[食记] 台北 熊一烧肉专卖 吃不完的哈根达斯
楼主: z24518261 (七宗痛) 2016-02-13 22:05:09
餐厅名称：熊一烧肉专卖
消费日期：2016年02月13日
地 址：台北市西宁南路155号2楼
电 话：2370-8468
价 位：498-698(+10%)
营业时间：11:30~03:00
可否刷卡：否
优惠资讯：无
【台北】熊一烧肉专卖 吃不完的哈根达斯
BLOG 无音乐图多好读版http://z24518261.pixnet.net/blog/post/319707600
每每聚餐大多都是吃烧肉，目前也只剩下几间没吃过了，熊一烧肉虽然开了有一段时间，
不过还真的没去过，后来就决定在这吃囉，距离西门捷运站很近，在万年大楼附近而已，
交通还算方便。
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▼要从二楼上去，还没开就挤了一堆人。
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▼六个人有两个烤炉，中间还有瓦斯炉可以煮火锅。
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▼相较于前几年，现在假日价格已经涨到598，如果要吃更好的顶级食材还要再+100。
点菜单，一次只能点八样，有第一轮、第二轮、第三轮，点好点满之后，店员会再给
你一张新的。
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▼哈根达斯，而且有超多口味。总共有四个冰淇淋柜。
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▼除了哈根以外，还有莫凡彼呢。
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▼饮料就汽水机、可尔必思、绿茶等。
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▼酱料区，没拍到的部份还有蒜泥、萝卜泥、辣椒等等，选择算是满多样的。
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▼日式温泉蛋，还有乌龙面跟拉面唷～
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▼白饭跟咖哩牛肉，不过来这怎么会想吃这个哩。
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▼沙拉区跟饭后水果区。
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▼日式温泉蛋，吃起来还不错，蛋黄大慨是7分熟膏状。
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▼就还普通的沙拉。
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▼火锅说是送的，而且可以点的火锅料也没几种，只有基本菜类跟一些肉片，汤头很像
200元涮涮锅。
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▼鸡软骨还不错，然后屁股居然有鸡毛没拔干净！
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▼骰子牛、厚切牛排都满好吃的。
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▼狂点牛排，大片的这种比较好吃，小片的有时候会吃到像是口香糖的，有些就很嫩，难
道是技术不好！？
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▼烧烤界最难烤的柳叶鱼，还满新鲜的，可是超容易烤烂掉的，有没有大大可以分享一下
柳叶鱼攻略法？
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▼照烧鸡腿肉超嫩，不过酱汁我觉得不太好吃。
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▼奶油杏鲍菇。
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▼QQ猪梅花，不知道为何QQ的梅花猪。
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▼奶油金针菇、蛤蜊丝瓜，蛤蜊丝瓜的汤完全没味道，导致丝瓜也是没什么味道。
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▼深海花枝。
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▼蜜汁烤鸡翅，不知道为何烤好之后，皮吃起来有香肠味。
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▼甜点，乳酪酥、松饼、火烧冰淇淋。
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▼火烧冰淇淋，有点臭辉搭了。
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▼莫凡彼好吃又好挖。
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▼相较之下，哈根的就难挖很多。
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整体来说，目前台北地区的烧烤价格，差不多也都是600~700上下，肉质的差异我觉得也
没有差到很多，主要差别还是在于食材的新鲜、调味、装潢、跟服务吧，熊一的服务我觉
得还可以，不过刚开始前半小时，人潮还没很多，服务生疯狂主动来换网子，又不太好意
思说不要，等等服务生以为不要就是要怎么办？最后短短三十分钟内就换了三次…！
另外点餐的部份很麻烦，单子给服务生之后，他也不会还你，你还要去找服务生说，我要
点餐，等他把单子拿给你，然后点好之后再找他把单子拿给他，等于说点一次餐你要叫他
两次！加上只能点八样，这时间一来一往不知道花了多少时间在点餐了，也没有服务铃。
以上，个人最讨厌的就是点餐的部份，其他倒也没有什么太大的缺点就是了。
优点：
+冰淇淋选择很多
+上菜速度很快
缺点
-点餐很麻烦
-一次最多点八样
同场加映
【台北】J-BAR麻辣锅、串烧不限时吃到饱 过了一年再访依旧包场
http://z24518261.pixnet.net/blog/post/318585378
【台北】评价很两极的三朵花炭火烧肉．锅物吃到饱
http://z24518261.pixnet.net/blog/post/261101833
【台北】樱花羿日式炭火烧肉吃到饱 这烤炉好像有点小
http://z24518261.pixnet.net/blog/post/274960327
【台北】感觉有点贵的《烧匠》烧烤、火锅吃到饱
http://z24518261.pixnet.net/blog/post/298942028
消费日期：2016年02月13日
地 址：台北市西宁南路155号2楼
电 话：2370-8468
价 位：498-698(+10%)
营业时间：11:30~03:00
可否刷卡：否
优惠资讯：无
【台北】熊一烧肉专卖 吃不完的哈根达斯
BLOG 无音乐图多好读版http://z24518261.pixnet.net/blog/post/319707600
每每聚餐大多都是吃烧肉，目前也只剩下几间没吃过了，熊一烧肉虽然开了有一段时间，
不过还真的没去过，后来就决定在这吃囉，距离西门捷运站很近，在万年大楼附近而已，
交通还算方便。
▼要从二楼上去，还没开就挤了一堆人。
▼六个人有两个烤炉，中间还有瓦斯炉可以煮火锅。
▼相较于前几年，现在假日价格已经涨到598，如果要吃更好的顶级食材还要再+100。
点菜单，一次只能点八样，有第一轮、第二轮、第三轮，点好点满之后，店员会再给
你一张新的。
▼哈根达斯，而且有超多口味。总共有四个冰淇淋柜。
▼除了哈根以外，还有莫凡彼呢。
▼饮料就汽水机、可尔必思、绿茶等。
▼酱料区，没拍到的部份还有蒜泥、萝卜泥、辣椒等等，选择算是满多样的。
▼日式温泉蛋，还有乌龙面跟拉面唷～
▼白饭跟咖哩牛肉，不过来这怎么会想吃这个哩。
▼沙拉区跟饭后水果区。
▼日式温泉蛋，吃起来还不错，蛋黄大慨是7分熟膏状。
▼就还普通的沙拉。
▼火锅说是送的，而且可以点的火锅料也没几种，只有基本菜类跟一些肉片，汤头很像
200元涮涮锅。
▼鸡软骨还不错，然后屁股居然有鸡毛没拔干净！
▼骰子牛、厚切牛排都满好吃的。
▼狂点牛排，大片的这种比较好吃，小片的有时候会吃到像是口香糖的，有些就很嫩，难
道是技术不好！？
▼烧烤界最难烤的柳叶鱼，还满新鲜的，可是超容易烤烂掉的，有没有大大可以分享一下
柳叶鱼攻略法？
▼照烧鸡腿肉超嫩，不过酱汁我觉得不太好吃。
▼奶油杏鲍菇。
▼QQ猪梅花，不知道为何QQ的梅花猪。
▼奶油金针菇、蛤蜊丝瓜，蛤蜊丝瓜的汤完全没味道，导致丝瓜也是没什么味道。
▼深海花枝。
▼蜜汁烤鸡翅，不知道为何烤好之后，皮吃起来有香肠味。
▼甜点，乳酪酥、松饼、火烧冰淇淋。
▼火烧冰淇淋，有点臭辉搭了。
▼莫凡彼好吃又好挖。
▼相较之下，哈根的就难挖很多。
整体来说，目前台北地区的烧烤价格，差不多也都是600~700上下，肉质的差异我觉得也
没有差到很多，主要差别还是在于食材的新鲜、调味、装潢、跟服务吧，熊一的服务我觉
得还可以，不过刚开始前半小时，人潮还没很多，服务生疯狂主动来换网子，又不太好意
思说不要，等等服务生以为不要就是要怎么办？最后短短三十分钟内就换了三次…！
另外点餐的部份很麻烦，单子给服务生之后，他也不会还你，你还要去找服务生说，我要
点餐，等他把单子拿给你，然后点好之后再找他把单子拿给他，等于说点一次餐你要叫他
两次！加上只能点八样，这时间一来一往不知道花了多少时间在点餐了，也没有服务铃。
以上，个人最讨厌的就是点餐的部份，其他倒也没有什么太大的缺点就是了。
优点：
+冰淇淋选择很多
+上菜速度很快
缺点
-点餐很麻烦
-一次最多点八样
同场加映
【台北】J-BAR麻辣锅、串烧不限时吃到饱 过了一年再访依旧包场
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【台北】评价很两极的三朵花炭火烧肉．锅物吃到饱
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【台北】樱花羿日式炭火烧肉吃到饱 这烤炉好像有点小
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http://z24518261.pixnet.net/blog/post/298942028
作者: batistuta823 (桑基尔夫) 2016-02-13 23:12:00
很稳定的老店
作者: astonwu (夏可) 2016-02-14 05:01:00
上次去，每次点菜每次漏，点一样来很多，贵的都不来，很怒，不会再去
作者: camby909 (spree) 2016-02-14 09:13:00
上次去 上菜超慢 一直催单还是很慢 超怒 不会在去
作者: busters0 (ï¼´kDï¼³) 2016-02-14 09:56:00
很准时赶人
作者: kenryu (爱留西恩) 2016-02-14 12:44:00
观光客专门店吧
作者: tomshiou ((￣︶￣)) 2016-02-14 15:26:00
从10年前雷到现在
作者: sayumi0713 (Sa-Yu) 2016-02-14 16:46:00
服务生像欠他们钱 态度不好
作者: vashwu (梧雄飞) 2016-02-14 17:24:00
以前炭火还不会黏网 上次去肉片薄的拼命黏 这店超雷骰子牛一放上去 肉整个碎掉 超傻眼
作者: tvbic 2016-02-14 23:55:00
这家开超久
作者: hillohello (rugg) 2016-02-15 00:22:00
第一轮上菜等了20分钟以上
作者: tp943308 (尊爵不凡废文王) 2016-02-15 10:57:00
这家还不错吧 我吃很满意啊
作者: sixteen (16) 2016-02-15 15:41:00
这家不会想再去+1
作者: Joan037 (辛巴) 2016-02-15 18:01:00
我跟老公很爱这间耶
作者: xd11223 (猪猪) 2016-02-16 11:53:00
怎么我吃上菜都快速 单子都在我自己桌上...=____=点八样 也几乎没漏菜过XDDD!!! 肉质一直都算OK
作者: john0628 (发呆变呆呆) 2016-02-16 23:39:00
缺点是容易黏网
作者: kinghtt (万年潜水伕) 2016-02-17 12:33:00
观光客专门店
作者: suien928 (928928) 2016-02-17 19:20:00
改装潢前我去了快要20次 跟男友都很常来 改装潢后大失望就再也不想去.. 宁愿吃出一张嘴QQ
作者: hifan (一个男人) 2016-02-17 23:10:00
评价蛮两极的, 看来各有所好, 还是避开点
作者: tom80114 (Mow) 2016-02-19 22:55:00
初四去吃 火超小 只好用火锅煮 头一次在烧烤店吃火锅
作者: yoyo0819 2016-03-02 02:28:00
之前谢师宴的季节去订位 提前快一个月定还订不到两人位服务人员说谢师宴的关系订满了 意思是接大单就好散客就都不用接了? 从此列黑名单拒吃
作者: Terry2231 (Nick) 2016-03-04 21:09:00
第一轮真的超久 , 烤了二十分钟空气
作者: andyxstussy (destroy) 2016-03-14 14:41:00
没什么好吃的
作者: a35715987 (uu) 2016-03-21 11:47:00
烂死了一直吃单