[食记] 台北- 呛顶级麻辣鸳鸯锅 北车店

楼主: peichuan (大什么大........)   2014-05-23 17:59:32
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  餐厅名称:呛顶级麻辣鸳鸯锅 北车店(五铁秋叶原)
  消费日期:2014年 5 月
  地  址:台北市中正区忠孝西路一段50号5楼
  电  话:02-23756777
单人限制:不清楚
  价  位:      午餐   晚餐(假日午餐)
       顶级套餐 459+10% 549+10%
       豪华套餐 659+10% 749+10%
       帝王套餐 859+10% 949+10%
  营业时间:平日中午11:30~14:00、晚餐17:30~22:00
       例假日 11:30~22:00
  可否刷卡:可
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图文:http://blog.xuite.net/twellens/ismylife/214170611
  很久以前的大亚百货收摊后,里面的店家是换了一批又一批,现在它有个
好威风的名字“五铁秋叶原”XD,可里面实在挺冷清,连一楼都在大搬风了,
往楼上走也是一片荒凉,幸好五楼的餐厅还算热闹,这次去的是新开不久的呛
顶级麻辣锅,消费方式为吃到饱,但分了三种价位,最贵的949+10%有帝王蟹吃
到饱,我有心动但没行动,事后证明还好没选,不然只是浪费食材浪费钱啦XD
  我们选的是最便宜的价位,原本看到菜单时担心没东西吃,可看到点餐单
就安心啦,有肉有菜有海鲜够我们吃囉~,看到熟悉的点餐单就知道它与小蒙
牛系出同门了,但我觉得两家的味道算是有明显区隔啦
  饮料先行送上,冰的是酸酸的乌梅汁,这帮了我好大的忙,没有它,我应
该很快就阵亡了XD,沈重的铁壶则装了热茶,这比较适合在饭后来上一杯啦,
沾酱是店家调好的,里面有葱、洋葱、酱油等,服务教我们可倒白汤或红汤进
去做为食材酱料,但我觉得不用加就很棒,个人很喜欢这个酱的味道:)
  熟悉的下午茶三层盘上来了XD,从海鲜到肉品再到蔬菜一应俱全,肉品点
了羊肩肉、牛五花,以及好大一片的黑牛霜降,对我们来说,有这三种肉也够
吃了啦,火锅选的是鸳鸯锅,中央还有个小圈圈可以放食物,但我们没用到,
食材到了,锅也煮开了,那我们就开动吧~
  先吃的是羊肩肉,我不是很满意那个肉质,总觉得吃起来怪怪的,虽是这
样,其实还是有续盘耶XD,再来把好大片的黑牛霜降丢到红锅去煮,才吃一口
就被辣到XD,原以为是跟小蒙牛一样温和的辣,没想到差那么多,赶紧沾酱再
喝乌梅汁才解了辣,肉片是好吃啦,但我承受不了那个辣度,后来只能在里面
游几下就快起锅以免又被辣到XD
  不过红锅里的鸭血和豆腐倒是很不错,比起肉片,辣度似乎轻上许多,所
以之后也有再续;对红锅的辣生出敬意,于是后来的肉片多进了白锅,吃起来
就轻松愉快了,加沾酱就更对味了,白汤捞啊捞的还捞出根骨头,可能是怕网
友写食记夸汤头后又被打脸才放上它以兹证明吧哈哈哈哈哈,但我还是不对汤
头有所描述,因为不懂就别装懂了,还是吃就好啦~
  火锅料向来拿的不多,就少少四样,其余还有鲜虾、蛤蜊、鱼片以及大肠
,蔬菜是一定要的,没白菜就可惜了点,还好有高丽菜可补足,大肠很适合红
锅呢,即使久煮也不会过辣哦~
  虽然怕辣,但还是把油条丢下红锅去,看它油油亮亮的又脆又辣,吃起来
还不错,丸子是鱼子沙拉丸,里面鱼子装的很饱满,高丽菜不能放红锅我知道
,这是以前经验给我的启示:P;虾子和鱼片都不错吃;尤其鱼片沾酱更是美味
,猪血糕是放在白锅煮,但起锅后再放进红锅浸一下,让淡淡的辣为它添味,
蛤蜊煮到忘记所以缩了水,可吃起来也很不错,之后又陆续加点食材,但今天
状况实在不好,没吃几盘就收工了,真的庆幸自己没选高价位来自虐啊:D
  最后还是要煮乌龙面,放入沾酱拌匀后就是好吃,完食后就是甜点时光啦
,除了杯装冰淇淋,店家还会送上奶酪呢,冰淇淋有喜见达和卡比索可选,我
们都挑最爱的喜见达草莓口味,奶酪其实比较像布丁啦,不过我忘了拍:P
  店家说要送上奶酪和水果时我没多想,所以看到水果的样子有让我惊喜到
,因为来的是盆水果树啊,看不到的盆底也放了各色彩石,这实在挺有创意的
,还吸引了别桌客人的目光XD,各式不同水果放在铁树枝上,好看也好吃,这
餐吃的好饱啊,还很难得的在锅内留了食材,其它桌客人几乎选的都是帝王蟹
吃到饱,蟹脚看起来挺饱满的,以我们今天虚弱的战力完全无法抵抗它,也许
改天我会来挑战它吧~
作者: kamitengo (我离幸福好远)   2014-05-25 02:34:00
本周五也去吃了,点帝王蟹餐还不错,上菜不拖。刚开始蟹肉较不饱满,后来的很不错,每只蟹可能差异不小。天使红虾跟九孔也都不错,但汤头略输自家小蒙牛?服务品质也蛮好的,希望新竹也能开一家
作者: ahuifu (小猪(抖教练))   2014-05-31 10:08:00
冰品跟甜点是可以一直点吗?还是只能点一次?
楼主: peichuan (大什么大........)   2014-06-03 12:48:00
冰品可续,甜点应该不行吧@@

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