朋友之前在五星级把费当厨师，他说只有生鱼片推荐，其他都是低等食材，汤类都是粉调
的，成本低到靠北，热炒类很多都是买现成的加热，而且调味下很重，什么椒盐啊迷迭香
啊，就是不新鲜所以要下重手，而且卖不完直接冰起来隔天中餐加热卖，牛排啊什么的都
是很低等的肉加嫩精，螃蟹看情况有些低等的小蟹一只10元不到就有（ex:牛角），现场
炒的肉片还是铁板料也都是便宜的冷冻肉片加重咸口味伺候。
唯一成本高的且难偷鸡的只有生鱼片，但也都是次等部位，永远都是背脊肉吃到饱，只有
鲑鱼因为养殖且全身油脂丰富，才稍微有好吃的感觉。他说去工作后完全不会想再去吃，
有种花大钱吃夜市的感觉。有些冷门食材甚至有可能吃到隔三顿的(周日晚卖不完，周一
中午跟下午茶没客人，周一晚餐继续，ex:迷迭香叻排.xx排骨之类的）。
总之他认为ok的只有生鱼片、水果、哈根达斯、跟生菜沙拉中的生菜。但除了生鱼片跟哈
根达斯，其他都是便宜货QQ。
听他说完整个fu都没了。而且他工作的饭店把费也不便宜，一顿晚餐也要一千初。但他说
他们饭店单点的西餐厅的贵松松牛排就真的有差，至少choice 以上，浓汤也是煮高汤跟
炒面糊正统作法，一分钱一分货噜！