[食记] 新北芦洲 成旅晶赞 炖锅料理吃到饱

楼主: SciPK (以进大同)   2014-10-14 14:06:50
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  餐厅名称: 成旅晶赞饭店.台北芦洲 柏克菲餐厅
  消费日期:  2014 年 10 月
  地  址: 新北市芦洲区中山一路 8 号 (徐汇广场 6 楼)
  电  话: 2285-3669
单人限制: 无
  
  价  位: 660
  营业时间: 六日 11:30 - 14:00 17:30 - 21:30
  可否刷卡: 可
  优惠资讯: 餐券
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等不到食记只好冲了… XD
周末午晚餐限定 660 元,现场有售餐券优惠不明,本次以旧餐券用餐计 485 元。
官方主打菜色:阿尔萨斯炖猪脚、红酒豆腐乳炖羊肉、香料炖牛膝、绿咖哩炖鸭肉、红酒炖鸡、红咖哩螃蟹、咖啡炖牛肉、白酒酸豆鲜鱼。
加赠法式烩海鲜马赛鱼汤 1 份,含扇贝、大虎虾。
猪脚和羊肉很优,其他尝过就算了。汤品也有诚意,算是平衡了海鲜的不足。
菜色不多,热菜共 10 道,除了主打还有绿花椰和意大利面。
凉菜 6 道,有拌鸭胸、蒲烧鲷鱼、义式烤蔬菜、鲜虾马铃薯沙拉等。
有机生菜区阵仗浩大,水果 4 种。柳橙、葡萄柚汁稀,另有柠檬水、咖啡。没吃面包,但彩色餐包蛮可爱的。蛋糕 4 种普普,但细节吃得出心思,无冰淇淋。
挑高大片落地窗,装潢素雅桌距大,收盘快,有室外桌。
料理主题有特色,比起单点欧陆餐馆,当然更是划算。
官网 http://goo.gl/ImBgwG
作者: curryhats (咖哩帽)   2014-10-14 16:33:00
推~~正想吃也查不到食记QQ 请问原po觉得有485的价值吗
作者: NTOUME (轮机小弟)   2014-10-14 18:35:00
请问牛膝如何?
楼主: SciPK (以进大同)   2014-10-14 22:05:00
485 bj4 肉食动物冲就对了!牛膝只有大骨和小块的瘦腱肉,不见筋膜,牛味重,不甚推荐猪脚与猪舌、香肠一起炖得软烂,汤头浓鲜,特堆带皮部份。羊肉有带皮及小排,俱佳,红酒加豆腐乳意外美味。当天用餐人数不多,不确定补菜速度。鸡肉硬、鸭腿调味怪、鱼炸皮厚、蟹牛普通
作者: rosetenl (舞情)   2014-10-24 01:48:00
原来六楼有餐厅啊?

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