大家去餐厅吃饭都有乖乖把东西吃完吗??
我相信各个店主不会在乎客人到底能吃多少,但看到大堆食材被浪费,真的是会很心痛啊!!
请量肚而为,吃多少点多少,很怕这类餐厅愈来愈少了 ><
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成本涨.客人浪费 "吃到饱"被吃垮
华视华视 – 2014年4月1日 下午12:00
物价飙涨,就连吃到饱餐厅也经营不下去了。
台中一间吃到饱烧烤店,去年才因为客人浪费食材,老板娘压着客人吃完,
影片被放到网络上爆红,被封“吃完姐”,但现在这间餐厅,却传出结束营业消息,
原来除了物价不断上涨,吃到饱餐厅连日亏损之外,还有客人浪费食材也是一大主因。
用餐时间一到,老板的手没停过,店内招牌蜜汁猪,切块成盘,还有新鲜青椒现点现切,
想吃多少就点多少,这就是吃到饱餐厅吸引人的地方,但现在这间烧烤店,
却因为让客人吃到饱,经营不下去了。老板娘无奈,坦言从食材到房租,样样涨声响起,
成本不堪负荷之外,关门的原因,还有客人浪费食材。
这间店曾经发生,老板娘要求客人把食物吃完,引起纠纷,影片被PO上网,
老板娘被封吃完姐,之后有客人疑似报复,点了满满一桌菜,随后离开没付钱,
这些浪费的举动,看在店家眼中好心疼。因为光一天浪费的食材,就多达五公斤以上,
店家迫于无奈,熄灯关门,吃到饱烧烤店正式结束营业。