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餐厅名称：威尼斯人 皇雀印度餐厅
消费日期： 2015 年 6 月
地 址： 澳门望德圣母湾大马路威尼斯人酒店一楼
电 话： +853 8118 9696
价 位： 158元澳门币每人(服务费外加)
营业时间： 自助餐时段 上午11:00至下午3:00
可否刷卡： 可
优惠资讯： 办理赌场会员可获得10%折扣
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图文好读版
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/42970370
==============以下为纯文字版===============
米其林星级餐厅如果给你吃到饱，你觉得会花多少钱？ 五千？免！ 三千？免！ 一千
？也不用！ 这么好康当然要接着看下去！
vogue 杂志登过连2年摘米其林星！澳门威尼斯人必吃美食“皇雀印度餐厅”，当然现在
都 2016年了，这家皇雀是否还维持水准呢？答案是肯定的，在《米芝莲指南香港澳门
2016》中，皇雀依旧名列一星餐厅之列(港澳地区翻译为米芝连)，已经连续三年名列米其
林指南推荐的一星餐厅了！
这家高品质的印度菜餐厅，我当然是没有那么内行知道这些，要感谢澳门驻台经济文化办
事处，制作的旅游手册
旅游手册中就已经注明中午时段有提供自助餐，价格还是非常实惠的澳门币 158元！
虾密！ 星级餐厅有提供自助餐！ 台币六百多可以米其林一星吃到饱！ 那一定要来拜
一下估狗大神来问卜一下
感谢估狗大神及部落客分享资讯，让我更肯定要带家母及家人来澳门好好体验享受一下，
所以这间米其林星级餐厅就成为米高梅盛事龙虾松叶蟹自助餐吃到饱外的另一间亮点(价
格还比海湾餐厅葡国菜要便宜呢！)
远在台湾行前规划时，就透过 EMAIL 向餐厅订位，虽然没有像澳门米高梅那样有免付费
国际电话的超乎想像服务，但能够以 EMAIL 就联络订位也真的很方便，回信速度在半天
以内算满快的
好啦，接下来就要真正开始介绍这次的米其林一星餐厅自助餐用餐体验
话说中午刚刚在威尼斯人赌场中爽赚 2100元港币，差点延误了预定的用餐时间，所以赶
紧前往一样位于威尼斯人酒店一楼的皇雀餐厅
赶在预定的下午一点前抵达皇雀
皇雀的 LOGO 是印度国鸟孔雀
这家餐厅荣获 2015年港澳地区最佳餐厅之一
2014年度华南早报的《100 Top Tables》餐饮指南中，澳门地区仅有入选的20间餐厅之一
用餐环境蛮舒适
这次跟家人坐的位子
到处都有大型的孔雀 LOGO ，餐厅区域有两层楼呢！
调酒及饮料调制的吧台
一楼的用餐区域，上方是二楼(抱歉手震)
由师傅现场制作的印度烤饼
整体非常明亮干净，跟一般印象中印度餐厅比较....的状况完全不同欧
整个区域看起来就非常漂亮，看可以师傅们现场料理餐点
烤炉上方的造型超威的！这是真的有排烟功能吗？还是造型呢？
午餐时段提供自助餐的选项，当然还是可以供应一般菜单里的菜色，但是有这样价格漂亮
的自助餐可以选，谁会选择一般贵松松的付费菜色呢？
主菜自助取餐区
因为是印度料理，所以印度风味的咖哩当然免不了成为主角
左边是香辣茄汁咖哩鸡，右边印式葱香咖哩羊
左边是香辣鸡肉串，右边是印式咖哩虾
印式香料烤鱼串以及脆饼
这两个是素食，左边印式花生烩茄子，右边是印式香浓扁豆角咖哩
这两个手震太严重....... 不过也都是咖哩就是了
左边是番茄饭(加了番茄及一些香料调味的饭)，右边是印度香米饭
主食区白饭可自取，且可以请服务人员提供现烤的印度烤饼
这是刚上桌的印度烤饼
各种咖哩与不同肉类蔬菜，配上饭食或烤饼食用，满印度风味的，是我过去在台湾较少体
验到的印度风格，下面来看一下实际取餐的品项
第一盘就是吃主要的主菜，印式咖哩虾以及印式葱香咖哩羊，羊肉满对我的胃口，虾那道
就还好
后来拿了香辣鸡肉(上中)，印式香料烤鱼(上右)，咖哩马铃薯(上左)，咖哩起司块(左下)
以及脆饼
香辣鸡肉满好吃，后来又去拿了一两次，调味刚刚好，应该有加入酸奶所以味道满滑顺不
会很辣
咖哩起司块是混合蔬菜与起司块，然后用咖哩炖煮，还不错吃
印式香料烤鱼味道就比较淡一些
香辣茄汁咖哩鸡酱汁不错，配饭或是烤饼很棒
番茄汤，还不难喝
主菜之外来看看甜点区
水果与西式小蛋糕类甜点
面包与奶油
这东西很有趣，是甜的，很难形容..... 我个人觉得不合我的口味
这东西一样是甜口味..... 就..... 也是不合口味
以下是小点与沙拉的部分
右上是类似炸丸子，是豆类制品与波菜炸出来的，一样也是不合我的口味
自制薄饼，有点类似薄脆饼，没啥味道
这些沙拉都不太合我的口味
一样不适合我的口味
玉米笋，还不难吃
这里是酸奶，就真的是酸奶，搭配沙拉用的，我个人觉得很酸.....
很多种口味，但我个人不是很喜欢这些
这个也是吃一口就敬谢不敏
众多沙拉与酱料
皇雀特调沙拉，其实我也不是很有兴趣啦
沙拉的种类真的很多
还有各式醃渍小料或调味品可以用，但真的都不是我的菜
左边是香料烤蘑菇，右边是香料什锦水果.....都不适合我
饮料的部分，向服务人员要求就会送来，忘了能不能续杯，好像是不行吧
柠檬水，因为想要清爽一点
奶茶，给了一杯红茶
以及搭配用的奶与糖水
奶茶风味不错欧！
帐单
这是累积点数到会员卡里的签收单(但半年会员卡就失效了，其实是累积好玩的)
其实咖哩主菜的品质很不错，若是以台湾这样的环境与咖哩主菜品质收个台币六百多我觉
得也可以接受，但毕竟我个人口味比较台，若是单纯以蛋糕小点心来说口味偏甜但也不难
吃，就是那么印度风味的沙拉或印度式甜品真的吃不惯。以六百多台币可以吃一餐米其林
一星自助餐，我觉得还是划算的，可惜远在澳门就是了
店家
地址 澳门望德圣母湾大马路威尼斯人酒店一楼
电话 +853 8118 9696
菜单 详见网络连结
营业时间 自助餐时段 上午11:00至下午3:00
下一篇文将要为各位介绍
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