※ [本文转录自 Food 看板 #1KWdb6wz ]
作者: sosold (大热天的) 看板: Food
标题: [食记] 台北。信义 寒舍艾美探索厨房吃到饱
时间: Sat Dec 6 11:34:18 2014
消费时间：2014年/11月
图多字少网志版：http://carina101.pixnet.net/blog/post/191114262
本来有考虑君品云轩的 但价格实在有点惊人
是说寒舍艾美也是觉得有点贵 但是因为上下班交通的时候 每次都会看见
就觉得一定要来吃一次看看（很莫名其妙的理由）
非常建议要来之前可以上网先购买寒舍艾美 探索厨房的餐券
因为这次决定的太临时所以来不及买 不然价差还颇大的
台北寒舍艾美探索厨房
电话：02-6622-8000
地址：台北市信义区松仁路38号
官网：http://www.lemeridien-taipei.com/#/cuisine/2 （有提供网络订位)
平日假日都是一个价格
另外网络订位没有位子的话可以打电话询问
因为 我用网络订位是没有位子 打电话去订就可以订
说实在我觉得两人的座位有点拥挤
先看到一堆眼花了乱的甜点 但目标不是这些 所以先跳过
直奔我的最爱
海鲜区
有三点蟹和旭蟹
肉都不是很多 只是尝个鲜味
虾子很甜 又不会太冰
吃了三盘左右
小乖说这边的生鱼片是他吃过吃到饱餐厅中最好吃的
我是分不太出来
但还是吃了两盘
牛排~~
这边的牛排有分两区
一种是常看到的一大块煎烤好的 等客人索取才切的
一种就是一片一片的现煎牛排
现煎牛排 win
有些吃到饱餐厅虽然也有牛排这道菜色
但吃起来就是个悲俱 艾美的牛排还算不错 只是要咀嚼比较久
完全不列入考虑的面包区
还有起司
之从在上次X食天堂 吃到很难吃的起司以后
我就有点害怕起司
熟食区
汤喝起来也不会太油
在吃生冷的海鲜前 先喝个热汤垫垫肚子
炸物区
这边的炸虾真是我吃过最好的炸虾 吃起来热热酥酥脆脆的
常吃到的炸虾都是皮太厚虾子很小一只、炸太老
披萨
由于怕胃被塞饱 所以只拿了一片薄皮披萨
出乎意料的好吃
还有蟹脚味噌汤
帝王蟹摆成这样看起来很威
实际上煮出来是这样
蟹脚太难处理 喝一碗就放弃
饮料区
下面像试管的 都是果汁
饮料种类不多 但这样看起来蛮干净的
也有茶包和咖啡机
接下来是甜点区
味道都还不错 但没有到令人惊艳
也可能是因为吃太饱了 加上我不是甜食控
快截止用餐的时候 服务生还会另外每桌询问是否需要舒芙蕾
冰品
有哈根达斯和莫凡彼
总结
两人消费含服务费 无任何折扣 共花费3498元，一人是1749元
老实说 寒舍艾美食物种类的选择不算很多
但他的东西普遍来说都算还蛮好吃的 没什么很大的雷
若是使用餐券的情况下 我觉得还可以接受
但原价就.......
目前饭店等级的只吃过喜来登十二厨 那时候因为假日去吃
服务生跟厨师的员工数量 我觉得无法负荷那么多的用餐客人
每次食用生鱼片的时候 都要排队 等我排到了 生鱼片也被夹的差不多 厨师又来不及切
所以对喜来登的印象不是很好
这次艾美是平常天去 服务态度很好 东西也不用拿到像抢一样 就是悠闲的用餐
但身为一个普通的上班族 下次再访的机率应该不高