式：平日中午359+10%、假日429+10%
不算贵，很平价
而每个餐桌上都会附有CAS认证的鸡蛋
以及寿喜烧的酱汁、水
可以自行调比例
他们的饮料我选择仙草茶
喝起来不会有苦涩的味道，甜甜的凉草香~
另外不能错过他们的梅子醋
喝起来微微的酸感，不会太刺激~
非常开胃、去油解腻
在火锅滚之前，赶快调一下寿喜烧必沾的生鸡蛋
可以搭配葱花打颗鸡蛋下去
如果吃辣的话，也可以加一点辣
甚至还可以加一点七味粉，提升不一样的多层次味道
而今天我们来到这，当然要选择寿喜烧的汤头囉!!
他们的寿喜烧吃起来不会死咸~是带着自然微甜的味道
就算煮久了，也不会咸，反而会更甜哦~
这时候我们的
顶级牛小排送来了~
油花分布满漂亮的~
这种油花偏多一点点的牛小排涮火锅最刚好
不会有干柴的感觉
而且厚度也OK~不会有透光的感觉~
放入锅子，轻轻涮几下
然后再沾一下由生鸡蛋和葱油调整的酱汁~
吃起来滑嫩又带有微微的葱香味
肉的部份则是不干不柴，非常的好入口~
这种厚度入口即化，刚刚好
如果不喜欢沾鸡蛋的话，也可以直接煮熟之后来吃
味道非常的好，因为他们的寿喜烧酱汁是偏自然甜味的那种
而且煮久了也不会过咸的问题，微微的咸味提升肉的甜度~
再来是云林麦寮的猪肉
采用梅花肉的部位
一样沾著充满葱花的生鸡蛋酱汁~
一样软嫩而不柴~带着微微的葱香味~
味道真的不错~~
当然，这边除了肉类以外
最大的重点就是他们的餐车
他们的餐车有二台，提供的内容也不一样
一个是以蔬菜类为主，另一种则是以火锅料为主~
加起来，少说也有30种以上
于是我们拿了一大盘的蔬菜
让他跟肉类一起煮~味道和甜度也会更加提升
他们的黄玉米是甜的，还不赖
高丽菜
搭配微甜口味的寿喜烧汤底煮过的高丽菜
甜度也更高
基本上这种汤底，煮什么蔬菜都好吃~
不能错过他们超弹牙会爆汤汁的贡丸~
以及台农57号的地瓜
这地瓜吃起来软绵绵的~带蜜蜜的甜味~
不会太甜，口感也很好
吃完之后，还有
紫米红豆粥(热)
仙草山粉圆(冰)
二种甜点做选择
一般我们去吃寿喜烧吃到饱，都只会主攻肉类
但这家的寿喜烧他们的酱汁还不错，带着微甜的感觉
煮任何食材或是蔬菜都非常适合，而且煮到后面不会咸
反而更加的甜，会越煮越好吃
如果不喜欢吃寿喜烧的话，也有其它三种锅底可以选择
另外提供的梅子醋，非常开胃去油解腻也是一个不错的餐点搭配方式
甚至还有饭后甜点，让人有一种套餐的享受，又有吃到饱的爽快感
声明：
*每个人的口味不一，我是以自身经验的给予建议，并非适用于所有人*