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作者: lynnjs (㊣舞㊣) 站内: Food
标题: [食记] 台北 南港寒舍乐厨 70道甜点你能吃几样?
时间: Thu Dec 4 18:48:38 2014
【寒舍乐厨．Raku Kitchen】
南港区。吃buffet的新选择♥70种甜点、生鱼片、Haggen-Dazs吃到饱（南港展览馆）
店名 寒舍乐厨RAKU KITCHEN
地址 台北市南港区经贸二路1号 南港展览馆3楼
电话 (02)26530230转5666或5667
营业时间
午餐11:30~14:30
一~五 晚餐18:00~21:30
六日 晚餐17:30~21:30
消费金额 NT.780+10%
2014.9.24~12.31平日一~五午间试营运价NT.680+10%
消费时间：2014.11
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肚子饿千万别看流口水图文版：http://julia116.pixnet.net/blog/post/108291208
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等了两个月，终于吃到啦！
交通方式：捷运板南线南港展览馆站1号出口，出站右手边即是展览馆
位于南港展览馆3F的Buffet－‘寒舍乐厨’，开幕前就以主打提供70多种甜点吃到饱而未
演先轰动
开放电话订位之后根本是一位难求
真的是很难求，因为它们根．本．不．接．电．话
我可是亲眼目睹，请待我娓娓道来
这次的用餐，我是两个月前订的位置，在订到之前我是每天打电话，早上打完下午打、下
午打完晚上打
每天起床想到的第一件事就是要订位，仿佛当时的人生目标就是吃乐厨了
可打了一个星期，始终没有接通过～身心俱疲的我最后想到一个办法
‘直接去南港展览馆订位吧’
没错！我铁了心要吃到它，于是亲自前往南港展览馆，我就不信face to face还订不到！
现场等候订位的人还不少，想必也是电话打不通才来的！
值得一提的是，柜台人员的态度很亲切有礼，没有因为现场忙碌及电话响不停而失了耐性
轮到我订位时，我亲眼目睹电话响了16通无人接听，电话铃声没有停止过，但现场完全没
有人有空理会
个人觉得，寒舍乐厨的生意好到必须专门请一个人来接听电话及处理订位才是
总之最后，我是亲自跑了一趟才订到周末的位置
根据上周询问的结果，2015/1月假日都没有位置了唷，平日午晚餐比较有机会！
消费方式：原价$780+10%╱人
2014/12/31前，平日午餐$680+10%，南港╱内湖╱汐止居民凭身分证享9 折优惠
食记开始之前，先分享两个用餐小撇步：
吃午餐，请订11:30；吃晚餐，请订17:30
能多早入场就订多早，此时食材最齐全，不担心遇缺不补的情况，拍照也比较好看
可以的话先拿甜点，部分甜点数量有限
甜点有没有70种不知道，这天我吃了至少20种，想再拿一颗马卡龙却等不到
等吃完咸食才取甜点的话，很有可能面临冰柜空空的囧境
内部有四大餐台区，从甜点区、凉菜、热食再到日式生鱼片与寿司吧
餐厅约可容纳250个座位，并设有亲子游戏区，让带小孩的家长有更方便且舒适的用餐空
间
走道空间很宽敞明亮，唯冷热食分在两个不同区域要走比较远，取餐上有些不便，特别是
对长者来说
首先看到是甜点区，数十种蛋糕甜点，以及煎饼、松饼、豆花、布丁、面包等等
不得不说，寒舍乐厨的甜点都很有水准，不仅是外表精致可口，味道也都很不错！
其实我最讨厌吃这种传统糕点，但这天我还是每一种口味都品尝了（宁可错杀一百也不可
放过一个的概念）
非常令人意外的好吃，口感超棒der！后面会有食物近照分享^_^
眼前黄色的南瓜抹茶布丁很好吃呢，口感像是甜的蒸蛋
更意外的是后面那一木桶装的是豆花，这在吃到饱餐厅不常见到哩！
新鲜面包
还有热呼呼、软绵绵的舒芙蕾及面包布丁
六种口味的Haagen-Dazs冰淇淋，最少也要吃过六球再走你说是吧！
饮料选择不算多，咖啡、果汁（葡萄柚／柳橙／葡萄）、茶包、汽水（可口可乐）
想喝水的捧由也有矿泉水可以取用
冷食区包含各式凉菜、新鲜沙拉与水果，看着照片莫名的又饿了．．．
特别喜欢吃沙拉，蔬菜洗的很干净，选择也十分丰富！
西瓜、木瓜、凤梨的水分丰沛，超甜的
离开甜点与冷食区，走过这条通道前往热食与生鱼片区囉！
现场真是满满的人潮，几乎没有空桌，建议大家订位一定要选择最早的时间（11:30 or
17:30）
除了可以吃的比较久之外，也可能吃的比后面进来的人多XD
因为看过有的网友反应乐厨人手不足，食物被拿完了隔很久才补
如果你12:30才进场，那是非常有可能会碰到这种情况，不见得会吃不到，是可能会碰到
等候补食材的情况
而且第一批进场，确实可以悠哉悠哉取食物，没什么人跟你抢，就是畅快啊！
餐厅有提供儿童餐具，订位时记得事先告知
窗外看出去就是捷运站
另备有可容纳20人的大包厢，适合公司或各种聚会
热食区，提供蒸煮炒炸等多项食材，习惯吃白饭或面食的也有贴心准备
一整排炸物看上去十分诱人可口，有炸虾、炸时蔬、烤鱼、筊白笋．．．等等
寒舍乐厨引进喜来登12厨中的经典担担面
喜欢吃面食的捧油也不会失望呢，油面、板条还是米粉，任君挑选！
肉类当中我最爱牛肉，所以这边也只记得有牛肉XD，旁边那一块不知道是什么
接着看到生鱼片寿司区，每天新鲜提供来自日本的7种生鱼片，每一种都好新鲜！另有手
卷与握寿司喔！
生鱼片一份都是两片，可以一次点两份、三份这样比较过瘾XD
我超推甜虾，一份只有两尾，一下就K.O了～我都是两份两份的点
这种寿司我是不会吃的，简直就是占肚皮空间啊哈哈哈哈
握寿司的部分我只吃鲑鱼及炙烧鲑鱼，好喜欢鲑鱼滑嫩细致的口感！
炙烧系列永远是我吃握寿司的第一名选择，可惜没有炙烧比目鱼
来了来了，要吃了要吃了XD
生鱼片都相当新鲜，要不是桌上还有一大堆甜点等着我消化，我愿意一直吃生鱼片吃到打
烊
每个人桌上都像这样摆满了食物，更棒的是几乎每一种都合我胃口，哈哈哈好幸福啊！
让我大爱的鲑鱼与甜虾
牛肉的色泽与熟度其实很不错，可惜我似乎吃到筋最多的部位，一整个咀嚼肌爆炸
可以沾点玫瑰盐或红酒酱一同入口，还是挺好吃！
onion (8)吃完这一餐，我真的是肥到无路可退了！
喜爱吃甜点的捧油一定要记得先拿甜点啊（再三叮咛貌），马卡龙好吃唷
我记不得所有甜点名称，但每一款我都品尝过，无论在口感或味道方面，都很具水准，没
有雷！
下图右上是咖哩口味蛋糕，好特别！
我爱提拉米酥～轻而易举完食它
当天现场有四种口味马卡龙，我只拿到咖啡色与紫色的，后来想再拿红色与黄色就没有了
这一盘中式糕点貌似不起眼，想不到口感如此之好真是令我意外
我推荐后面黑色的芝麻椰子与粉色的红豆糕，口感绝妙轻柔，而且甜度又不高，我超喜欢
吃这么多不知道会不会引起人神共愤，只是这Oreal巧克力起司蛋糕也好好吃，不分享我
难过XD
这杯果冻慕斯漂亮又好吃
还有前面看到的舒芙蕾，是一款湿润度很高的热蛋糕，口感松软绵细
好喜欢栗子煎饼，煎饼部分处理的恰到好处，扎实中带着柔软的口感
内馅浓郁不甜腻，觉得吃多个也不会腻口
这一盘当中，我只吃了有草莓的巧克力蛋糕，另外幕斯类的不合我胃口
说好要吃六球的Haggen-Dezs，也只尝六口就停止了，饱炸了onion (52)
最后来看一下寒舍乐厨的亲子游戏空间
寒舍乐厨把亲子和空间带入餐厅，亲子游戏区特别引进来自丹麦的芙莱莎（FLEXA）儿童
家具
经过欧盟严格检测，符合国际安全的最高标准，达到无毒兼具环保的目标
这样的设计，让小朋友可以沉醉在玩乐空间，也替家长免去担心的忧虑！
游戏区内有一名工作人员看顾著，家长可以安心用餐
这天我吃了至少20款甜点，每一款我都觉得很不错，不是随便敷衍的
蛋糕的湿润度、细致度与口感都很好，很难得同时出现这么多我都喜欢的甜点
不过凭心而论，熟食区的选择不多，跟几间同样高价位的吃到饱餐厅相比就显得小气许多
我用餐时间是在周六，这天并没有碰到餐点遇缺不补的问题
现场有几名负责收空盘的工作人员来回走动，但常常需要我招手才会看到我桌上的空盘，
人手方面还是有明显的不足
此外，冷热餐食分在两个不同区域，对儿童或年龄较长的顾客来说确实很不方便
大概就是这样，其余我没有什么要挑剔的
重点是～订位不易、电话没人接听还是最大的困扰，总不可能大家都去现场订位吧，也太
辛苦
刚刚发现餐厅公告每月1号开放订位的讯息，是要逼死谁啊！！
订位后想作任何变更恐怕是更困难了吧！
差不多就是这样囉，我只能祝各位好运了
寒舍乐厨Raku Kitchen脸书粉丝页
地址：台北市南港区经贸二路1号3F（南港展览馆）
订位专线：02-2788 1000 或 02-2653 0230#1
每月1号开放当月及后两个月的订位（订位时间：1000-2000）