※ [本文转录自 Food 看板 #1MVjWCqK ]
作者: hokhok (一次吃10个) 看板: Food
标题: [广宣] 高雄 源芳茶行 台湾茶叶与蔗糖熬煮饮料
时间: Sun Dec 27 02:10:15 2015
店名：源芳茶行
地址：高雄市前金区光明街35号
电话：07 251-1969 (因人手不足，无法提供外送)
营业时间：8:00~20:00
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/182890303
源芳茶行，民国72年开业，
我知道这家店很久了...
至少五年前
或者再更早之前我就来买过饮料，
是我很喜欢也觉得好喝的店，
重点在于喝了这么多年，味道都满一致，
品质可说是稳定的，所以我才敢推荐。
看到招牌满新的，
本来以为饮料是近几年才开始卖，
没想到饮料也卖了30几年，
主要是贩售茶叶跟饮品，
饮品都是自己熬煮
使用台湾茶叶、台糖蔗糖，讲求原料安全与卫生作业，
客人安心，自己家人喝也很放心。
特色是绝对不含冰块.人工色素.香料.防腐剂，
是走传统古早味熬煮法。
其实现在饮料店很多，但是口感还是略有差异，
总觉得古早味这东西可能就是荣格的集体潜意识，
你看不到但就是会不由自主地追寻?
(本人无法解释的东西就是先推给荣格~哈哈)
目前有了创新的想法加入，
也开始贩售蛋吐司.茶叶蛋一类的小点心。
我有推荐给朋友过，
我自己嘴很挑啦，身边更是卡了一堆刁嘴人缠身，
喝过的朋友评价是还不错，
只是我们并不是太常在网络上喧哗的人，
就只是偶尔经过会去光顾一下，
到3.4个月前开始写部落格，
一直想写一篇自己喜爱的奶茶，
也是想了很久才开始动笔，
算运气好吧点阅率也还不错
也有了一些回响，当时有4.5个人留言或者寄信给我，
推荐了一些店，
只是他们推荐的我刚好都买过了，
我喝过的店很多~是因为很多店喝过一次
就不会想去第二次了
只好一直尝试新店。
在外面用餐不可能餐餐都吃得很养生，
也不是一定要喝多高级的茶，
就是在平淡生活中追求一种小确幸。
位置在光明街
就在汉神隔壁巷子
由于离我家满远的，
我不算很常买，
也从来没跟店家聊过，
有遇过一些店家很喜欢抓着我猛聊，
我倒不太听店家讲的虚虚华华，
东西只有自己吃得合才会想了解深入一点。
总之先是因为写了一篇奶茶的文章介绍到源芳茶行，
后来又去买饮料刚好跟店家聊到
(已经过好几个月后了= =)，
就提到有些新产品推出，
于是觉得可以透过文章再清楚地描述一下，
源芳本身便是茶行，茶叶坚守不进外国茶叶，
都是台湾本地产的茶叶，从食材本身便坚持把关，
茶叶大致上的产区有日月潭.梨山.阿里山等，
而 像台湾国宝-高山乌龙，也是很多人喜欢，
什么是外国货呢? 可能很多人都有听说过越南茶吧，
我本身有去越南旅游过，那时参观的纪念馆，
都有提到落叶剂这东西，嗯~就是可怕阿，
可以自行估狗一下，
那是当年越战后的遗毒，在土地上百转千回就是排不掉，
后来的越南居民因此有许多畸形儿或自此落下了病根。
这是四两的包装，也有不同的包装容量。
其实店里卖的东西一直很简单，
偶尔会有日本客光临，但价格都统一，
不管是熟客还是观光客，并不会随意更动，
最近才开始卖起茶叶蛋
一颗8元，味道我满喜欢的，咸淡适中。
蛋还满大颗的。
我带回家后，还不小心连吃了好几颗，
因为当天吃到是温的，茶叶蛋我喜欢烫手的温度
如果烫一点吃的话，感觉香气会更浓郁喔!
还有蛋吐司~~
火腿蛋吐司 40元 (喔~我吃全熟的蛋 )
内容物是火腿.蛋.小黄瓜.美乃滋.奶油，
我是觉得如果要涂美乃滋就不要涂奶油了，
可能我没特别爱奶油吧哈哈，
我喜欢胡椒洒多一点，
荷包蛋边缘要有点焦焦的，
吐司喜欢稍微热一下就好~吃起来松软的，
店家是买成本比较高的吐司，
以这样的订价来说算合理，
吐司有烤过，这吐司品质还不错，
吃起来不会太干，
只是肉松吐司跟火腿蛋吐司同价位不太合常理，
肉松吐司应该比火腿蛋吐司定价低一点
建议或许调整下价钱比较合适。
价目表
容量主要分小杯.大杯.瓶装
小杯500CC ，大杯750CC
瓶装就是家庭号的容量，
有些住楠梓.路竹的常客会专程来买，一次带好几瓶回去XD
价位不能说是非常便宜，但是成本反应在价格上，
就是用料实在，觉得喝起来茶味是有厚度的，
PS目前无贩售绿豆汁跟咖啡~
左到右
洛神茶:酸酸甜甜不错喝，洛神要好喝就是要带有一点酸味。
不习惯喝茶或是怕咖啡因的可以喝看看。
青茶:我很爱喝青茶，觉得茶味比绿茶重，香气也比较丰
富，不过我每次喝青茶都特别想拉肚子，
倒是源芳的不会。
奶茶:奶茶是我最常买的，红茶+高牧鲜奶调制，
茶味跟奶味比例和谐 ，
热奶茶要多加5元，店家是隔水加热的
加热会觉得比较甜喔~因为当温度升高时，
舌头对甜度会更加敏锐，我比较爱喝冰的。
青草茶:喝起来满顺口的，属于草腥味没那么重的青草茶
天气热喝的话应该很消暑。
梅子绿:使用比较高成本的酸梅，喝起来跟外面不太一样
这梅子口感是会回甘的，
不像外面喝到的梅子绿口感很单调，只有甜味，
没有很酸的感觉。
另外喝的:
红茶:是古早味作法，喝起来很像咖啡红茶
有固定甜度，对我太说太甜了一点，
跟无糖豆浆混搭倒是很合，
我觉得他很适合跟别人混搭，单喝我没那么喜欢。
绿茶:甜度固定为微糖，我觉得不会到很甜，茶味也满不
错的，喝得出来茶叶的味道。
茉香奶绿:奶味比较重的奶绿，有点盖过茶味了，
适合喜欢奶味重一点的人，口感大概比奶茶还要
淡雅。
最后就是一些茶壶瓷器类~
有些是收藏品(非卖品)，有些有在贩售，
如果有兴趣~可以询问看看