[心得] 非洲 生姜果汁

楼主: carcass (尼特不得外食!)   2016-05-29 16:02:17
台湾人通常都是冬天的时候才会想喝一杯暖呼呼的姜母茶、
但是非洲国家的料理,可能因为新鲜水果也不多吧...
所以有这种饮料。当然详细的生姜果汁发展历史我也不知道,
但是主要的制作方式,
就是生姜去皮之后打成果汁滤掉残渣,放入蔗糖。比较讲究一点的会放入新鲜柠檬汁。
生姜味道很重但是加了柠檬真的是夏天的人间美味。
最好喝的方式就是前一天晚上把榨好的生姜果汁放入冷冻库,
隔天拿出来退冰后还带有一点冰沙的程度喝下。
或许这样的饮料很多人不能习惯,但是喜欢喝姜母茶的人或许会喜欢?
会突然想分享这饮料是因为今天好热好想喝饮料,
但是生理不舒服喝冰的会肚子痛到不行,
不知道台北这边有没有哪边的店家或非洲料理餐厅可能会有这道饮料的?
※ 编辑: carcass (218.35.171.120), 05/29/2016 16:03:46
※ 编辑: carcass (218.35.171.120), 05/29/2016 16:04:24
作者: ftyjukgk   2016-05-30 05:37:00
好特别喔!
作者: ken52037g (Chia)   2016-06-02 14:23:00
不对阿 你作法都打这么详细了 为何不自己做
作者: enreque (Enreque)   2016-06-05 23:48:00
四季饭店也用这个当招待饮,加蜂蜜也很棒

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