[讨论] 饮料店的备料

楼主: sunday11597 (嗡嗡嗡)   2014-11-28 20:40:22
家附近的饮料店有coco、清玉、清心和五十岚
coco ,珍珠有点软烂,不是我爱的口感
清玉,珍珠不是大珍珠也不是小珍珠的size,嚼起来爽度不足
清心,珍珠甜甜的而且口感也不错
五十岚,口感不错,没什么特别味道,但饮料比清心好喝
所以我通常都是喝五十岚比较多
(以上纯属有点废话的个人感想,以下正题)
今天下午想喝饮料,到了五十岚店员却说已经没有珍珠了。
我连续三个星期的星期五下午五点半左右去那间五十岚,店员都说没珍珠。
只好带着很失望的心情跟店员说那不用了谢谢(连续三个星期都没吃到珍珠真的很失望阿)
回家的路上突然在想,饮料店备料的时候是一锅用完了才会开始煮新的,还是看到料快没
了就开始准备新的料?
作者: kinokono (是香菇)   2014-11-28 21:50:00
看店家,也有就是某几个小时固定时间煮的
作者: janlingyi (Kumamon)   2014-11-28 23:09:00
天仁茗茶吃茶趣就是珍珠卖完才煮新的一锅珍珠唷!!!
作者: itsdj (水不会忘记回家的路)   2014-11-28 23:51:00
以前是快卖完就会煮下一锅,但我这边离峰时间超长,现在分时间煮,卖完就算了
作者: wasiivy (我是爱葳)   2014-11-29 10:20:00
我以前打工的地方粉圆每四小时煮一次,旧的丢掉。茶三小时一次。
作者: a768789 (mickysho)   2014-11-29 13:27:00
有一次早上10点多去买50岚珍奶 结果说没了 早上欸 我整个傻眼
作者: yeolie (yeolie)   2014-11-29 15:03:00
以前在50岚打工 我们都会在没用完时抓量煮 波霸煮出来放两个小时就会丢掉换新了
作者: nhjkj (nhjkj)   2014-11-29 23:29:00
早上10点多 应该是开店备料来不及唷
作者: shrimpya (olive)   2014-11-30 12:15:00
也有可能外送接满了吧~我们以前也是快没了会先备料
作者: zxc44560 (拉基)   2014-12-05 12:51:00
控量的不会控吧
作者: that110 (Nita蔗糖、姜、剥葡萄柚 )   2014-12-28 20:00:00
珍珠煮跟闷都需要蛮长的时间~有时候突然很多人买~就算提前准备还是很多可能会断珍珠~而且珍珠不能久放!也不可能一次煮超多起来放!倒掉都是耗损~下午下班放学时段珍珠都卖得比较好!因为学生都爱吃珍珠~

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