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　　餐厅名称：飨宴麻辣火锅
　　消费日期：2014/07
　　地　　址：台南市东区中华东路2段46号
　　电　　话：06-2740559
单人限制：
　　
　　价　　位：$３５９＋（１０％清洁费）
　　营业时间：周一~周五17:00~01:00 / 六~日11:00~01:00
　　可否刷卡：
　　优惠资讯：
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“本文为作者主动接受餐厅招待或使用免费兑换票券之用餐经验分享”
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看到格友分享的飨宴麻辣火锅食记居然有我最爱的腰子?
不顾这炎热的夏天我还是跑来吃麻辣锅了~
已经营业十年的飨宴麻辣火锅，最近刚整修完毕，
这间吃到饱的麻辣火锅店环境让我觉得很舒适，
刚好窗边的位置很明亮，空调调得很凉，难得吃麻辣锅一身清爽XD
不过价位跟我看之前的分享文章不同已有调涨过~
仅平日晚上和周末全日营业，价格都是$359+10%。
我是个不折不扣的内脏控XDDD
看到这区整个心花怒放，真的是百年难得一见的腰子耶~
还有处理的非常干净的鸡心等等…
海鲜的部分也非常多种类，重点是非常整齐干净！
蔬菜及丸饺类排放的很整齐，蕈菇种类很多也洗得很干净！(我超care这点的)
除此之外也有少许的水果、饮料区、现在最夯的霜淇淋、豆花、明治冰淇淋、
卤肉饭等等…
最特别的是每人会有一张点心券，
可以到甜点柜挑一样甜点，有进口饮料、依蕾特布丁、华仑亭娜的巧克力、马卡龙、
各种蛋糕奶酪、日式羊羹等甜点…
但其实本来也就有其他冰淇淋和豆花等吃到饱，
如果不想再另外吃甜点，把这张点心券留着，
集满十张可以直接抵掉一个人的费用，这IDEA蛮特别的！！
锅底总共有五种汤头可选，当然可以做成鸳鸯锅，
店家通常会建议选麻辣锅外再挑下排较清爽的汤头做搭配，
但我们还是挑了浓郁版的醇骨火锅。
清爽汤头有汕头火锅/东北酸白菜锅/韩式泡菜锅三种，
招牌麻辣是使用猪骨高汤为底，再以数十种养生中药材熬煮，
醇骨火锅呈乳白色，是以新鲜猪后大腿骨熬煮20小时，
里面也有许多的中药材，两款汤底的确都非常浓郁！
比较适合煮食而非直接单喝。
肉类采现点出单制，一样无限量供应，
光肉类就有八种，牛肉三种分别是牛培根、沙朗牛、霜降牛，
猪肉有梅花猪及猪五花，另外还有小羊肩肉、花雕鸡腿肉，
最厉害的居然是有樱桃鸭胸肉，
分别点了小羊肩肉(上)、梅花猪(中)、樱桃鸭胸肉(下)以及花雕鸡腿肉四种。
(当天有人不吃牛，就无缘品尝据说很厉害的霜降牛了QQ)
樱桃鸭胸肉很有弹性，小羊肩肉则很嫩，肉类品质都很不错，
但个人比较喜欢这两项肉品。(纯个人喜好)
不管是蔬菜类还是海鲜类都非常新鲜也处理得很干净(大推)，
尤其是我真的要大大赞赏一下飨宴家的鸡心实在处理得很干净，
超新鲜好吃的，还有第一次在火锅店里看到的腰子，
内脏类都很适合煮在麻辣锅里，海鲜类我就比较建议煮在醇骨锅里，
可以吃到海鲜的鲜甜~海鲜类的食材实在很优秀!!
不过年纪大了实在没办法把全部店内食材都吃过一轮orz
但大推海鲜类、内脏类、蕈菇类、手工花枝浆
(据说肥肠很好吃，但它放在第一排完全超过我的视线被我忽略了QQ)
不过我个人没有很爱飨宴家的锅底，不是我喜欢的豆腐口感，
鸭血建议不要煮太久，因为麻辣锅底本身就比较浓郁，煮久了会较咸~
整体来说食材非常新鲜又干净，非常难得且很对我的味~
九分饱后除了霜淇淋，也有明治冰淇淋和豆花，
还可以凭著点心券到点心柜选甜点，
有一种小孩拿着兑换券去领奖品的兴奋感?!
选了两个华仑亭娜的软心巧克力开心的结束这回合!