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餐厅名称：馥临港式火锅(市民店)
消费时间：2015年/12月
地址：台北市大安区市民大道四段118号
电话：02-2773-2223
营业时间：11:30–15:00 17:00–01:00
每人平均价位：假日午餐439+10% 平假日晚餐539+10%
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐餐点：花雕鸡(必点)、港式云吞、手工鲜虾、花枝丸
推荐指数：6/满分10
美味度：6分
CP值：5分
环境及服务：5分
官网：https://www.facebook.com/fullinpot2
说到花雕鸡吃到饱 脑中第一个浮现的必定是馥临
个人觉得馥临实在满厉害的
吃到饱锅物一片顶级牛肉、麻辣锅、寿喜烧、帝王蟹的红海中
靠着花雕鸡跟港式配料就杀出一片天
直到现在每次冬天一定要来报到个两三次
不解解馋实在很难受
而身边朋友只要说到馥临的花雕鸡 有名不说 大部份朋友也都觉得好吃
这天趁著冷天假日中午到市民店用餐
刚开店不久店内人潮不多 到我们要走的时候就满满的人了
在介绍锅之前 先介绍自助的部分
馥临有两大冰柜的自助食材区
主要的内容包括一般的火锅料 海鲜 以及青菜类
这天满惊喜看到馥临终于又开始提供麻辣豆腐跟鸭血了
印象中前几次来吃的时候都没有鸭血
每次来几乎都是点花雕鸡+麻辣锅的我深感惋惜
这天终于有了(洒花)
另外是酱料区跟白饭
酱料区就是一般酱油、豆瓣酱、醋、砂糖等等都一应具全
印象中也有提供生蛋 但不知道为什么这天没拍到
另外旁边的小电锅是白饭
说到这就不得不提一下馥临的小缺点
他们好像不管哪间店 都只有这一个小电锅在煮饭
容量小不说 在煮的时候 客人就是没饭吃的状态
吃过市民店跟景美店 都是这样
每次来吃"一定"会遇到过程中是煮饭中没饭吃的状况
屡试不爽 只是看是一开始就没饭吃 还是吃到后来没得加饭而已
我觉得这是一件满严重的事情
但多年来不见改善
也是我在服务部分给分较低的原因
冰淇淋区 提供的是明治冰淇淋
种类满多的 这天太冷没吃 但印象中算好挖
饮料区 除了有百事可乐的碳酸汽水机之外
还有可尔必思跟咖啡机
另外要特别提一下这个冰箱！
里面除了有提供需要额外付费的啤酒外(未成年请勿饮酒)
还有他们自制的酸梅汤跟菊花茶
这两种都是一次要拿一壶 但是不用额外加钱
个人还满推荐可以喝这个 去油解腻
只可惜这天我最喜欢的菊花茶没有提供QAQ
接着就是锅物跟配菜啦！
这天点的是花雕跟麻辣 (万年定番XD)
之前有吃过香菜皮蛋锅其实也不错啦
配菜部分 首先要推荐的是这两道
港式云吞跟手工丸子
馥临的港式云吞真的很好吃
很饱满 馅料扎实 而且除了猪肉馅以外 还包入了虾子
吃进嘴里会有虾子的鲜味
手工丸子的部分
有虾仁丸跟花枝丸两种
也是真材实料 很鲜
这两道都是我来馥临必点的！
肉品部份有五种可以选
牛肉有 无骨小排跟特选肥牛
猪肉部分是梅花猪
羊肉则是小羔羊
另外当然就是花雕鸡啦～
这五种个人最推荐当然是花雕鸡
煮得入味的鸡腿肉 吃起来既嫩又带有花雕的淡淡酒香 超好吃
另外无骨牛小排也很推荐(如下图)
油花较少不会腻 吃起来有嚼劲
梅花猪我也会点 通常肥牛跟小羔羊我就会趴斯掉
自助吧部分的话 菇类有三四种 海鲜类普普但新鲜
这天终于吃到的麻辣豆腐跟鸭血只能说就普通水准
但至少比起之前吃麻辣锅没鸭血那种超级阿杂来的好~
整体来说 馥临不像是满堂红 一番地 小蒙牛这类专打顶级肉品
自助吧提供的食材也普通普通
不过喜欢吃花雕鸡的话 真的是必吃馥临
狂嗑花雕鸡 加上还不错的牛小排
还有港式云吞跟手工丸子
光是这样其实就超满足了
算是很有特色的吃到饱店家 汤头也不错 很特别
吃腻了寿喜烧 涮涮锅 麻辣锅
想试试不同口味吃到饱的朋友很推荐来试试看！
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