餐厅名称:寒舍艾美探索厨房
餐厅地址:台北市信义区松仁路38号
电话:02-66228018
营业时间: 早餐06:30~10:00
午餐:11:30~14:00
下午:15:00~17:00
晚餐:18:00~21:30
每人价位:1590元加一成服务费
可否刷卡:可
推荐菜色:帝王蟹、龙虾、舒芙蕾
消费日期:2014.8
官网:http://www.lemeridien-taipei.com/#/cuisine/2
图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/213467326
文字版:
学长开始正式上班了，因此请我跟友人吃寒舍艾美，
一开始根本不知这是什么，以为只是一般五百元Buffet；
直到去吃的前几天认真上网查一下，才发现居然一个人就快要两千元...，
且还被号称"一生必吃的Buffet之一"或是"Buffet王"之称!
我们一开始以为是六点半开始吃，
结果原来是六点，快被吓死XDDD，好险有提早来!
用餐时间不像一般的两个小时或100分钟，而是可以吃到打烊!
第一轮先把大多的吧台都夹了点东西一起吃，
其实里头没有想像的多，
主要是:
生鱼片及手卷吧台、熟食、炸物、PIZZA、面汤龙虾螃蟹、
淡菜、起士、海鲜、饮料、冰淇淋、甜点，
虽然看似很多，但主要就是分为八到九个柜这样~
沙拉跟海鲜区
螃蟹跟淡菜还不错，只是有龙虾可以选当然是后来几乎都在吃龙虾XD。
饮料在第二区的座位区地方~
主要是果汁为主，当然也有茶类、咖啡、可乐等等，
但看似果汁是主打，几乎都有喝过一轮~还满好喝的!
生鱼片区有生鱼片、手卷、还有这种一碗一碗的散寿司可以选择，
可惜我觉得生鱼片的总类不多，好像就是最平常看到的三、四种。
炸物类果然还是天妇罗最夯~，通常没有现成的，要等他炸好才能拿到；
而我觉得这次吃的感觉来说，熟食区约有五盘，吃起来都很还好，
没有特别好吃，甚至觉得非常普通......；
而现切牛肉这有两个地方可以选择，一个在熟食区，另一个在炸物类那，
差别好像是一个有用煎的，另一个是正常现切的。
起士跟燻肠等等的这里也都有，
其实味道还不错，只是这些都吃个一次就腻了~。
这是我们夹的第一轮~
几乎全部东西都有夹了，
我们吃完第一轮后其实就知道今天的锁定目标了，
真的是来吃帝王蟹跟波士顿龙虾的XD。
龙虾汤跟帝王蟹汤都在面食区，
龙虾汤:切半只的龙虾加上味噌汤；
帝王蟹汤:一只蟹脚加上味噌汤，
一开始我们傻傻的就一直叫龙虾汤，
然后汤每次都喝得很痛苦XDDD。
后来才发现居然有个小秘诀!
小秘诀:
可以直接跟厨师说龙虾不要汤、帝王蟹不要汤!!!!
知道可以这样后真的是狂吃!!!
一直去点龙虾来吃；
这次都是友人吃帝王蟹，那时我不知为何都忘记点，
帝王蟹他很贴心有帮你先敲过，让你很容易就可剥下来~
甜点类这里非常的多，等于两个柜了吧，
小蛋糕有非常多的选择，除此之外还有蛋塔、冰淇淋、饼干，
且冰淇淋还有不常见、但很贵很好吃的莫凡彼冰淇淋!
而这里有名的还有一样就是:传说中的舒芙蕾，
这样点心是厨房做好后，服务生会一桌一桌询问是否需要，
而不是自行夹取的；
吃起来满好吃的，我总共吃了两个~
整体来说，
我觉得被号称一生必吃的Buffet有点太过头了，
因这次吃完一轮后，其实就不太知道可以吃什么或者什么好吃，
所以大多都在吃龙虾或帝王蟹(我一人就吃了五、六碗吧，等于三只龙虾)，
如果一开始知道可以不加汤XD，应该就会更物超所值的吃更多~
而熟食我觉得表现不像一千多元昂贵Buffet该有的样子，讲实在有点失望，
况且我们来吃时已经是涨价之后了，从1390变成1590元。
而明天会去吃喜来登以及十月底会去吃另一间有名的大仓久和，
到时可以做个比较看看，
只是大仓久和已经知道没有龙虾就是了TAT。