楼主:
POLOUS (庄哥)
2014-11-18 21:32:03想请问各位对于冷泡茶的印象如何？ 小弟开了间茶饮店，所有的产品都以冷泡来制作，
每天都会有客人上门后，看到是冷泡茶就转身离开了，当下心情真是五味杂陈ㄚ！冷泡茶
有这么不受欢迎吗？
好喝比较重要吧 整锅煮的或像comebuy那种我都喝啊冷泡的倒是没遇过 如果在台北想去喝看看
作者:
maye (好想玩别人的猫)
2014-11-18 21:51:00可以请问为什么会选冷泡茶吗？之前喝过几次，现场泡要等比较
印象中喝过的冷泡茶，茶味都蛮香的阿，比现煮的浓冷泡茶是不是都要冰隔夜阿?
作者:
maye (好想玩别人的猫)
2014-11-18 21:54:00久且茶味比较淡，有些会直接放茶包在杯里，但那放太久又太苦杯口封住也不可能喝一半把茶包取出，最后就会选一般店家
季节错了吧…… 我在饮料店打工，现在10有7是热饮，女生的话10有9是热的
作者:
roder (å°Šé‡ q(￣︶￣)p 包容)
2014-11-18 22:12:00有些东西是讲求包装的...
作者: myology (myology) 2014-11-18 22:43:00
我喜欢冷泡茶的香味和口感！
楼主:
POLOUS (庄哥)
2014-11-18 22:50:00会选冷泡茶 主要的原因是希望保留茶中对人体有益的物质，减少茶碱及咖啡因！制作需要12小时，会苦涩是原料问题，我是直接将茶叶放在瓶中，没有苦涩的问题，冷泡茶也可以加热，不ㄧ定只能喝冰的，我店在台南！谢谢各位朋友的回应
作者:
zvezda (star)
2014-11-18 23:02:00喜欢喝冷泡茶 但都自己泡...
可惜在台南QQ 推小知识，原因写出来应该会有更多人接受
我在台南，可以请原po私信跟我说店名资讯吗？想喝喝看XD 我喜欢冷泡茶～如果不远就去买来喝^^
作者:
zxazxxx (Martian)
2014-11-19 10:03:00冷泡甘甜清香不会涩
作者:
amaranth (liann)
2014-11-19 11:31:00原片茶叶要冰隔夜茶味才好,碎茶包半小时到一两小时就ok以个人自泡经验来说,只有那种最便宜的茶包(旅馆放的那种才会有苦涩问题
楼主:
POLOUS (庄哥)
2014-11-19 11:34:00我不知道贵是多少钱的意思？我的订价是30元 还有赠一包6g的茶叶可以再自己泡一次，或是优惠价25元！但是茶叶一斤的成本约800-1000元 比一般手摇茶的贵上4-5倍！冷泡茶的优势是人力需求较低，所以可以买比较好的茶叶，如果一杯茶饮的成本，人事成本远大于原料，小弟认为是本末倒置的行为
作者:
itsdj (水不会忘记回家的路)
2014-11-19 20:14:00没有名气大家只想喝便宜,这是我多年来喝饮料的感想,多年没回台南,不知道大家是否也开始追求所谓的品牌迷思,我不会喝茶,但是喝过好喝就回不去,最近火红的店都让我觉得莫名其妙
那可能提醒一下可以加热/有热饮之类的，刻板印象：只有冰的然后，有时候喝的不是健康是“浓醇香”，真的百香比较好，但是很多人嫌籽麻烦味道不够，还是喜欢香精啊
作者:
ray5856 (ray5856)
2014-11-19 21:38:00人在台南希望私讯地址及店面+1
作者:
waspie (曾为派)
2014-11-19 21:50:00可恶 想喝 可惜人不在台南~
作者: hanaq (Fleur) 2014-11-19 23:18:00
想知道在台南的哪里+1!
作者:
goodnu2 (小米)
2014-11-20 02:33:00通常喝冷泡茶都夏天…而且会想配茶点
作者:
ktui (OPENNN)
2014-11-20 13:27:00之前喝过很苦的冷泡茶，误以为冷泡茶都很苦所以都不敢买xd看完推文后下次会想试试～
作者:
marderly (AMeiZING!!)
2014-11-21 09:50:00推 希望北部也有
我台北公司附近也是有一间主打冷泡茶的，但是生意不好附近有combuy 茶汤会以及各式各样的饮料店，竞争太激烈
作者:
kamayer ( 没我的日子 妳别来无恙)
2014-11-22 00:35:00圆石的冷泉玉露好像就是冷泡茶 超好喝的 或许名字可以取漂亮一点
冷泡茶茶叶不好喝起来超明显 可能很多人踩雷过不想买因为很多饮料店会推冷泡 但点了都觉得很难喝..
楼主:
POLOUS (庄哥)
2014-11-22 17:02:00除了茶叶的品质有差，泡的方法也是重点，一般茶饮店ㄧ定是热水泡过在冷藏，所以容易苦涩，冷泡就是要用冷水全程保持低温，才会喝起来甘甜顺口！因为整个过程要10小时以上，太没效率，所以店家大部分不会采用
作者:
sminiai (荼蘼)
2014-11-23 06:21:00想知道在台南的哪里，下次回家想去喝～
楼主:
POLOUS (庄哥)
2014-11-23 09:21:00谢谢各位朋友的建议及支持，近期内将推出乡民限定的好康优惠来回馈大家！
我也觉得做个小知识牌子在柜台给客人看很好，茶好喝的话冷泡我也喜欢，想知道在哪+1
作者: loyoju (哇系Ju~~) 2014-11-24 20:05:00
想知道在哪+1
作者:
mejmore (咕)
2014-11-26 10:22:00想知道+1
作者:
nadoka (å°é‚£ 娜豆å¡)
2014-11-26 21:06:00冷泡容易雷，建议提供试喝
作者: ii9 (ii9) 2014-11-27 10:21:00
想问高温茶泡跟一般加水摇饮料的差别在哪? 谢谢。
作者: qaz852 (qaz852) 2014-11-27 10:55:00
不赶再喝，一次腹痛腹泻，医生说隔夜茶易孳生不好的菌导致
楼主:
POLOUS (庄哥)
2014-11-27 12:22:00ㄧ般手摇饮料 也是高温泡的茶，差别在于加冰块降温以及稀释，可以当成稀释后的冰茶会腹痛腹泻，原因很多！水质 茶叶 容器 制造过程都有可能，这应该是店家有问题，而不是冷泡造成的！
作者:
ad24 (挂网)
2014-11-28 09:26:00台南的哪里呢?
有看过一些店家，放冰块的容器都没在清，冰块的铲子用完再直接丢回去冰块堆。感觉这种生菌数都会大超标...
楼主:
POLOUS (庄哥)
2014-11-29 09:25:00冷泡茶还加冰块？
作者: wang087 (哈囉你好吗？) 2014-12-18 23:32:00
想知道+1