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餐厅名称：台电励进餐厅
消费日期：2016 年 10 月
地 址：台北市大安区和平东路一段75巷
电 话：02-2393-4780
价 位：400
营业时间：11:00-13:00 / 17:00-20:00 （每周日公休）
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网志图文版:http://tony60533.pixnet.net/blog/post/34467977
师大附近超有名的50年老店酸菜白肉锅吃到饱，台电励进餐厅酸菜白肉锅吃到饱
这间台电励进餐厅已经收在我口袋名单超久超久，有几年了但一直没来吃
因为之前听说都要排队排到天荒地老，我又是个很不爱排队的人，
所以等现在退潮好久了才来吃，且听说这间非员工要8人以上才能订位且只限平日，
去哪凑8人还平日阿，所以只能现场排我就懒了
励进餐厅位在师大附近捷运古亭站附近的小巷子里，和平东路一段巷弄有点隐密，
招牌也很不醒目很居家。真的是很像误闯别人家的感觉，
不过这本来就是早期给台电的员工餐厅，这也是特色之一囉
价格好像也涨了不少，据说从300多涨到400了，男友觉得CP值不高，但我觉得好吃就好
本来以为要排队四点多就来了，殊不知一个人影都没有，
到了5点左右也还是没人，所以我抽到第一张号码牌
这间的坐位多半都是办桌的那种大圆桌，2~4人的坐位比较少，人少几乎都要跟人家并桌
还好我很早来有坐到两人自己一桌的，我不太爱跟人家并桌，
但她们并桌是自己一个炉，原本还以为只有一个炉要跟不认识的人一起煮也太诡异了吧
酱料都有很详细的说明有给调味参考，不知道怎么加的可以参考一下，种类超丰富共12种
自助区只有小小一区，白肉自己夹之外，若需要牛肉、羊肉的话要去后面的厨房柜台拿
青菜、酸菜、冻豆腐跟猪血也是自取，如果需要葱油饼的话也是去后面厨房拿
基本盘会先上，基本盘有白肉、牛肉、羊肉各一盘，冻豆腐、酸菜、葱油饼、熟食一份
白肉看起来超好吃阿，虽然猪肉价格比较低会觉得一直吃猪肉很快就腻了所以400有点贵
但其实我超爱吃酸菜白肉阿，真的觉得好吃比价格重要阿，我是来吃开心的
还有这盘熟食是只能吃一次，凉粉、牛肉丸、排骨酥、猪肉冻，觉得这个不能续有点可惜
虽然说是熟食但都冷冷的，我以为是刚炸起来的，
虽然可以直接单吃但觉得丢到锅里煮热一下更好吃呢
不得不说凉粉配葱油饼真得是太好吃了，我觉得葱油饼根本就是镇店之宝，我续了第二盘
店内最好吃的就是葱油饼跟白肉了我觉得，凉粉微酸搭配葱油饼真的超搭
进入正题了，酸菜白肉锅来啦，这个锅子真的很抢戏欸，墙上也有食用介绍可参考
首先当然要倒入满满的酸菜囉，不然怎么叫酸菜白肉锅，当然要有酸菜让汤底更美味囉
觉得店内服务人员年纪都偏大，但服务态度都还不错，有够热情的，会一直来帮忙
不小心在锅底里捞到螃蟹，意外的有一点点海鲜，还有捞到几个鲜蚵，锅底真是充满惊喜
等不及要吃白肉了啦，肥滋滋的看起来超好吃，半肥半瘦的白肉但肥肉比较多一些
真的满好吃的耶我说白肉，有些肥肉瘦肉很均匀的吃起来真的超优，
且不要涮太久超软嫩，再搭配酱料更优
牛肉跟羊肉表现都不优，都是冷冻的肉质不太好，也有点硬，吃完基本盘就不会想再续了
冻豆腐基本盘给的量不少，我们2人根本吃不完，虽然冻豆腐下锅后吸附汤汁还颇好吃的
吃了好多肉发现好像少了点什么，才想到我一直吃肉都没拿青菜，难怪哪里怪怪，
立刻去拿了青菜跟猪血，但这猪血真的不太和我胃口，
我平常满爱喝猪血汤的，但那天的猪血我不太敢吃觉得味道诡异
青菜下去煮酸菜锅就满好吃的，吃起来也会有点酸酸的味道，还满清脆的
店内有提供茶，热茶还不错喝呢，很解油腻，不过超烫阿，真的建议先倒一壶然后放凉
不然煮火锅已经够热了，再喝热茶真的不行，旁边也有提供白开水啦
饮料的话要额外付费囉，看到有客人问店家说有没有冰水，
店家说冰箱有快笑死，对阿有卖矿泉水阿
个人吃起来觉得还满不错的，虽然真的一直吃白肉很快就腻了，其实真的吃不多
然后也没有其他东西可以吃，一直在吃重复的东西，
我就一直吃葱油饼跟白肉就饱了，葱油饼真的好吃
我满喜欢这间的，但男友吃完觉得CP值低不太推，每个人感受不同啦，给大家参考啦
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