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餐厅名称：三朵花炭火烧肉
消费日期： ____ 105年 __ 2月
地 址：台北市万华区峨眉街84号
电 话：(02)2312-3336
单人限制：不清楚
价 位：当天只有635+10%服务费
营业时间：AM11:30-AM1:00
可否刷卡：否
优惠资讯：寿星当日四人同行一人免费
寿星当月一支天使红虾
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抱歉，非专业部落客，仅以当日消费做心得
当日状况：
当日我生日(2/14)找了几个朋友一起吃饭
结果揪一揪变成15大1小 囧
当日2/14店员告知只提供635的餐点，寿星则是补差价
在电话中店员告知会给我们两桌，想不到这就是我错误的开始...
我约12点，但12点人尚未到齐，故告知店员晚点入座，在12点10分还15分的时候店员告知
要我们先行入座，结果还有4个还没到。
在12点15分最后4个也出现了，他们发现一桌坐8个位置实在很小...所以要求店员在给他
们一桌新的。
(这其实是我问题啦，我不知道位置会小成这样，里头有破百公斤的孕妇，也有近百公斤
的男生，我们坐的是两边沙发中间大桌子的那种，坐8个人真的很挤)
一开始店员并不答应，后来讲一讲之后又可以了，只是他们那桌离我们比较远而已。(朋
友的爆点1）
后来在12:4X的时候我们已经吃了一阵子了，最后来的那桌4个人东西一个都没来，但其他
比较后来的桌东西都有上就他们那桌什么东西都没有，后来问了一下东西就出现了(朋友
的爆点2）
在1:30的时候店员来最后加点，这时候朋友一整个大爆炸，整个对话内容我不清楚(我在
别边吃的很开心，后来看他们讲很久才过去关切一下），大致上听到师傅跑出来看了他们
，店员摔门瞪他(他们位置刚好在厨房前面），位置排的很差，吃不到一小时就最后加点
等等，另外就是抱怨请店员通融位置的事情(当时还有空位并有一部分未开放）与最后加
点的事情，店员就是说"可是公司规定公司规定"等等，整间店只有一个正职其他都是兼职
...最后辛苦了正职安抚了我的朋友，免服务费，但他们从喊加点后他们那桌也没在吃下
去就是了...
我没有说三朵花的服务什么不好，相对的我挺佩服他们这么有耐心的听朋友抱怨最后还免
服务费，有部分是认知上的问题或是回应上的问题不同，除了他们那桌外我们是吃的挺开
心的，不过还是有些事情想整理一下
饮料部分：
他们的饮料机很不明显，当日我也没看到有冰淇淋就是了，饮料机都是甜的(我不喝甜的
），唯一的无糖绿茶出来居然是开水，真的是透明的开水，完全没有颜色。
梅子醋喝起来像一杯开水放进去一颗酸梅，有一点梅子味又淡的可以，完全没酸味。
不过饮料部分我没有询问店员问题，因为我们这桌都喝无糖的所以有一个直接跑去帮大家
买清心。
另外没有可泡的热茶之类的，有点可惜，热的只有咖啡机，对于喜爱喝热茶的人可能要自
备饮料。
餐点部分（以我们这桌来说）：
餐点挺好吃的，朋友很爱吃他的松阪猪，也叫了两次香鱼跟生蠔，点最多的是蛤仔，新鲜
度来说还ok，但你点蛤仔跟虾子的时候一定会来干贝一盘放一起，虽然干贝我觉得不错吃
但我们这桌几乎不吃后来就要求不要这样送。
缺点就是漏单很严重，你叫几样东西通常只会来2/3左右，朋友点的我不清楚，但我点的
如果有5样大概会有2-3样没来，点了两次可能那个东西两次都没出现XD 不过店员挺不错
的，直接在点一次，虽然我想应该是漏单了，如果要吃什么可能要特别请店员一定要送来
。
年糕部分居然没有花生粉 囧，不知道是店员没有送到还是什么，但年糕是里面最不好吃
的... 完全膨胀不起来。
服务方面：
这大概是我看过烤网换的最勤劳的店家了吧，换了大概2-3次，中间补过一次炭，直接点
要什么的话会漏单，但如果直接告知少了什么请帮忙送的时候就会送来。
如果要求或反应一些事情的时候店员的应对能力真的要在加强些。这次的事件来说大概其
他的兼职做的比较没这么久，所以提出要求都是很硬的说不行我们公司规定～～～结果都
是靠正职出来缓和情绪并处理。
三朵花的座位真的6个人比较适合些，8个人要动筷子是真的比较不方便，尤其对我们这桌
比较多胖子来说8个人显得太挤，加上我左撇子那样的座位应该很难吃饭XD
另外想反应的是当初约12点位置保留10分钟，我们准时12点前到，因为等朋友在里面等，
1:30却也是最后加点，这部分我想应该服务员应该要告知当你不入座的时候用餐时间也是
算在内较为妥当，不然会认为入座后一个半小时后做最后加点，这小细节店家要在加强些
。
当初订两桌希望能够一起吃，店员告知是在隔壁，我以为是像一般的烧烤店开放式空间，
结果是包厢式的跟隔壁桌整个隔开，结果变成各吃各的完全桌与桌没有交集到，若是中间
隔一个走道看的到对方还好些，整个隔壁完全没有聚餐的感觉...如果有比较多人吃的话
这家可能要考虑一下。
这家服务做的很好，但漏单与位置部分大概还要在改进些，最后加点的部分点了大概3-4
样结果还是有漏单，我们这桌6个人说一人一份布丁结果还是只来1个...
但这次店家遇到我朋友只能算他衰就是了，朋友有一些不对(例如迟到），不能说朋友整
个澳客，如果一开始等了10几分20分东西都没来，吃不到1小时就做最后加点是我我应该
也会生气吧XD