──────────────────────────────────────
餐厅名称：涮八方
消费日期：103年12月
地 址：新北市新店区北新路一段351号
电 话：02 2917 3737
价 位：平日$450+10%，假日$500+10%
营业时间：12:00~14:30；17:00~21:00
(周一中午公休)
──────────────────────────────────────
网志图文无音乐版
http://saliha.pixnet.net/blog/post/401653240
涮八方在新店区公所捷运站附近，走路就可以到了，
之前每次经过都很好奇好想来吃看看
涮八方有两种消费方式，
单点或是吃到饱，
我们后来选了吃到饱的方案，
平日$450+10%，假日$500+10%，
内含蒙古烤肉+酸菜白肉锅吃到饱，假日用餐限1.5小时，平日2小时，
虽然食材选择不多，但是以现在动不动就破6、7百的吃到饱，这价格还算不贵，
点吃到饱方案的话，加点其他食材打7折
火锅的食材要跟店员讲，
蒙古烤肉则是到一楼DIY，
先来说说蒙古烤肉的部分
蒙古烤肉有五种肉类可以选择：牛羊猪鸡鹿，
有...鹿..耶....结果大家都没勇气尝尝XD
像我反复拿的几次都是牛肉
选好一种肉类后，
接下来就自己DIY加喜欢的青菜跟酱料囉，
虽说是八种蔬菜吃到饱，但现场连葱都算进去的话只有看到七种耶????
不知道我们是不是漏了什么
选好青菜后一定要记得继续自己加酱料！
不然弄出来的烤肉都会没味道
配好青菜跟酱料后，
就拿到门口旁边有个小窗等待，服务人员会现场料理
吃著自己配出来的烤肉还是很有意思的，肉质还ok，
不过我觉得涮八方的柠檬跟酒这两味都不是很浓，
我加了好几匙，还是吃不出味道，有点可惜
(之前在唐宫吃的味道就很明显)
除了上述以外，
一楼还有凉茶、仙草、冰淇淋免费自取，
当然啦，如果喝的不够，也有饮料柜可以加价点选
接着来看一下火锅的部分啦～～
火锅料就比较麻烦一点，
服务人员有特别叮咛一楼蒙古烤肉的食材不可以放入火锅，
火锅料要跟服务人员点，
可以吃到饱的食材有:上等白肉、鳕鱼丸、手工豆皮、冻豆腐、
鸭血、米血糕、酸白菜、宽粉、饭、手工面、白烧饼，
选择略嫌单调就是了
汤头的部分，
一开始喝起来有点淡，
但煮到后来，精华跟酸味都进去了，那汤真的好喝！
白肉的部分也是受到大家赞许，
肉片现切，
肉的边边带有咬起来很弹牙的白色部分
(那是皮还是脂肪阿，没太注意，可能是皮)
所以整片肉咬起来口感很棒，红色部分嫩、白色部分Q，
略带点油脂的香味，沾上腐乳或芝麻酱，相当有风味
但是！
后来却发生让人哭笑不得的事情，
前面点几次，虽然不算快，但白肉上菜的速度还算可以，
后来我们前后竟然讲了5.6次白肉都一直没上来.....
同行友人大概轮著跟店员讲了一轮吧，店员都说还在切，
后来过了一个小时，忘了哪个朋友，用非常无奈的语气去跟店员催，
店员终于把肉送来了....而且一次送了三盘XDDDDDDDDD
看了我们都傻眼，我们也没有要吃那么多盘，
大家还开玩笑，店员会不会是看我们催那么多次，想说那么爱吃，就让我们一次吃个够XD
但后来大家都吃到怕了..
(接续总结那里，还是多少要帮店员解释一下)
最后说说本次最让大家喜爱的白烧饼，蒙古烤肉店少不了的白烧饼，
(其实我个人今天最爱白肉XD)
这个白烧饼也是让人等到天荒地老，
不像白肉一开始的速度还算快，这白烧饼一开始就姗姗来迟，
火锅都吃完一轮料了烧饼还没来，
我们总共点了三次，三次都很慢才来，
最后一次还是大家都吃饱快遗忘了才上桌
但等归等，这芝麻烧饼的确还不错，
不油不腻，酥的刚好，充满面粉香气，
可以拿来包蒙古烤肉也可以拿来配酸菜白肉锅
总结
虽然后来的上菜速度让人非常傻眼，
一个小时后才送上白肉....真的有点夸张，
不过还是小小帮店员解释一下，
其实这里的店员大家都非常孜孜不倦的工作，
因为刚好我们旁边就有工作台，我看他们喝水都是抓着就赶快喝几口再放下，
收碗筷什么的也手脚很快，
只是可能人手不足，所以导致上菜速度不理想
(我不知道是二楼比较难顾到还是一楼也这样)
但他们的态度都很好，非常亲切，
我们提醒了那么多次，他们没有不悦，就很抱歉说肉还在切...
好在虽然用餐时间限1.5小时，
后来其实我们坐到了2个多小时，都没人赶，
让我们可以好好把迟来的餐点吃完
涮八方的生意超级好，
我们快10点要走的时候，还有客人进来要用餐，
所以强烈建议要先订位