【店名】福豆屋寿喜烧（德安店）
【地址】台南市东区中华东路360号11楼（德安百货11楼）
【电话】06-2609321
【营业时间】11：00～15：30、17：00～22：00（平日）；
11：00～22：00（假日）
【公休日】无
【消费日期】2016.07
【停车场】德安百货附设地下停车场
【可否刷卡】可
【店家ＦＢ粉丝页】福豆屋-寿喜烧 德安店
【网志图文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/44044615
【内容大要】
（个人主观感受，仅供参考）
福豆屋在台南有两处，一处位于南区健康路一段，提供寿喜烧吃到饱的服务；另一处则在
东区德安百货十一楼，提供全台首创的寿喜烧加铁板烧双重吃到饱。
不只是寿喜烧和铁板烧，德安店还提供哈根达斯冰淇淋让客人尽情享用。
自助凉菜区提供韩式泡菜、凉拌牛蒡丝、冷鲜虾及日式荞麦面，泡菜及牛蒡丝吃起来相当
开胃，冷鲜虾大致上都满新鲜的，荞麦面可加黄瓜丝、蛋丝及火腿丝等配料后淋上酱汁食
用，凉凉的相当消暑。
小菜区其实也是热食区，有肉有菜也有汤，比较特别是绍兴醉鸡，吃起来有股淡淡的酒香
，肉质不错。
香菇鸡汤相当受欢迎，邻桌有位客人喝了至少五碗以上，每次都盛得满满的。
低脂牛肉的油花分布得非常漂亮，牛肉的薄度适中，放到锅里涮个几下就能享用了，肉质
软嫩，个人最喜欢这道肉品。
个人超级喜欢铁板香煎花枝，挤上柠檬汁之后，几乎没有一点花枝的腥味，恰到好处的厚
度和熟度，让花枝片口感处在最佳状态，既软嫩又带点嚼劲，不会有像吃口香糖般怎么样
都嚼不烂的窘况。
以这样的价位可以享用寿喜烧和铁板烧料理，加上还有其他冰品、餐点无限量供应，ＣＰ
值可说是相当高。食材品质和料理口味上也都有不错的表现。
用餐过程中没有漏单的情况，服务人员虽然忙碌，仍保持着亲切的微笑，时时注意著各桌
客人需求，服务迅速，难怪颇受好评，个人未来回访意愿相当高。
饱足美味后可以逛逛百货，到楼下诚品看看书，到对面的巴克礼公园亲近花草树木，听听
鸟鸣。或者在星期六、日时到文化中心广场吹着晚风欣赏各种艺文表演，都是很不错的享
受。